Bıçaq üçün ən yaxşı polad nədir? Bıçaq üçün poladın xüsusiyyətləri

Hər hansı bir polad hesab etdikdə, hər birinə xüsusi şərtlərə uyğun xüsusiyyətləri və xüsusiyyətləri vardır. Çelik istehsalçılarının peşəkarlığı sayəsində hazır məhsul məhsul keyfiyyətini və optimal xüsusiyyətlərini birləşdirir. Ancaq bir anda bütün istiqamətlərdə ən yaxşı xüsusiyyətlərə nail olmaq mümkün olmayacaq, buna görə bir şey qurban vermək lazımdır. Məsələn, yumşaq dəmir uzun müddət kəskin qalmır, lakin belə bir bıçağı kəskinləşdirmək çətin olmayacaq. Daha çətin material fişlərə meylli ola bilər. Yüngül lekelenmənin kompleks kimyəvi tərkibinə malik olduğu hallarda, onun istehsalı və emalı işə düşür və nəticədə hazır məhsulun dəyəri artır. Beləliklə, bir neçə spesifik tələblərə cavab verən bıçaq istehsalı üçün polad istehsalı daha bahalı olur.

İstehsalçılar

Belirli bir məhsulun istehsalında hansı maddələrdən istifadə ediləcəyindən asılı olmayaraq künt olacağına, öğütme prosesinin nə dərəcədə mürəkkəb olacağına, bükülmənin müqavimətinin nə dərəcədə olacağına və necə asanlıqla sınıq olacağına bağlıdır. Burada hər şey bıçaq üçün poladın qiymətindən asılı deyil. Yumşaqlıq, bükülmə qabiliyyəti, künc və qırılma kimi xüsusiyyətlər də istilik müalicəsindən təsirlənə bilər. Bu fakt təsdiqlənmiş istehsalçıların 420 markası ilə yüksək keyfiyyətli bıçaqlar istehsal etməsi ilə təsdiqlənir.

• Victorinox (İsveçrə);
• Wenger (İsveçrə);
• Tramontina (Braziliya);
• Magnum (Almaniya);
• Beker (Almaniya);
• Fortuna (Avstriya);
• SOG (ABŞ);
• Buck (ABŞ);
• Çinli istehsalçılar. Bu gün üçün kifayət qədər çox şey var, buna görə hamımızın siyahısını yazmayacağıq.

Bütün istehsalçılar öz məqsədlərinə nail olan sayəsində polad istehsalı və emalı üçün öz texnologiyalarını inkişaf etdirirlər.

Mükəmməl dəqiqliyi olan bıçağın ən yaxşısı olduğuna inanmaq səhvdir. Çelik bıçağı bıçaqla müqayisə edərək aşınma müqavimətinə diqqət yetirmək çox daha vacibdir. Aşınma müqaviməti kimi xüsusiyyətlər birbaşa materialdakı karbon miqdarından asılıdır. Ən adi karbon çeliğinde, içindəki karbon yüzdə 0,7 olduğunda maksimum sertlik qeyd olunur. İstehsalda bu nisbəti artırsanız, aşınmaya qarşı daha çox müqavimət əldə edə bilərsiniz.

Malların keyfiyyətinin yaxşılaşdırılması yolları

Təcrübəli və elmi metodlar, metallurgiyaçılar bazarın tələblərinə cavab verən ərintilər alırlar. Məsələn, materialın davamlılığını artırmaq üçün ərintilərə aid olan aşqarların istifadəsi ola bilər:

• Xrom;
• Nikel;
• Manqan;
• Silikon;
• Vanadium;
• Molibden;
• Volfram.

Kiçik miqdarda digər elementlərin tətbiqinə görə alaşımlı polad daha səmərəli və adi karbon poladdan aşınmaya davamlıdır. Bununla yanaşı, yuxarıda sadalanan əlavə maddələrin daxil edilməsinin müəyyən bir nöqtəyə qədər mənalı olduğunu başa düşmək lazımdır. Konsentrasiya həddi aşılırsa, polad güc xüsusiyyətlərini itirir.

