Bitki kanola edir. kanola yağı

Dünyada Food çatışmazlığı bu gün qlobal problem tanınır. 2009-cu ildə, ekspert hesablamalarına görə, xroniki qidalanma şəraitində yaşayanların sayı 1 milyarddan çox adam var.

Qida problem müxtəlif amillər səbəb olur. Bir tərəfdən, bu, digər tərəfdən, istehsal və resursların paylanması prosesi ilə bağlı sosial-iqtisadi amillər var - qlobal, əhali artımı, pəhriz dəyişikliklər, iqlim hadisələr və təbii ehtiyatların sonlu ilə bağlı.

elm avanslar ərzaq qıtlığı təhlükəsi aradan qaldırılması üçün real zəmin yaradır. ilk yolu - torpaq münbitliyinin yaxşılaşdırılması; dəniz ehtiyatları və enerji səmərəliliyi istifadə. İkinci yol - bitkiləri və heyvandarlıq perspektiv cinslərinin yön dəyişməsi elmi nailiyyətləri tətbiqi.

Kanola zavodu (zorlama növ bir marketing adı) - parlaq Nümunə istifadə edərək istədiyiniz nəticə əldə heyvandarlıq üsulları və genetik mühəndislik.

sələf

Brassica napus olifera Metzg - təcavüz botanika adı. Bu bitki. Rod - Kələm. Family - Cruciferae. vəhşi, bu baş vermir. Bu təcavüz kələm yarpağı ilə Yaz və ya qış kolza xaç irəli gəlir ki, güman edilir.

Tecavüz 6000 il becərilir. mülayim iqlim yaxşı hiss-Cold davamlı, nəmləndirici tələb bitki. yaz və qış bitkilər kimi ümumi. təcavüz sonra artıb Bitkilər yüksək verir verir. bitki torpaq quruluşu azot zənginləşdirən, onun münbitliyini artırır artırır.

təcavüz istifadə

təcavüz becərilməsi - kommersiya sərfəli istiqamətdə məhsul. Mədəniyyət geniş istifadə olunur. ilk təcavüz bir kimi istifadə olunur yağlıdır Bu biyodizel istehsalı üçün istifadə edildiyi kimi, 20-ci əsrin sonunda əhəmiyyətli dərəcədə artmışdır dəyəri olan.

Zavodun gül nektar bir çox ehtiva edir. Bu yaxşı bal bitki kimi qəbul edilir. Məhsuldarlıq 1 ha bitkilər - bal 90 kq. Bundan başqa, mədəniyyət yaşıl gübrə kimi istifadə olunur.

Kolza neft: faydaları və zərər

məhsul vida mətbuatda basaraq toxum əldə. xammal Pre-isidilmiş. məhsul sabun, laklar, tekstil və dəri sənayesində istehsalında tətbiq tapır. Kolza neft - biyodizel üçün xammal. ondan sürtkü və hidravlik mayelərin istehsal edir.

Kozlu yayılması məhdudlaşdıran amil erucic turşusu və glucosinolate bir turpgillere özgü məzmun toxum xas idi. Bu maddələrin məzmunu yüksək qida və heyvan yemi üçün istifadə olunur.

Erucic turşusu - yağ turşuları biridir. Bu memeli orqanizmlərin metabolizmə deyil, müxtəlif toxumalarında toplamaq. Araşdırmalar göstərir: erucic turşusu insan sağlamlığı üçün təhlükə yaradır. Bu ürək ciddi iğtişaşlar səbəb qan damarlarının təsir göstərir. neft maddə Secure content - 0,3% 0.6.

glikozinolaty, onların thioglycosides və törəmələri - insan sağlamlığı və digər üzvi birləşmələrin zərərli. Onlar müxtəlif insan orqanlarının təsir neft acı dad verir.

Manufacturers kanola yeni sortlarının inkişafına bütün səylərini yönəldilmişdir. erucic turşusu və glucosinolate məzmunu azaltmaq üçün tələb olunan və təhlükəsiz minimum bir elan dad qurtarmaq üçün.

kanola bitki

1974-cü ildə Kanadada damazlıq B. Stefansson aşağı erucic turşusu və glikozinolatov ilə kanola müxtəlif gətirdi. "Kanola» (- Kanada neft aşağı turşusu kanola) adlı yeni kolza cultivar. Bu yaxşı marketing hərəkət idi. vurulmuş adı, məşhur oldu.

Belə bir kanola nədir? insanlar, birləşmələr, o cümlədən məməlilər, zərərli ənənəvi kolza aşağı ilə xarakterizə A bitki - erucic turşusu və glucosinolate. Bu fakt həmin oxşar növ iki müxtəlif məhsulları bir aydın ayrılması tələb edib. qiymətli qida xammal, kanola edilir - First - Kolza, ikinci hasil texniki məqsədlər üçün neft. Bu mahiyyəti var.

kanola nədir? Zahirən bu təcavüz fərqli deyil. zavodu - 2 metr taproot dərinlikdə cücərmə. Stem - düz, yüngül mavi çiçəklənmə ilə əhatə etmişdir. Stem yarpaqları bir güc çıxış daxil toplanmışdır bazal, fərqlidir. fırça toplanan Flowers, onlar sarı və ya ağ. Eyni kanola - Bu yəqin təcavüz edir. Photo aydın bu faktı nümayiş etdirir.

Kanola pods 15-30 qəhvəyi sferik toxum olan bir pod, onlar bərabər bitki hündürlüyü yetirmək. 10 sm uzunluğu və 0.3 sm eni var, belə ki, onların toplanması sonra bir müddət yetişmək üçün sol.

