Zülalların katalitik funksiyası: nümunələri. zülalların əsas funksiyaları

Zülallar təbii makromoleküler strukturu üzvi birləşmələr yaşanır. Bu maddələrin molekul nerazvetvlyayuschimsya polimer edir. Zülallar 20 amin turşuları inşa edilir. Onlar struktur molekulları minimum vahid var - monomer. Bütün komponentləri başqa sözlə, qarşılıqlı protein polipeptid var - karbamid, kifayət qədər uzun zəncir bir link. Bu halda, molekulyar çəki bir neçə min atom hissəciklərinin milyonlarla qədər ola bilər.

bir protein ola bilər nə

protein əsas funksiyası müəyyən etmək, bu maddələrin quruluşunu anlamaq lazımdır. lifli və qlobal: Hal-hazırda bu mühüm insan komponentin iki növ vardır. protein molekulunun tərkibində fərq onlara əsasən fərqləndirir.

Qlobal maddə suda, həm də duz həllər yalnız yaxşı həll edir. Belə ki, bir zülal molekulu bir sferik forma var. asanlıqla ola bilər belə bir yaxşı solubility həb səthində bir nəmləndirici shell ilə əhatə olunur ittiham amin turşusu qalıqları, yerini izah etdi. Bu, müxtəlif həlledicilər ilə belə yaxşı əlaqələr təmin edir. Bu qlobal qrup komponentləri bütün fermentlər, eləcə də faktiki olaraq bütün bioloji aktiv zülal daxildir ki, qeyd etmək lazımdır.

lifli maddələrin gəldikdə, onların molekulları bir lifli quruluşu var. Zülalların katalitik funksiyası çox vacibdir. Ona görə də köməkçilər olmadan onun performansını təsəvvür etmək çətindir. Fibrillar zülal ya adi su, hər hansı bir duz həllər həll etmir. Onların molekulları polipeptid zəncirlər paralel təşkil edilir. Belə maddələr birləşdirici toxumaların struktur elementlərinin bəzi formalaşmasında iştirak edir. Bu elastin, keratin, kollagen.

xüsusi qrup kompleks zülal, amin turşusu, həm də turşuları, karbohidratlar və digər maddələr nuklein yalnız daxildir. Bu komponentlərin hamısı mühüm rol oynayır. xüsusi əhəmiyyət zülalların katalitik funksiyası var. Bundan əlavə, maddələr plan tənəffüs piqmentlər, hormonlar, eləcə də hər hansı orqanizm üçün etibarlı müdafiə edir. zülal biosintezinin ribosom həyata keçirilir. Bu proses nuklein turşuları yayım mənbəyi ilə müəyyən edilir.

Zülalların katalitik funksiyası

müxtəlif kimyəvi maddələrin kataliz - zülalların ən mühüm funksiyası var. Oxşar proseslər fermentlər tərəfindən həyata keçirilir. xüsusi katalitik xassələri zülal var. Bu maddələrin hər biri və ya bir neçə oxşar reaksiyalar keçirə bilər. Fermentlər kompleks molekulların və onların sintez parçalanma prosesini sürətləndirə. başqa şəkildə reaksiya catabolism və anabolism adlanır. katalitik zülalların funksiyası və həmçinin təmir daxildir DNT və RNT sintez matrix.

kataliz nədir

Artıq 2013-ci ilə, alimlər 5000 fermentlər bir az daha gördük. Bu maddələr faktiki olaraq bütün biokimyəvi reaksiyaların gedişinə təsir edə bilərlər. zülalların daha aydın katalitik funksiyası olmaq üçün, bu kataliz nə anlamaq lazımdır. Yunan dili ilə bu anlayış "dayandırılması" kimi tərcümə olunur. Kataliz hər hansı bir kimyəvi reaksiya axını sürəti bir dəyişiklikdir. Bu müəyyən birləşmələrin təsiri altında baş verir. Fermentlər katalizator zülal kimi fəaliyyət göstərir. Bu fenomen nümunələri gündəlik həyatda daim rast gəlinir. Bir insan hiss etmir.

NÜMUNƏ katalitik funksiyası

ferment fəaliyyət, bir neçə nümunə nəzərə dəyər nə anlamaq üçün. Belə ki, zülalların katalitik funksiyası budur. nümunələr:

1. Fotosintez zamanı ribulezobifosfatkarboksilaza kataliz CO ₂ təsbit _edir.
2. Hidrogen peroksid oksigen və su cleaved olunur.
3. DNT polimeraza DNT sintez.
4. Amylase qadir cleaves maltoza üçün nişasta edir.
5. karbon turşusu deqradasiyası: CO ₂ + H ₂ O + HCO ₃ ⁺ H.

Zülalların katalitik funksiyası hər hansı bir kimyəvi dəyişikliklər sürətləndirmək üçün. Bu oxşar reaksiyalar sintezi, dağılma agentləri, bir komponenti başqa fərdi atomları və ya transfer elektron aiddir.

nəqliyyat funksiyası

Hər hüceyrə Vital funksiyaları da enerji bir növ onların tikinti material üçün deyil, yalnız müxtəlif maddələrin saxlanılır, lakin olmalıdır. Bioloji funksiyaları zülal və nəqliyyat daxildir. membranların lipidlərin bir neçə qat inşa edilir, çünki bu komponentləri, hüceyrə bütün mühüm məsələ ilə verilir. Burada və zülalların bir sıra var. Bu halda, hydrophilic rayonlarında bütün yerüstü və quyruğu diqqət - membran qalınlığı. Bu quruluş hüceyrələri nüfuz imkan vermir çox vacibdir maddələr var - qələvi metallar, amin turşuları və şəkər ionları. Zülallar onların qidalanma üçün hüceyrələri bu komponentlərin bütün köçürüldü. Məsələn, hemoglobin oksigen nəql edir.

