Delicious şah - Prawns ilə risotto

Son illərdə artan populyarlıq İtalyan mətbəxi zövq başladı. Belə çox məşhur yeməklər risotto edir -
asanlıqla nahar və şam yeməyi kimi xidmət edə bilər əlamətdar yeməyi. Siz məmnuniyyətlə bunu edəcək, mənə iman, bu, çox sadə bişirmək və. Bundan əlavə, bu yeməyi hər hansı bir ət və ya balıq ixtisaslar üzrə bir garnitür kimi idealdır.

dəniz olmadan yaşaya bilməzlər olanlar üçün, biz bir sadə təklif risotto üçün resept Prawns ilə. Belə nahar və ya şam yeməyi və asan, canlı və eyni vaxt almaq.

Prawns ilə Risotto

dörd nəfər üçün Tərkibi:

- Bir kök (böyük);

- Bir soğan (orta);

- (çox və yerkökü kimi) kərəviz;

- karides iki yüz qram (pak);

- balıq suyu üç fincan;

- düyü (səkkiz handfuls);

- bir limon;

- xama 250 qram;

- zeytun yağı;

- duz;

- isti bibər.

yuxarıda bütün ilə stocked? Biz Prawns ilə risotto bişirmək başlayır.
böyük qovurma pan almaq və kiçik bir məbləğ bu tökmək zeytun yağı. bir tava bir az incə doğranmış soğan, kərəviz və kök qızartmaq. Sonra karides əlavə edin. karides pinkish rəngi olacaq sonra, bütün bir az duz və hər hansı bir parçalar olmadan hamar qədər blender bir dayaz qab bütün keçmək və sonra üyütmək istəyirik.

nəticədə kütləvi yenə kiçik bir yanğın qoymaq, böyük bir tava yayılmışdır və düyü əlavə edilir. Bu ayrı düşmək deyil və birlikdə qalmaq deyil alınmalıdır. az bulyon əlavə ilə düyü və az təməl qarışdırılır. bulyon bir hissəsi buxarlanan zaman, yalnız bundan sonra başqa əlavə edin. Belə ki, yarısı qədər düyü yoxdur. Sonra xama, duz və istiot əlavə edin. Yenə bişirilmiş düyü qədər bulyon əlavə başlayın. Rice quru almaq lazımdır.

düyü bir taxta qaşıq ilə bir saat yönünde istiqamətdə tərpənmək üçün lazım olan bütün vaxt yemək prosesində. masa karides risotto ilə xidmət edir On yüngül limon ilə tutam. Siz həmçinin cəfəri ilə bəzəmək bilər və yeməyi mərkəzi bütün qaynadılmış karides qoymaq.

Və növbəti yeməyi kifayət qədər sadə və düyü mix, şirintəhər kukuruzka və dəniz belə dadlı. Bu vkusnotischi üçün yalnız yarım saat lazımdır.

squid və qarğıdalı ilə risotto

(Dörd porsiyon üçün) lazım olan maddələr:

- Bir şüşə kruglozernistogo düyü (üstünlük Arborio);

- Bir soğan;

- Təzə squid bir funt (dondurulmuş ola bilər);

- Bir şüşə qarğıdalı (təzə və ya dondurulmuş);

- sarımsaq iki cloves;

- zeytun yağı iki kaşığı;

- kərə yağı iki yemek kaşığı;

- cəfəri (təzə);

- duz;

- bibər.

şəffaf doğranmış soğan qədər böyük bir tava qızartmaq squid və qarğıdalı ilə risotto hazırlamaq. Sonra soğan xırda doğranmış sarımsaq əlavə və iki dəqiqə bütün qızartmaq. soğan və sarımsaq qarğıdalı buyurun.

düyü yumaq və az su (və ya bulyon) ona bir pan, doliv tökülür. vaxt risotto tez kifayət qədər hazır olsa da, çünki, lakin o, diqqət tələb edir su buxarlanma az-az əlavə etmək lazımdır. duz durub.

düyü qaynamaq on on beş dəqiqə lazımdır.

squid yumaq və onların üzüklər daxil kəsdi. Sonra düyü əlavə və squid düyü altında idi ki, çevir. bir qapaq ilə pan əhatə edir və aşağı istilik üzrə iki-üç dəqiqə qaynamaq. squid çox ölçüsü azalır deyil qayğı. Əks halda, onlar rezin olur.

Yemək sonunda bibər, cəfəri (doğranmış) ilə hər şeyi tutam və yağ iki yemek kaşığı əlavə edin.

Siz nə olursa olsun, bu sevgi ilə bişirilir, əgər gözəl yeməklər zövq bir çox olacaq, prawns və ya kalmar ilə risotto olun. Və bir az təcrübə, onda hər hansı bir İtalyan sizin risotto həsəd.