Curd Köpük: təsviri və qida hazırlanması qaydaları

"Köpük" adlı orijinal desert Fransızlar tərəfindən icad. Onlar bəzi maraqlı reseptlər və hazırlanması üsulları inkişaf etmişdir. Curd Köpük - bu zəriflik ən məşhur varyasyonları biridir. Və incə və xoş dad istisna olmaqla, bu da çox faydalıdır.

Simple Books

Məlum olduğu kimi, hər hansı bir Köpük üç əsas komponentdən ibarətdir:

1. Aromatik baza (meyvə, kakao, püresi, şərab və s.)
2. Doldurucular, yeməyi şirin ləzzət (şəkər, bal, bəkməz) verilməsi.
3. qarışıq salan dövlət köpük üçün qida aşqar.

bu mənada Curd Köpük istisna deyil. hazırlamaq üçün istifadə resept ola bilər nə olursa olsun, bütün sadalanan maddələr var mütləq mövcuddur. Bu pendir Köpük müxtəlif ərzaq sıxaclar ilə edilə bilər ki, qeyd etmək lazımdır. üç yalnız var:

1. Agar.
2. Egg ağ.
3. Jelatin.

Bu dəyişiklik, və məhsul istehsal üsulu asılı olaraq. Məsələn, kəsmik Köpük agar əsasında yaradılmışdır ki, bir çox sadə seçimi var.

məhsul sürətli və evdə etmək asandır. Bu, yalnız tələb olunur: 250 pendir qram paketi (125 qram) və zefir krem 150 qram.

bir neçə mərhələdə Bütün Finish:

1. Birinci siz bir sulu qarışığı çevrildi qədər mikserlə krem qamçı lazımdır.
2. Grind marshmallows.
3. Link komponentləri və immersion blender ilə bir homogen kütləvi onları çevirmək.
4. Əldə edilən məhsul qarışdırıcı ilə də məğlub etdi.
5. qarışıq təxminən 3-4 saat soyuducuda qoyulur. Və lazımdır hər saat çıxarış və yenidən qamçı üçün.

Hazır məhsul hər hansı bir zamanda la carte yeməklər və içki keçdikdə bilər.

qəhvə ətirli desert

Necə başqa pendir Köpük bişirmək olar? qəhvə əlavə resept qonaqların qarşılanması üçün xüsusilə əlverişli edir.

- şəkər, çay qaşığı vanil ekstraktı 100 qram, qəhvə içki və süd, 2 yumurta whites və həll qəhvə 2 teaspoons 50 millilitr quru kəsmik 250 g onun hazırlanması aşağıdakı məhsulları lazımdır.

cooking prosesi çox sadədir:

1. bir ələk vasitəsilə kəsmik (qaba varsa).
2. Milk yalnız istilik və bu qəhvə həll etmək.
3. Bütün məhsullar, yumurta istisna olmaqla, bir qarışdırıcı ilə məğlub etdi.
4. Ayrılıqda zülal bir köpük çevrilir, sonra tədricən ümumi çəkisi onlara təqdim edildi. həll etməyib daha kiçik hissələrlə kütləvi bunu. Sharp mürəkkəb məhsullar yüksək arzuolunmaz köpük, məhv edə bilər.

Bu, çox ətirli pendir Köpük resept yadda asan çıxır. Pul kütləsi yalnız bir fincan genişlənir və soyuducu 40 dəqiqə islatmaq olunacaq. Bu yeməyi sonra öz bəzəyəcək bilər.

Süd və giləmeyvə alır

Az dadlı pendir Köpük jelatin əldə. Məsələn, aşağıdakı maddələr istifadə olunan resept daha yaxşı görünüşü: meyvə 400 qram pendir yarım kilo, jelatin 30 qram, qəhvəyi şəkər yarım fincan krem 400 millilitr və su şüşə.

aşağıdakı kimi yeməyi hazırlayın:

1. First kəsmik bir ələk vasitəsilə hərtərəfli rubbed, və sonra bir az su ilə doldurun edilməlidir.
2. birlikdə şəkər krem (100 ml) bir hissəsi istilik və bu həll qədər tərpənmək. jelatin qarışığı əlavə edin.
3. qalan krem ilk soyudulur və sonra hərtərəfli süpürgə edir.
4. Mixer proses pendir, sonra jelatin ilə krem daxil edin.
5. nəticədə kütləvi çırpılmış krem əlavə edin.
6. kif altında təzə giləmeyvə qoymaq və sonra bişirilmiş qarışığı ilə əhatə edir. Semi-hazır məhsul gecə soyuducu qoymaq.

Səhər siz ədəd bir la carte daxil pre-cut bir boşqab üzərində keçmək və xidmət etmək bir məhsul əldə edə bilərsiniz.

əhəmiyyətli əlavə

Bəzən tort pendir Köpük üçün istifadə Şəkərçi. Məsələn, bir parlaq təcəssümü, bir variant biskvit desert tamamlayıcı edir köpüklü məhsul hesab edir.

hazırlamaq üçün müxtəlif komponentləri bir çox almaq.

süngər tort üçün: 3 yumurta, un, 4 yemək qaşığı şəkər 80 qram nişasta 30 qram.

Köpük üçün: pendir 0,5 kiloqram qaymaq 500 ml, 2 yumurta, şəkər 100 qram, 30 jelatin qram və qaynar su yarım fincan.

bəzəmək üçün: 1 manqo 2 kivi meyvə, bir az şəkər və təzə çiyələk.

hazırlanması:

1. Of xəmir məhsulları və biskvit çörəkçilik bişirilir. Sonra iki hissəyə uzununa kəsilmiş və meyvə püresi ilə yağlamaq.
2. standart texnika üzrə hava Köpük hazırlamaq.
3. Fruit nazik dilimləmək və biskvit onları təşkil edir.
4. qat Köpük üstün yumşaq tətbiq sonra soyuducu 3-4 saat tort qoymaq.

Xidmət əvvəl, yalnız hazır məhsul bəzəmək lazımdır. Və bu məqsədlə meyvə, həm də qoz-fındıq, kakao, və ya şokolad yalnız üçün istifadə edə bilərsiniz.