Ət ikinci kursları reseptlər

Bəli, aramızda kim ət kimi deyil? Mən ikinci tarifleri, ən oxucu ət yeməkləri həvəskarları var ki, əminəm ət yeməkləri maraqlı praktiki hər kəs.

hazırlamaq üçün ət yeməyi, doğru ət seçmək lazımdır, bu məsələ deyil, bu quzu, donuz əti və ya mal əti, və ya bəlkə "ekzotik" heyvanlar (I qaban, sığın və s ət demək) ət yoxdur. Siz kənd yaşayır və əgər Bəli, ət heyvandarlıq qaldırmaq.

Birincisi, ideal, hər hansı bir təzə ət demək olar ki, heç bir iy (istisna olmaqla qoyun, qaban, keçi əti ola bilər - onlar özünəməxsus iyi), iy deyil. kərpic-qırmızı rəng - bənövşəyi hues, quzu ilə qırmızı - İkinci ət rəng diqqət, donuz əti ideal, çəhrayı mal edir. bir barmaq basaraq nəticəsində yaradılmışdır bir batıq, aşağı çat lazımdır - Və üçüncüsü, ət aşağı basın. Bu sadə ipuçları reseptlər etmək üçün təzə ət seçin kömək edəcək əsas kursları üçün ət real müalicə edir.

başım gələn ilk şey - ət və kartof ilə parçaları. Manty parçaları çox oxşardır, lakin onlar bir neçə hazırlaşır. Biri mən açıq bişirmək istəyirəm, manat şüalarının qapalı sevir. test üçün biz 1 yumurta, qaynadılmış su 100 ml, buxar fincan un qaşıq bitki yağı və duz lazımdır. gəzmək bilər asanlıqla sərin - parçaları kimi, xəmir yoğurmaq. Ümumiyyətlə, ət çox əsas yeməklər test istifadə daxildir.

istədiyiniz kimi doldurulması üçün, 3-4 xam kartof (siz pomyasnee istəyirsinizsə, az kartof və daha torpaq mal əti istifadə edə bilərsiniz), doğranılmışlar ev (mal əti 1/2 və donuz ½), soğan, duz və istiot 400 qram lazımdır. Kartof kiçik kublar, chop soğan daxil kəsdi. Bütün ət qiyməsi, duz ilə birləşdirmək və yaxşı qarışdırılır. Fry içlik, xam olmalıdır lazım deyil, belə ki, ət dadı yaxşı saxlanılır. Sonra içlik mərkəzində şirəli olan xəmir həyata roll və üst kiçik bir çuxur idi ki, kənarları zaschipyvaem qoydu. Manty buxar 30 dəqiqə bişirilir, bir gəmi və ya mantyvarku qoydu. parçaları hazır olduqda, mütləq isti masa təqdim. Mən əlavə xama və göyərti ilə seasoned, bu insanely dadlı çıxır. ət Belə reseptlər ikinci onlar çox qida və asanlıqla bütün ailə qidalandırmaq bilər, çünki yaxşı.

Xüsusi diqqət bibər və şərab ilə toyuq kimi istədiyiniz ət yeməkləri ödənilir. bu xörəyin Sound və orijinal dad yalnız gözəl deyil. Əslində, resept tərəvəz və ət bir sebzeli yahni xatırladır. Belə ki, biz lazım olan hazırlanması üçün: toyuq bir funt, bir şirin qırmızı bibər, iki böyük soğan, xam kartof bir neçə, bir pomidor, sarımsaq (kifayət qədər cloves), ağ süfrə şərabı 100 ml, duz, göyərti və ədviyyat istədiyiniz kimi.

Toyuq döş bir az qızartmaq, neft ilə bir pan yayılmışdır, kiçik kublar daxil kəsdi. Sonra bir neçə dəqiqə, duz və tərpənmək ilə mövsüm qızartmaq doğranmış soğan və bibər əlavə edin. Next, mükəmməl sadəcə sizin ağız əridir ki, ət parçaları yumşaldır, şərab tökülür. Bir az stew. Sonra dilimlənmiş və Küp Pomidor, kartof həyata lay. Sarımsaq yalnız hazır əvvəl yeməklər əlavə edilir. Orta hesabla, hazırlanması bir saat edir. gözəl göyərti ilə bəzəmək və xidmət bir boşqab başa yeməyi qoyun.

Ümumiyyətlə, ət yeməkləri hazırlanması yalnız tərəvəz yeməkləri daha uzun çəkir, lakin onlar səxavətli və dadlı edir.

Dünyada reseptlər yəqin ki, tapa bilməz, çünki hər bir ölkə və hətta ailə - ənənəvi reseptlər ət yemək. belə müxtəlif və çoxsaylı ət əsas kursları üçün reseptlər, mən onların hamısını cəhd etmək istəyirəm Buna görə də, amma bu bütün həyatı kifayət deyil qorxuram.