Cheesecake Recipe Classic və onun varyasyonları

cheesecake hekayələr mənşəyi Amerika mətbəx mədəniyyətinə gedin. Bu desert pendir bir güveç qədər xatırladan, lakin fərqlər olduqca əhəmiyyətlidir. Classic cheesecake resept bütün ailə üçün bir bayram təşkil etmək hər hansı bir Amerika ana kömək və xüsusilə uşaqlar xahiş edirik.

aşağıdakı kimi cheesecake hazırlanması əsas mexanizmdir: shortcake biskvit yumşaq pendir və bişmiş bir qat əhatə edir. Cake özü hazır cookie edilə bilər. Içlik, əlbəttə, siz şəkər, krem və yumurta əlavə, pendir hazırlanır. belə dadlı olacaq - Siz şekerlenmiş meyvə, şokolad, giləmeyvə, vanil, qəhvə, darçın və ya xaşxaş orada qoya bilər.

Recipe klassik cheesecake nisbətən aşağı temperaturda su hamamında və ya soba çörəkçilik istifadə tələb edir.

Classic cheesecake resept

doldurulması:

krem pendir - 450 qram;

şəkər - şüşə;

vanil şəkər - bag;

yumurta - 5 ədəd;

yağ xama - 450 qram.

baza üçün Tərkibi:

yağ - 100 qram;

cookies - 250 qram;

Egg - 1 ədəd.

hazırlanması haqqında iki saat davam edəcək.

yumurta və yağı peçenye Grind əlavə, yaxşı qarışdırılır. Share sonra "test" formasını və alt kənarında almaq buzdolabında qoymaq üçün.

Pendir tədricən şəkər əlavə qızışdırmaq. Sonra bir yumurta daxil şəkər vanil və xama. kif daxil xəmir üzərində doldurulması tökülür. 165 dərəcə sobada təxminən 40 dəqiqə yapmaq. Zaman hazır tort dərhal çıxarmaq və təxminən bir saat soyutma soba almadı. Sonra nəhayət off soyudulur ki tort almaq və soyuducu dörd saat qoydu.

Classic cheesecake resept yüngül bir sıra əylənmək doldurulması maddələr baxımından dəyişdirilə bilər. Tamamlanır dadlı maddələr qeyri-adi və heyranedici desert çevrildi Cheesecake.

Chocolate mərmər cheesecake

Tərkibi:

aşağı yağ kəsmik - bir funt;

krem pendir - 200 qram;

şəkər - 200 qram;

güclü qəhvə - 2 tbsp. qaşıq;

vanil şəkər - 1 tbsp. qaşıq;

limon şirəsi;

yumurta - 3 ədəd;

Kakao tozu - 3 tbsp. qaşıq;

duz.

bir saat üçün hazırlanması.

Curd 2-3 dəqiqə süpürgə lazımdır. yumurta, əlavə krem pendir, şəkər (190 qram), vanil şəkər, limon şirəsi və duz. Bütün yaxşı məğlub etdi. qəhvə ilə Cocoa mix şəkər bir kaşığı və su bir kaşığı, pendir qarışığı üçüncü əlavə və yaxşı qarışdırılır.

180 dərəcə istilik soba. Kərə yağı ilə yağ bir bişirmə yeməyi. alt lay At Parşömen kağız, divar perqament lent yatdı. kəsmik qalan kütləvi yaratmaq üçün paylaş. formada mərkəzində şokolad kütləvi doldurmaq üçün. bıçaq, belə ki, bir "mərmər" boşanma ilə iki kütlələri qarışdırılır.

qaynar su ilə çörəkçilik formada qoyun və 40 dəqiqə üçün soba qoyulur. Sərin folqa ilə üst örtüyü və 12 saat üçün soyuducu daxil tort edin.

Sonra bir boşqab üzərində cheesecake həyata parçalara kəsilmiş. Top krem və ya meyvə ilə bəzədilmiş bilər. Delicious cheesecake hazır!

 

limon ilə sadə cheesecake

 

maddələr:

cookies - 200 qram;

limon (qabığı) - 1 ədəd;

yumurta zülal - 2 ədəd;

şəkər - 35 qram;

kərə yağı - 75 qram;

limon şirəsi - 75 ml;

Jelatin (toz) - 9 qram;

qatıq - 150 ml;

şərbət - 50 ml.

Hazırlıq yalnız yarım saat davam edir.

cookies doğramaq, yağ əridir. cookie qırıntıları və yağ qarışdırılır və çəki aşağı və split forma tərəflər əhatə soyuducu qoyun.

Bu zaman su 75 ml burada əlavə olunur 5 dəqiqə jelatin qarışıq istilik üçün jelatin həll ilə limon şirəsi qarışdırılır, sonra soyudulur.

ayrı qabda, qatıq, kəsmik və şərbət süpürgə limon qarışığı və jelatin əlavə edin. Zülallar bir köpük daxil çırpılmış və mövcud qarışıq daxil edilir. kif daxil doldurulması tökülür. ən azı 4 saat soyutma.

Limon qabığı dəqiqə qaynar su 3 beyazlatmak, drained, şəkər gəzmək və üst pasta onu tutam.