Bitki bitkiləri yetişdirilməsi: növlər və xüsusiyyətlər

Tərəvəz bitkiləri - çox qeyri-səlis sərhədləri olan kifayət qədər geniş konsepsiya. Həyatımıza belə möhkəm bir şəkildə qoşulmuşuq ki, biz hətta tam olaraq nə üçün və nə üçün gəldikləri barədə düşünmürük. Bağçılıqda onların becərilməsinin əsas məqsədi sonunda tərəvəz almaqdır.

Bitki bitkilərinin təsnifatı

Bitki bitkiləri, çox sayda təsnif edə biləcəyiniz əlamətlər. Onlar yalnız morfoloji xüsusiyyətləri ilə deyil, həm də həyat dövrünün uzunluğu, böyümə şəraiti, yığımın vaxtı və başqa bir çox əlamətlər ilə fərqlənə bilər. Lakin, yuxarıda qeyd olunanların hamısı fermerlər üçün daha mənalıdır, lakin adi bir istehlakçı qida üçün istifadə edilə bilən hissənin təsnifatında daha çox maraqlanır.

Bitki bitkilərinin ilk baxışdan tamamilə fərqli olmasına baxmayaraq, bir çox ümumi xüsusiyyətlərə malikdir ki, bu da onları qruplarda müəyyənləşdirməyə imkan verir. Tərəvəzlərin təsnifatı fermerlər üçün deyil, həmçinin kulinariya mütəxəssisləri, əmtəə alimləri, botaniklər üçün vacibdir.

Botanika təsnifatı

Kültür bitkiləri (bitki), bir çoxumuz gündəlik təcrübədən bolca gətirə biləcək nümunələr müəyyən bir ailənin və ya botanika sinifinə aid olduğuna görə təsnif edilə bilər. Ölkəmizdə tərəvəzlər, əsasən, paxlalı, balqabaq və baklagiller ailəsi ilə bağlıdır. Siz də cruciferous, amaryllis, kərəviz və bərə nümayəndələrini görüşə bilərsiniz.

Botanik təsnifatının üstünlüyü ondan ibarətdir ki, mədəniyyət bitkiləri (tərəvəz) onların müxtəlifliyində əkinçiliklə bağlı olan məhsullarla əlaqəli olmalıdır. Lakin, istehlakçılar üçün bu paylama adi bağbanlar kimi, çox əlverişsizdir.

Həyat ömrünün təsnifatı

Bu təsnifat botanik dərin bilikləri olmayan adi həvəskar bağbanlar üçün ən əlverişlidir. Bu bölməyə görə, bitki bitkisinin növü bir illik, iki il və çoxillik bir il kimi təyin olunur.

İlliklər əkin ilə başlayan və toxumların formalaşması ilə bitən, bir il ərzində baş verən bir həyat dövrü var. Bunlar arasında: qovun, badımcan, qarpız, xiyar, zucchini, turp və s. Daxildir. Çoxları bizə uşaqlıqdan tanışdır və demək olar ki, hər gün masada iştirak edir.

Birinci ildəki bienali bitkilərdə müəyyən bir qida maddəsi ehtiyatı yığa biləcəyi məhsuldar orqanların yanında yarpaqların bir rozetini meydana gətirə bilərsiniz. Sonra, xarici iqlim şəraiti əlverişsiz hala gəldikdə, sözdə istirahət dövrünə daxil olurlar. Amma həyatın ikinci ilində bitki artıq kök və çiçəyi formalaşdırmağa başlayır, bundan sonra meyvə formalaşır və olgunlaşır. Bunlara: çuğundur, soğan, kələm, yerkökü, cəfəri və digər tanış və tanış tərəvəzlər daxildir.

Çoxilliklər ölkəmizdə belə geniş yayılmır və əsasən kiçik miqdarda yetişdirilir. Həyatın ilk ilində bu növün bitki mədəniyyətinin bitkiləri yalnız kök sistemi, yarpaqları və böyrəkləridir. Ancaq onların məhsuldar orqanları əsasən həyatın ikinci üçüncü ilində formalaşırlar. Onların əksəriyyəti üç ildən beş ilədək yaşayır. Uzun ömürlü bienallara bənzərdir ki, qışda onlar istirahət dövrünə daxil olur və qidaları yenidən bölüşməyə başlayırlar.

Uzun ömürlülər üçün: sarımsaq, Qüdsə ənənə, horseradish, qulançar, qızılgül, soğan-batoon və s. İllərdir ki, çoxilliklər də çoxillik kimi yetişdirilə bilər. Məsələn, istixanalarda böyüdüklərinizi istifadə edin. Reverse hərəkət də mümkündür. Məsələn, uzun və soyuq baharda, yerkökü və çuğundur ilk il ərzində meyvə verməyə başlaya bilər.