Ən yaxşı əlavə element molibdendir. Bu komponenti istifadə edərək poladın ərintiləri həm gücü həm də viskoziteyi eyni zamanda yaxşılaşdırmağa imkan verir. Bunun əla nümunəsi öz xüsusiyyətləri ilə tanınan məşhur Yapon bıçaqları kimi xidmət edə bilər. Onlardakı molibden miqdarı yüzdə 8-ə çatır.

Vanadium, xrom, volfram gücü xüsusiyyətlərini yaxşılaşdırır, eyni zamanda poladdan daha həssas olur. Kromla doping (13 faizdən çox) materialın artan kəsmə xüsusiyyətləri ilə birlikdə korroziyaya davamlı olmasını təmin edir. Bu cür təkmilləşdirmələr üçün bükülməyə qarşı müqavimət qurban etmək lazımdır.

Bıçaq üçün ən yaxşı polad məsələsini qaldırsaq, paslanmayan poladdan grade 440C ən yaxşı seçimdir. Onun xüsusiyyətləri uzun müddət kəskinləşmə qabiliyyətini ehtiva edir. Buna baxmayaraq, bu material, aşınma müqavimət və elastiklik baxımından aşağı, bıçaq üçün 154 sm polad kimi bir ərinti. Müqayisə, AT S-34, BG-42 kimi markalarla da həyata keçirilə bilər. Onların tərkibi çox krom ehtiva etməz, amma molibden 4% -ə qədərdir. Bu markaların bıçaq istehsalı üçün poladdan paslanmayan bilyalı rulman deyilir. Bu adlar başqalarına köhnəlmə xüsusiyyətləri ilə əlverişli olduğuna görə bu ərintilərə verilmişdir.

Bıçaq üçün polad notları: məhsulun xüsusiyyətləri

Bir bıçaq ən dinc insanlar hətta demək olar ki, hər gün istifadə edir. Əsrlərin qalınlığı ilə bəşəriyyətin ən qədim ixtiralarından biri 21-ci əsrdə formalaşmışdır. Lakin ərintilər çox ixtira etdi. Bıçaq üçün ən yaxşı polad olan anlamaq üçün məşhur polad notları və onların xüsusiyyətləri düşünün.

Mark 40X13

Daha ətraflı baxaq. Ev mətbəx bıçaqlarının ən ümumi modellərini seçirsinizsə və bıçaq üçün hansı növ polad istifadə edildiyini təhlil edərsinizsə, müqayisə bu 40X13 olduğunu aydınlaşdırır. Mətbəx istifadə üçün zərif deyil və mükəmməl kəskin olması səbəbindən böyükdür. Yuxarıdakı maddə 420 xarici tərəfdaşdır. Mətbəx bıçağı üçün polad tək məqsədi deyil. Scalpels (digər cərrahi alətləri ilə birlikdə) də "tibbi poladdan" hazırlanmışdır və bu, tanınmış bir ad.

Mark 65H13

Xarici analoq 425-dir. Bu polad bütün rus bıçağının yaxşı bir hissəsini təşkil edir. İstehsal edilən məhsullar bir dəfə pas olacaqdır. Bütün poladdan olan bıçaqlar yüksək korroziya müqavimətinə malikdirlər. Onların xidmət ömrü onilliklərdə ölçülür.

Mark 50Х14МФ

Kesici bıçaqlar istehsalında getdikcə populyarlaşır. Bu markanın bıçaqları üçün çeliklerin xüsusiyyətləri əvvəlki ərintinin parametrlərinə yaxındır, lakin bəzi çatışmazlıqları var. Tez-tez tibbi təyinatlı və keyfiyyətli bıçaqların ev təsərrüfatları üçün, eləcə də sənaye, hətta döyüş bıçaqları istehsalı üçün istifadə olunur. Bu çeliğin düzgün istilik müalicəsi edərsəniz, çıxışda çox güclü bir məhsul ala bilərsiniz.