reseptor

protein əsas funksiyası yalnız canlı orqanizmlərin enerji hüceyrələri, həm də xarici mühit və qonşu hüceyrələri gələn siqnalları müəyyən etmək üçün kömək. asetilkolin reseptör haqqında interneural əlaqələrin membran yerləşir - bu fenomen ən təəccüblü nümunəsidir. proses özü çox vacibdir. Zülallar reseptor funksiyasını yerinə və asetilkolin ilə qarşılıqlı xüsusi şəkildə göstərilir. Nəticədə, mobil ötürülən siqnal daxilində. Lakin bir müddət sonra, nörotransmitter çıxarılmalıdır. Yalnız bu halda, mobil yeni siqnal almaq olacaq. parçalanması up gidrolizatsetilholina kolin və asetat həyata atsetilholtnesteraza - Bu funksiya fermentlər tərəfindən həyata keçirilir olunur.

qoruyucu

immunitet sistemi hər hansı bir yaşayış bədəndə xarici hissəciklər meydana cavab qadir olan. Bu halda, protein qoruyucu funksiyası aktivləşdirilib. bədəndə zərər edə bilərlər lenfosit böyük bir sıra inkişaf var patogen bakteriya, macromolecules və digər xərçəng hüceyrələri. immunoglobulins - maddələrin nəsil xüsusi zülal bu qruplardan biri. Bu, bu maddələrin bir bölüşdürülməsidir Kan. immunoglobulins xarici hissəciklər tanımaq və xüsusi kompleks yüksək xüsusi məhv mərhələ təşkil edir. Belə ki, keçirilən protein qoruyucu funksiyası.

struktur

bir hüceyrə zülal funksiyası bir insan üçün gözədəyməz gedir. Bəzi maddələr əsasən struktur əhəmiyyəti var. Bu zülallar orqanizmlərin fərdi toxumalara mexaniki güc təmin edir. İlk növbədə, bu, kollagen var. Bu yaşayış bədənin bütün birləşdirici toxumaların extracellular matrix əsas komponentidir.

Bu məməlilər kollagen zülal ümumi çəkisi 25% təşkil edir ki, qeyd etmək lazımdır. Bu komponentin Synthesis fibroblasts baş verir. Bu hər hansı bir birləşdirici toxuma əsas hüceyrələri var. Originally ProKollagen formalaşır. Bu material bir xəbərçisi və kimyəvi qalıqları Proline və lizin qalıqları gidrksilina üçün Hidroksiprolin oksidləşmə ibarətdir ki, müalicə olunur. Kollagen bir spiral daxil hörülmüş üç peptid zəncir şəklində istehsal olunur.

Bu zülal bütün funksiyaları var. Biology - siz müəyyən etmək və insan bədənində baş verən bir çox hadisələr tanımaq üçün imkan verir ki, olduqca mürəkkəb elm. protein Hər bir funksiyası xüsusi rol oynayır. Belə ki, ağciyər, damar divarları və dəri elastik toxumaların ildə elastin var. Bu zülal uzanır və sonra onun orijinal forma qayıtmaq edə bilər.

motor protein

Muscle daralma - enerji dönüşüm yəni mexaniki iş, macroergic pyrophosphate əlaqələr ATP molekulları şəklində saxlanılır olan bir prosesdir. Bu halda, hüceyrə zülal funksiyası miyozinin sürüşərək və actin fəaliyyət göstərir. Onların hər biri öz xüsusiyyətləri var.

Myosin qeyri-adi quruluşa malikdir. quyruq, eləcə də bir neçə qlobal rəhbərləri - Bu zülal sapaoxşar kifayət qədər uzun hissəsinin ibarətdir. Myosin adətən hexamer şəklində azad edilir. Bu komponent eyni polipeptid 200 minlərlə molekulyar çəkisi hər hansı zəncirlər və onların molekulyar çəki 20 min də 4 zəncirlər daha tamamilə formalaşır.

Actin polymerize imkanı var bir qlobal protein edir. Bu material F-actin adlanır kifayət qədər uzun strukturu təşkil edir. Yalnız belə bir dövlət komponenti normal myosin ilə qarşılıqlı bilər.

zülalların əsas funksiyaları nümunələri

canlı orqanizmin hüceyrələri hər ikinci zülal olmadan mümkün olmazdı müxtəlif proseslər baş verir. reseptor funksiyası belə maddələrin nümunəsi bir mesaj hüceyrələri adrenoceptor daxil adrenalin kimi xidmət edə bilər. Zaman Rodoplarda yüngül parçalanma məruz. Bu fenomen reaksiya çevirdi çubuq başlayır.

struktur xüsusiyyətləri gəldikdə, bu halda ən yaxşı nümunə kollagen təsiri ola bilər. Bu material böyük elastiklik birləşdirici toxumaların verir.

hemoglobin nəqliyyat funksiyası nümunəsi yaşayan bədən ətrafında oksigen keçirir.

axırı

Bu zülal bütün əsas bioloji funksiyaları edir. Onların hər biri canlı orqanizm üçün çox vacibdir. Bu xüsusi funksiyası müvafiq zülal həyata keçirilir. belə komponentləri olmaması bədən müəyyən orqanların və sistemlərin nasazlıq səbəb ola bilər.