Kanola əkilməsi bəzi xüsusiyyətləri vardır. O, cücərmək və şərti oilseed zorlama daha sürətli inkişaf üçün istifadə olunur. Kanola bitki daha möhkəm və xarici təsirlərə davamlı. 20 orta% çoxdur onu verir.

Bu gün mədəniyyət 4 milyon hektar ərazidə becərilir. Avropada - Fransa, Böyük Britaniya, Danimarka, Çexiya və Finlandiya kimi ölkələrdə. Dünyanın əsas istehsalçıları - Çin, Hindistan, Kanada, Yaponiya. Bu ölkələrdə, kanola sahəsində çiçeklenme - ənənəvi kənd landşaft hissəsi.

Daha sonra, təcrübə becərilməsi kanola kimi, herbisidlər daha tolerant mədəniyyətinin almaq üçün ehtiyac var idi. Bu növ 1995-ci ildə genetik modifikasiya ilə bred edilmişdir.

kanola yağı

məhsulun qida dəyəri ona dünya ərzaq bazarında yüksək tələbat təmin. Ona müqayisədə aşağı dəyəri zeytun yaxın Canola neft keyfiyyətləri.

Uzun müddət kanola yağı şəffaf olaraq qalır. Bu deyil və hava məruz zaman, məsələn, baş kimi, soya qaxsımış iy əldə deyil.

Kanola yağı - sağlam məhsul. Yüksək məzmun üçün miokard infarktı və iflic kimi təhdid xəstəliklərin riskini azaldır doymamış yağ turşuları qan damarlarının verir. Belə ki, ürək sağlamlığını saxlanılır. neft trans yağ ehtiva etmir, ümumiyyətlə, doymuş yağ aşağı məzmun var və. Məhsulun müntəzəm istifadə ilə elan antioksidan təsiri təmin edir. Bu yağ mübadiləsinin tənzimlənməsi iştirak edir. Onun tərkibinə məhsul qan aşağı xolesterol istifadə etmək tövsiyə olunur. Bu qan clots riskini və xərçəng daxil olmaqla xəstəliklərin bir sıra çıxması azaldır.

kanola yağı istifadə

Yemək, bu üstünlük soyuq yeməklər hazırlanmasında istifadə olunur. Yüngül toxuması və neytral dad kanola yağı özü açıq-aydın digər məhsullar mane olmur. Bu mayonez və digər souslar hazırlamaq ondan müxtəlif marinades üzvüdür. Bəzən bir zeytun ilə qarışıq istifadə olunur.

İsrail və Kanada ən geniş istifadə məhsul. kanola vətəni hər yerdə tapa bilərsiniz. bu məhsul istifadə yeməklər bir sıra təklif onun menyu kafe və restoranlar. İstehlakçılar neft seçilməsi imkanı üstünlük həmişə məhsulun pəhriz keyfiyyətli bilirik kanola. üçün Recipe mükəmməl aşağı kalorili salat bu məhsul olmadan edə bilməz. qovurma üçün uyğundur, və o, zeytun daha onun fuming nöqtəsi kimi yüksək.

ABŞ-da kanola yağı 1985-ci ildən yemək insan sağlamlığı statusu təhlükəsizdir. Lakin məhsulun istehlakı baxımından bu ölkə qonşu geri qalır - Kanada.

heyvandarlıq kanola istifadə

Bir çox ölkələrdə, bitki yem məhsul kimi əkilir. Her yaşıl kütlə məhsul hay və ot yemək biçmək. Kanola yağı sürətlə artır. heyvanların və quşların bütün növ bir qoyun və donuz üçün otlaq, eləcə də kökəlmə mədəniyyət çox səmərəli istifadə. Kanola zavodu - feed protein də, onun məzmunu yemək 38% -ə çatır. Bu asanlıqla həzm olunur. yüksək protein aşqar kimi istifadə olunur.

Kolza və kanola. fərq nədir?

tanımadığı məhsul ilə rastlaşdıqda, istehlakçı özünüz üçün onun faydaları və zərərləri tapmaq üçün çalışır. eyni adlı "kanola yağı" adlı məhsul ilə baş verir. Bütün sonra, bitki adı bizim üçün adi adlandırmaq olmaz. Belə ki, kanola nədir? bitki təcavüz fərqli görünür. Bu iki mədəniyyətlər hasil olunan neftin xassələri - var idi və ahəngdar adı sayəsində əsas xüsusiyyət.

Kanola yağı - texniki istifadə üçün məhsul. ekoloji biyodizel yanacaq, sürtkü yağları istehsalı üçün dəyərli xammal. daha erucic turşusu - ali biyodizel keyfiyyəti - şərti Kolza kimi onun məzmunu 50% çatır Çeşit.

Kanola yağı - dünyanın bir çox ölkələrində, o adı altında satılan qiymətli qida məhsulu. O, insan sağlamlığı üçün heç bir təhlükə yaradır. kanola məhsulları geniş heyvandarlıq istifadə olunur.

yeni mədəniyyət ilə bağlı keçmiş Sovet İttifaqı birmənalı deyil. tam inkar From pəhriz məhsulu kimi kanola yağı mövqedə də utancaq cəhdləri. Time doğru olan xəbər verəcəkdir.

Siz neft və narahatlıq kanola genetik cəhətdən modifikasiya bitkilər, əldə edilən qidalar müxtəlif münasibət ola bilər. final seçimi - istehlakçı üçün. Bunu etmək üçün, dəqiq və tam məlumat üçün vacibdir.