Mark 95X18

Paslanmayan polad, emal tələblərinə bir sıra xüsusiyyətləri olan. İstehsalatdakı bütün nüansları nəzərə alsanız, güclü və çevik bir bıçaq əldə edə bilərsiniz. Belə bıçaqların kəskinləşməsi pis bir şey deyil, lakin uzun müddət dullanmayacaqdır. Korroziya əlamətlərini göstərmək mümkündür, lakin yalnız uzunmüddətli rütubətə məruz qalır.

Mark 65G

Yaz poladının növünə aiddir. Necə bıçaq etmək barədə düşünsəniz, ehtimal ki, bunu bilirsiniz, çünki o, özünü hazırlayan istehsal üçün müxtəlif forumlarda çox məşhur görünür. Mətbəx alətləri çox nadir hallarda, korroziyaya meyllidir. Paslanmaya qarşı fərqli örtüklər səbəbiylə artmağa çalışarkən, ancaq bu bir panacea deyil.

Mark 420

Dünyanın ən çox büdcə və ən çox seçilmiş variantları. Bəlkə, bunun sayəsində Çinli istehsalçıların çoxu istifadə edir. Bu polad 100% paslanmaz sayılır. Düzgün istilik müalicəsi bu poladdan bıçaqlar üçün əla xüsusiyyətlərə nail olmaq üçün imkan verir ki, bu da yuxarıda göstərilən məşhur xarici istehsalçıların seçimi ilə təsdiqlənir. Bu materialın nümunəsini istifadə edərək, kimyəvi tərkibin əsas roldan uzaqlaşdığından aydın görünür. Xidmət ömrü, ucuz qiymətə baxmayaraq, olduqca böyükdür.

Mark 420 NС

Bu yüksək karbon çeliği bıçaq istehsalı üçün geniş istifadə olunur. Bir çox məşhur istehsalçı bu xüsusi poladdan üstünlük verir, çünki prosesi asanlaşdırır və yaxşı korroziya xassələrinə malikdir. Tez-tez bıçaqlar büzülür. Ancaq kəskin qabiliyyətini bərpa etmək üçün çox səy göstərməyəcək.

M390

Çelik M390 olan bıçaqlar yüksək kəsmə və aşınmaya davamlı xüsusiyyətlərə sahib ola bilərlər. Blade istehsalçıları ilə çox məşhurdur. Bıçaq istehsalı ilə yanaşı, bu cür, yüksək tələbatın olduğu cərrahi alətlərin istehsalı üçün istifadə olunur. Xrom ilə ərintilərə görə, bu cür pas yoxdur. Qeyd edək ki, M390 poladdan hazırlanmış bıçaqlar istehsal olunmur. Belə polad qatı materiallarla işləyən aparatlar və maşınların sənaye istehsalında çox populyardır.

Mark 440

A, B və C kimi təyin olunan növlərdən bir neçəsi fərqlənir. Yüksək texnologiyalı polad sayılan 440C markasına diqqət yetirin. Bu növlərin hər biri öz miqdarında karbon tərkibinə malikdir: 0.75%, 0.90% və 1.20%.

AUS Marka

Yapon alaşımı 440. Əvvəlki versiya ilə yanaşı, bir neçə növ vardır, bu da karbon miqdarında fərqlənir: AUS-6, -8, -10.

Mark X12MF

Bu tip polad zərbə çox yüksək aşınma müqavimətinə və gücünə malikdir. X12MF poladdan hazırlanmış bıçaqlar korroziyaya həssasdırlar, buna görə də mətbəxdə istifadəsi istəmirlər. Belə bıçaqlar yaxşı kəsici xassələrə və uzun müddət kəskinliyini itirməmək qabiliyyətinə sahib ola bilərlər. X12MF poladdan hazırlanan bıçaqlar, ovçuların xüsusi bir hesabında, keyfiyyətli bir vasitə olmadan edə bilməyəcək.