Bitki mövsümünün və böyümənin metoduna görə təsnifat

Bu maddəyə nümunələr verilmiş tərəvəz bitkiləri də onların artan mövsümünün müddətinə görə təsnif edilə bilər. Bu baxımdan, erkən, orta və son növlər ayırd edə bilərik. Ancaq böyümə yolu ilə iki əsas növü var: torpaq və istixana-istixana.

Torpaq bitki bitkiləri açıq ərazidə becərilməsi üçün nəzərdə tutulub, lakin istixana-istixana - yalnız istixanalarda və ya istixanalarda yetişdirmək üçün. Bu halda, istixanda yalnız kiçik tərəvəz yetişdirmək olar. Lakin, hazırda istixanalarda bitki yetişdirmək üçün torpaq daha az istifadə olunur. Tez-tez, bitkinin kökləri xüsusi qida maddələrindən ibarət olan xüsusi bir həll yerləşdirilir. Lakin bu şəkildə yetişdirilən tərəvəzlər yalnız faydalı deyil, hətta əksinə - insan bədəninə zərər verə biləcək bir fikirdir. Ən qiymətli meyvələr hələ də tərəvəzdir.

Raf ömrünün təsnifatı və ərzaqda istifadə olunan yemək

Tərkibində tərəvəzin saxlanılması qabiliyyətini müəyyənləşdirir. Bununla əlaqədar olaraq istirahət şəraitinə keçid mülkiyyətinə malik olan bitki bitkiləri və bu cür xüsusiyyətləri olmayan bitkilərin müəyyən edilməsi mümkündür.

Zavodun hansı hissəsi ilə yeyə bilərsən, iki böyük qrup fərqlənə bilər: meyvə, tərəvəz və tərəvəz, bitki. İlk qrupda bitki mənşəli taxıl, balqabaq və paxlalı bitkilər daxildir. Amma ikinci, kök bitkiləri, kök yumruları, bulbous, yarpaqlı və qaçaq bitkiləri hamımız üçün ümumi.

Bu təsnifat adi istehlakçılar üçün, eləcə də tərəvəz satıcıları üçün əlverişlidir.

Meyvə tərəvəz bitkiləri

Bu tərəvəzlərin fərqli bir xüsusiyyəti, meyvələrinin meyvəsidir. Bəziləri bitki yetişməsinin mərhələsində verə bilər, digərləri - texniki yetişmə mərhələsində. Burada sevimli qarpızları, pomidorları, qovunları, squash və digərləri daxil edə bilərsiniz. Bu bitkilər ən qısa zamanda çiçəklənməyə və meyvələr yaratmağa başlayacaqlar. Bunu etməklə, meyvələrində yetkinliyin nə dərəcədə olduğuna baxmayaraq, bu, edilməlidir.

Artıq bitki bitkilərinin xüsusiyyətləri

Bu məqalədə nümunələri olan mədəni bitkilər (bitki), böyümənin bəzi xüsusiyyətlərinə də sahibdir. Əvvəla, burada son yerin saytın planlaşdırılmadığını qeyd etmək lazımdır. Bu tətbiq edilməzdən əvvəl, sitenizde becərməyi planladığınız tərəvəzlərin əkinçilik üsullarını öyrənməyə çalışmalısınız.

Bəzi bitkilərin təbii və iqlim şəraitini seçmək lazımdır ki, bu və ya həmin bitkilərin bioloji xüsusiyyətləri də faydalıdır. Bitki bitkiləri onların becərilməsi üçün bir ümumi tələbə malikdir: bir və ya eyni bitki eyni yerdə bir neçə il əkmək mümkün deyil. Yetişdirilməsi üçün digər tələblər ayrı-ayrılıqda seçilir, həmçinin torpağın tərkibi və lazım olan gübrə miqdarı.

VI Edelstein təsnifatı

Sovet alimi Edelstein xüsusi bir təsnifat hazırlamışdır ki, bitki bitkiləri yalnız bioloji deyil, həm də aqrotexniki şərtlərə görə bölmək mümkün olsun. Bu təsnifata əsasən, tərəvəzlərimizi kələm, kök bitkiləri, yumru, bulbous, meyvə, yarpaq, çoxillik və göbələk kimi bölmək olar.

Bu siniflərin hər birində ailələr də fərqlənir.

Ümumi təsnifat

Ümumiyyətlə, bu təsnifatı elmi çağırmaq çətindir, daha çox istehlakçılar üçün nəzərdə tutulmuşdur. Buradakı tərəvəzlər hər hansı bir işarə ilə qruplaşdırılmır, buna baxmayaraq, bu növlər fərqlənir: kök yumruları, kök bitkiləri, rizom bitkiləri, kələm, yarpaq, ədviyyatlı, bulbous, pomidor, balqabaq, baklagiller, taxıl, şirin. Amma ananas, hər kəsin sürprizinə görə, elm adamları hələ tərəvəz və ya meyvəyə qərar vermədilər.