Bagels. resept asılı olmayaraq maddələr sadədir

Məlum olduğu kimi, simit - ənənəvi rus mətbəxi un məhsulları, lakin bir neçə nəfər bu ruslar və Şərqi Avropa yəhudiləri ilə gəlmək deyil ki, bilirik. Simit və tez-tez Moskva deyilən köhnə gün qurutma və simit - Odessa.

Vyanada XVII əsrin sonunda yəhudi baker Polşa King verdi Jan Sobieski o türklər üzərində qazandı nə üçün hədiyyə. Bu üzəngi şəklində bir çörek idi. Belə ki, bir pişi xüsusi bir formasıdır təsadüfi deyil. İndiyə qədər Polşada uşağın doğum münasibətilə simit verir.

Yəhudilər dünyanın köç və xalq reseptlər simit yayılmışdır kimi. Rusiya imperiyasında simit Amerika Birləşmiş Ştatları sonra XIX əsrin əvvəllərində öyrəndim, və. İndiyədək Amerikada simit yəhudi ərzaq iman və onun klassik resept yalnız su, un və maya ibarətdir.

Bagels. normal resept

çörəkçilik simit əvvəl xəmir qaynadılır, çünki özlülük və yapışqan olur. Mayalar xəmir klassik resept kimi adi hazırlaşır məhsul bir pişi bir tanış forma verilməsi, barmaqları ətrafında paketi nazik kolbasa bazara. Sonra süd və ya su (maksimum 15-20 saniyə) qaynar ilə daldırma yarımfabrikatlar hazırlanır.

Bagels. küncüt və günəbaxan toxumu ilə Recipe

250 ml, maya 15 qram, təzə və ya quru bir çay qaşığı baş grade buğda unu 450 qram duz iki çay qaşığı şəkər bir çay qaşığı ərinmiş kərə yağı 30 qram, bir yumurta, küncüt - Siz süd ilə bərabər nisbətdə qarışdırılır su lazımdır , xaşxaş toxumu.

başlamaq üçün isidilmiş azaldılmış süd dörd kaşığı ilə maya həll. Next, yaxşı un mərkəzində bir konteyner quru maddələr qarışdırılır. Next Bir də, yumşaldılmış kərə yağı və qalan maye maya əlavə edin. İndi ağ bir az döyülmüş yumurta tökülür və bu elastik və yumşaq olur qədər, on dəqiqə xəmir yoğurmaq.

bir grisled konteyner xəmir qoyun və neft nazik qat bulanık ki, özünüz qayıt. xəmir yarısında həcmi artacaq qədər əhatə və bir saat buraxın.

Next, iyirmi bərabər hissəyə bölün. İndi uzunluğu. Yağlamaq bir roller 15 sm şəklində unlu səthində hər parça roll (üzük çevirmək lazımdır) onları birlikdə sıxmaq, su bitir. Sizin salfet üzüklər əhatə edir və on dəqiqə buraxın.

böyük qazan qaynatmaq su. kiçik yanğın olun. simit xidmət burada qoyun və on beş saniyə bişirilir.

İndi silkələmək, bir slotted qaşıq ilə simit almaq bir grisled çörəkçilik hesabatı onları hərəkət. Sonra 25-30 dəqiqə (220 dərəcə) belə yumurta sarısı onları yağlamaq və yapmaq.

Bagels. ət qiyməsi ilə Recipe

edilməsi simit, süd, ət qiyməsi, günəbaxan yağı üçün özünüzü hazırlayın.

ət qiyməsi ilə başlayaraq sonra, süd istilik on dəqiqə, simit üçün daxil dip, və. İndi simit bir tava qızartmaq doldurularaq bişirilir. yeməyi bir toasty gözəl görünür.

Bagels. ət qiyməsi və pendir ilə Recipe

350 qram simit, ət qiyməsi 450 qram, bir ampul, pendir bərk 200 qram, bəzi duz və istiot, isti süd edin.

üçün çox asan resept ət Simit və pendir. Bunu etmək üçün, öz doğranmış soğan, duz və istiot ilə torpaq mal əti əlaqə hərtərəfli qarışdırılır.

İndi hər iki tərəf öz simit üçün isti süd beş dəqiqə islatmaq. Sonra bir boşqab onları yer.

Next, bir ət qiyməsi top yaratmaq simit deşik və bir az təkan qoydu. bir bişirmə hesabatında qoyun və 20-25 dəqiqə preheated soba ilə yapmaq.

pendir simit ilə bişirilmiş tutam qədər 15 dəqiqə.

Bu simit dadlı, həm də isti və soyuq, və onlara doldurulması olmadan çay, qəhvə, kakao, süd, və istehlak edilə bilər isti şokolad.