Zülal hissəsi neçə amin turşusu? Qruplar və amin turşuları növləri

Bizə çox onlar amin turşuları ehtiva kimi zülal orqan tərəfindən tələb olduğunu bilirik. Amma hər kəs bu elementlər və niyə pəhriz onların iştirakı nə qədər əhəmiyyətli olduğunu anlayır. Bu gün biz bir çox amin turşuları daxil necə tapmaq zülal, tərkibində onlar təsnif edilir və nə funksiyası həyata necə.

amin turşuları hansılardır?

Belə ki, amin turşuları (a-aminocarboxylic sən) - zülal strukturu təşkil əsas elementləri üzvi birləşmələr var. Zülallar, öz növbəsində, insan bədəninin bütün fizioloji proseslərdə iştirak edirlər. Onlar sümük, tendons, ligaments, daxili orqanları, əzələlərin, saç və dırnaqları təşkil edir. Zülallar Qida gəlmiş amin turşuları sintez zamanı bədən hissəsidir. Nəticədə, heç bir protein mühüm qida, yəni amin turşuları var. Onların hər biri həmin turşularının öz unikal tərkibi var, çünki bütün zülallar, bərabər yaradılmışdır.

bir zülal hissəsi neçə amin turşusu

Zülalların quruluşu əsas səviyyədə hesab olduqca mürəkkəbdir. Biz amin karbon turşuları binanın bloklar var ki, bilirik və insan deyilən metropolis zülal çağırıb. Lakin, bütün zülallar biz lazım olan dəqiq həmin elementləri var. Bir mikroskop altında bir protein baxsaq, siz peptid istiqrazlar iştirak edir amin turşusu zəncirinin bilərsiniz. Təxminən danışan zəncirinin links bədən təmir və tikinti materialları var.

Təəccüblü, elm protein neçə müxtəlif amin turşusu iştirak bilmirdim bir vaxt var idi. Onların əksəriyyəti 19 aşkar və 20-ci əsrdə digər edildi. "Necə bir çox amin turşusu bir zülal hissəsidir?" Onların hər strukturu hətta artıq tədqiq edilmişdir: Alimlər nəhayət suala cavab 119 il davam etdi.

Bu gün biz insan bədəninin normal fəaliyyət göstərməsi üçün 20 proteinogenic amin turşuları lazımdır ki, bilirik. Bu tez-tez iyirmi major turşuları adlanır. kimya baxımından, onlar müəyyən atributları ilə təsnif edilir. Amma sadə şəhər sakini yaxın təsnifat turşuları bədənimizdə sintez edilə bilər. Bu əsasda amin turşuları əsas və məcburi deyildir.

Bu təsnifat, bəzi çatışmazlıqlar var. Məsələn, bəzi fizioloji dövlətlərin arginine imtina hesab olunur, lakin bu orqanı tərəfindən sintez edilə bilər. hələ də zəruri belə kiçik miqdarda kompensasiya A histidine qida ilə alınacaq.

İndi biz amin turşuları çox növ zülal tərkibi, iki növ yaxından baxmaq daxil necə bilirik.

İmtina (əsas)

Gördüyünüz kimi, bu maddələr müstəqil orqanı tərəfindən sintez edə bilməz, belə ki, onlar qida ilə istehlak edilməlidir. əsas üzvi turşular əsas kəmiyyət heyvan zülal tapıldı. Bir xüsusi element bədən olmaması, əzələ toxuması onu çəkilməyə başlayır. Bu sinif 8 turşuları ibarətdir. Biz onların hər baxmaq.

leucine

Bu turşu bərpası və əzələ toxuması dəri və sümük qorunması üçün məsuliyyət daşıyır. Bu leucine artım hormonu ifraz sayəsində. Bundan əlavə, üzvi turşu qan şəkər səviyyəsi tənzimləyir və yağ yandırmaq kömək edir. Bu ət, qoz-fındıq, lobya, yonulmamış düyü və buğda taxıl var. Lesitin stimullaşdırır zülal sintezi, və beləliklə əzələ artım verir.