Marka ZPD-189

Bu Yaponiyada istehsal edilən ən yüksək polad kateqoriyadır. Dünyada heç bir analoji olmayan sərtliklə yanaşı, yüksək gücü və sərtliyi birləşdirir. Bir neçə istehsalçı tərəfindən öz yaxşı bıçaqlarını istehsal etmək üçün istifadə olunur . Buna görə hazır məhsulun qiyməti çox yüksəkdir. Buna görə də daxili bazarda belə məhsullar çox azdır.

Marka S30V

Bu ərintinin inkişaf etdiriciləri Dik Barber və Chris Reeve. Polad istehsalı üçün vanadium karbidləri istifadə olunur. Onların tətbiqi sayəsində daha yaxşı bir taxıl taxılına və daha çox gücə sahib olmaq mümkündür. Bu inkişaf bir çox bıçaq istehsalçıları tərəfindən qəbul edildi.

Mark N-1

Dəniz suyunun daimi fəaliyyətinin zəminə səbəb ola biləcəyi dənizdə istifadə olunan bıçaqların istehsalı üçün geniş istifadə olunur. İstehsalda çox rahat deyil. Tanınmış istehsalçı Spyderco bıçaqları üçün bu poladdan geniş istifadə edir. Dənizçilərin istifadə etdiyi bıçaq üçün ən yaxşı polad nədir? Əlbəttə - H-1.

Marka АТ S-34 və 154 СМ

Ən yüksək texnologiyalı materialların siyahısında. Çelik 154 - yüksək xüsusiyyətlərə və eyni qiymətə malik olan orijinal Amerika inkişafı. AT-S-34 Hitachi məhsuludur. 154 ədəd poladdan ibarət Yapon mübadiləsi. Bu markaların dünyada lider mövqe tutduğuna inanılır.

Şam və Şam

Bıçaq üçün ən yaxşı polad olan mütəxəssislərə xahiş etsəniz, cavab veriləcəkdir - damask və ya damask polad. Qədim dövrlərdən bıçağın əla keyfiyyətlərini göstərmək üçün sadəcə Şam çayı idi. Bulatdan bıçaqların keyfiyyəti dəmirçinin peşəkarlığına, düzgün istilik müalicəsinə, öğütməsinə bağlıdır. Dəməşq bıçağını bulatla müqayisə etsəniz, ilk gücün üstünlüyünü qeyd edə bilərsiniz. Xassələri kəsmək barədə danışırıqsa, onda bərabərdirlər.

Dəmir çeliğinin itirdiyi sirri 1841-ci ildə rus metallurgist PI Anosov tərəfindən tapıldı. Onun sayəsində Zlatoust zavodunda bu poladdan silah istehsalı yenidən canlandı. Hətta bizim dövrümüzdə də istehsal olunan bıçaqlar ən yaxşı adlanır. Sovet İttifaqı dövründə dövlətin siyasətinə görə keyfiyyətli bıçaqların istehsalı belə dayandı. Rəsmi olaraq istehsal edilən məhsullar keyfiyyətsiz idi və ovçu tələblərini çətinləşdirə bilmədi. Bıçağı keyfiyyətcə necə bildiyini bilən xalq sənətkarları sayəsində yaxşı bir bıçaq əldə edə bilərsiniz.

Bulat "Lusia"

Bu materialı inkişaf etdirən Metallurg, həyat yoldaşının şərəfinə belə çağırdı. Bir zamanda, təxminən 8 ton bu polad istehsal edilmişdir. Ustadının ölümündən sonra, bu damaskın unikal xüsusiyyətləri ilə sirri itirdi.

Beləliklə, biz nə bıçaq etdiklərini - insan əsrlər boyu yoldaşları tapdıq.