Cake "Ombre" User-hazırlanmış desertlər

Cake "Ombre" - qeyri-adi və inanılmaz dadlı desert. Əgər bişirmək üçün var? Əgər, biz bu kağız təqdim reseptlər bir istifadə etmək üçün gəlir. kulinariya biznes uğurlar!

ümumi məlumat

Ombre qaranlıq və işıq başa bir rəng başqa bir keçid var. Bu texnika tort Made şık və iştahaaçan görünür. Bir çox belə gözəllik yalnız confectioners və restoran aşpazlarımız əldə inanıram. Amma bu belə deyil. tort Ombre stil hər hansı bir sahibə bilərsiniz hazırlanması. Əsas odur ki, - aşağıdakı talimatları edin.

süngər tort Cake "Ombre"

Food set:

• çəhrayı boya 50 g;
• az yağlı süd - 6 yemek kaşığı. l;
• Shortcake biskvit 3;
• 2 tbsp. l vanil mahiyyəti;
• 450 g kərə yağı;
• toz şəkər 12 fincan.

hazırlanması:

1. Bir qabda mövcud neft, 1 tbsp yarım qoydu. l essensiyaları, toz şəkər 6 eynək və 2 yemek kaşığı. l süd. Bütün bu güclü qarışdırıcı ilə məğlub etdi.
2. yeməyi ilk tort qoymaq. əvvəllər əldə krem ilə daubed. Siz həmçinin meyvə və ya doğranmış qoz-fındıq dilim tutam bilər. Sonra da krem lubricates ikinci tort qoymaq. Biz tort almaq. Hər tərəfdən krem, səviyyə qat ilə daubed. İndi 30-40 dəqiqə soyuducu desert çıxarın.
3. Bizə krem bir toplu hazırlanır edək. Bunu etmək üçün, eyni maddələr (süd, mahiyyəti, neft və toz), və nə miqdarda qarışdırılır. nəticəsində krem 3-4 hissəyə bölünür. Nə gələn var? Hər fincan cins boya, lakin müxtəlif consistencies edir. Biz çəhrayı bir-birinə çalarları yaxın almaq lazımdır.
4. soyuducu dondurulmuş tort From. yeni təbəqə ilə daubed. alt daha cəmlənmiş krem qoyulmalıdır. Başqa sözlə, qaranlıq kölgə. Və üst ağ krem olacaq. tam dadlı və orijinal desertlər hazırlanması prosesi. İndi soyuducu orta şelfində bir tort "Ombre" (şəkil bax. Yuxarıda) göndərmək lazımdır. masa 1-1,5 saat. Biz sizə bütün xoş çay partiya arzulayıram!

Cake "Ombre" mastika ilə resept

Lazımi maddələr:

• un və şəkər 1 fincan;
• süd 160 ml;
• Eggs - 4 ədəd.
• yağ paketi (heç 200-dən çox g);
• 1 tbsp. l disintegrant;
• 20% krem - 200 ml;
• nişasta 130 g.

krem üçün:

• şəkər tozu və krem pendir 200 g;
• yarım fincan albalı;
• krem (33% yağ) soyudulmuş 300 ml;
• 100g qatılaşdırılmış süd;
• yağ paketi (150 g kifayət qədər olacaq).

Mastic:

• qatılaşdırılmış süd 1/3 kutular;
• toz şəkər və toz süd 150 q;
• . ½ TSP qida boyası (rəng istifadə edilə bilər);
• 2 saat. L şirəsi limon sıxılmış.

hazırlanması üçün təlimat

Step №1. Birinci tortlar etmək lazımdır. bir kaba, zülal və şəkər yarım fincan birləşdirir. Biz mixer istifadə məğlub. başqa kaba, biz şəkər qalan yarısı ilə əhatə yumurta sarısı və yağ olmalıdır. Bütün bu süpürgə.

Step №2. çömçə krem və süd tökülür. yanğın üzərində qızdırılır. Bir qaynatmaq üçün gətirin lazım deyil.

Step №3. başqa fincan edin. Biz toz və un çörəkçilik, bu nişasta qoydu. bu maddələr qarışdırılır.

Step №4. Böyük bir qabda kase hər məzmunu keçmək. Karıştırın. nəticəsində xəmir 3 hissəyə bölünür - müxtəlif plitələr. Bu bütün deyil. xəmir bir neçə teaspoons ayrı boşqab yerləşdirilir. onlara boya əlavə edin. parlaq və doymuş rəng çıxdı, biz doğru hər şeyi etdi.

Step №5. tortlar üçün xəmir test rəngli ilk 1 saat. L qoydu. növbəti addımlar hansılardır? ikinci tort qədər tünd olmalıdır. Buna nail olmaq üçün, 3 saat əlavə edin. L rəngli xəmir müvafiq fincan. İndi biz ən doymuş rəng almaq lazımdır. üçüncü fincan 4-5 saat. boya ilə qarışdırılır L xəmir qoydu.

Step №6. Biz özümüzü 3 tins tortlar (az 16 sm diametri) seçin. Onların hər biri xəmir tökülür. Preheat soba. qəliblər məzmunu ilə göndər. 180 ° C tortlar yarım saat bişirilir olunur. Biz soba onları almaq tamamilə sərin verir.

Step №7. Bizə krem edək. Toz şəkər pendir ilə birləşdirir. tədricən krem əlavə Beat.

Step №8. Biz tort "Ombre" doldurulma hazırlaşır. Bu halda, albalı. Dondurulmuş meyvə (nüvəsiz) bir pan qoydu. şəkər (4 tbsp. L) tökülür. Biz bir boşqab qoydu. şəkər həll sonra, pan 2 tbsp əlavə edin. l. su 1 tbsp ilə coupled. l nişasta. bir minimum yandırdıqları 30-40 saniyə nəticəsində kütləvi qaynatmaq. Içlik, biz aşağı soyudulur formu istifadə edəcək.

Step №9. tort toplaşmaq əldə. Birincisi, bir yeməyi yüngül tort qoymaq. krem ilə Coat. bir az qaranlıq Cover korzh. Smear krem. son qaranlıq tort qoyun. Bu xüsusi krem ilə əhatə olunmalıdır. Bu qarışdırıcı ilə 100g qatılaşdırılmış süd və kərə yağı 150 qram döymək, sadəcə hazırlanır. 1 saat üçün soyuducu orta şelfində bizim tort çıxarın.

Step №10. mastika - Bu son element etmək qalır. bir kaba, doğru miqdarda toz rusks və süd birləşdirir. Tədricən qatılaşdırılmış süd (bankların 1/3) tökülür. dad əlavə limon şirəsi yaxşılaşdırılması. toz rusks ilə tutam. Biz mastika keçir. mərkəzi toz şəkər tökmək davam kütləvi yoğurmaq. Sonra yarım saat maksimum soyuducu pastası göndərin. Siz hər hansı bir rəng boya istəyirsinizsə, bu boya helium damlacıq kütləvi damla yoğurma əvvəl lazımdır.

30 dəqiqə sonra, pasta, pre-səpilir masa nişasta həyata roll. Sonra onun tort əhatə edir. bütün lazımsız aradan qaldırılması. Bu baxımdan biz bəzək üçün gül və yarpaqları edə bilərsiniz.

Bizim ləzzətli desert hazırdır. Harada təsiri Ombre var? görmək üçün, tort kəsmək lazımdır. Bu, çox gözəl görünür. Bu deyilmi?

axırı

Biz tort "Ombre" etmək necə danışıb. mastika və ya biskvit ilə - olursa olsun siz seçdiyiniz variantdan. Hər halda, bir gözəl və zərif desert.