isoleucine

Bu turşu enerji istehsalını sürətləndirir, belə ki, idmançılar belə sevən edir. fəaliyyəti yorucu sonra əzələ lifləri sürətli bərpa edir. Isoleucine qondarma gecikmiş başlanğıc əzələ xəstəlik rədd hemoglobin formalaşmasında iştirak edir və şəkər miqdarını tənzimləyir. ət, balıq, yumurta, qoz-fındıq, noxud və soya olan ən isoleucine.

lizil

Bu amin turşusu immun sisteminin mühüm rol oynayır. Onun əsas vəzifəsi - virus və allergen qarşı orqan qorumaq antikor, sintezi. Bundan əlavə, lizin sümük dövriyyəsi və kollagen, eləcə də böyümə hormonları prosesini tənzimləyir. Bu üzvi turşu yumurta, kartof, qırmızı ət, balıq və süd məhsulları kimi qidalar bilər.

phenylalanine

mərkəzi sinir sisteminin normal fəaliyyəti üçün məsul Bu alfa-amin turşusu. Bədəndə Onun çatışmazlığı depressiya və xroniki xəstəlik bouts gətirib çıxarır. Phenylalanine cəmləşdirmək və zəruri məlumat alarkən kömək edir. Bu Parkinson, o cümlədən psixi pozğunluqların müalicəsində istifadə edilən dərmanların bir hissəsidir. qaraciyər və pankreas üzərində müsbət təsiri. Amin turşusu qoz-fındıq, göbələk, toyuq, süd məhsulları, banan, ərik və Qüds artichoke tapıldı.

metionin

Neçə nəfər nə qədər amin turşusu zülal hissəsi olduğunu, lakin bir çox insanlar metionin fəal yağ toxuması yandırır ki, bilirik. Amma bu turşusu bütün faydalı xüsusiyyətləri deyil. Bu dözümlülük və performans hüquqları təsir göstərir. bədəni kifayət deyil, bu, dəri və dırnaqları ilə dərhal başa düşülə bilər. Metionin ət, balıq, günəbaxan toxumu, lobya, soğan, sarımsaq və süd məhsulları kimi qidalar var.

threonine

çox amin turşusu zülal hissəsi necə tapmaq üçün səy, alimlər bir maddə kimi threonine son bir aşkar ediblər. Amma insanlar üçün çox faydalıdır. Threonine insan orqanizminin bütün əsas sistemləri, yəni sinir, immunitet və ürək-damar üçün məsuliyyət daşıyır. diş və sümük problemləri - onun olmaması ilk əlaməti. Ən threonine şəxs süd məhsulları, ət, göbələk, tərəvəz və dənli alır.

triptofan

Digər mühüm məsələ. Bu tez-tez yaxşı əhval-ruhiyyə hormonu adlanan serotonin sintezi üçün məsuliyyət daşıyır. triptofan olmaması yuxu pozuqluqları, iştahsızlıq tərəfindən aşkar edilə bilər. Bu turşu da tənəffüs və qan təzyiqi funksiyasını tənzimləyir. dəniz, qırmızı ət, quş əti, süd məhsulları və buğda: Bu əsasən əks olunur.

Valine

Bu zədələnmiş liflər bərpa funksiyasını yerinə yetirir, və əzələlərin metabolik prosesləri nəzarət edir. ağır yüklər bir stimullaşdırıcı təsir göstərə bilər zaman. Həmçinin əqli fəaliyyət rol oynayır. Bu spirt və narkotik mənfi təsirlərindən qaraciyər və beyində müalicəsində kömək edir. ət, göbələk, soya, süd məhsulları, və fıstıq: A şəxs Valine əldə edə bilərsiniz.

leucine, isoleucine və Valine: Bu, bizim bədən bütün üzvi turşular 70% yalnız üç amin turşuları almaq lazımdır. Buna görə də, onlar bədən normal fəaliyyətinin təmin edilməsi ən əhəmiyyətli hesab olunur. idman qidalanma hətta bu üç turşusu ehtiva BCAAs xüsusi kompleksi verilir.

Biz protein neçə əsas amin turşusu hissəsi haqqında suala cavab, və fungible sinif nümayəndələri davam davam edir.

əvəzlənən

Bu qrup arasında əsas fərq onun üzvlərinin bütün endogen sintezi vasitəsilə bədəndə meydana gələ bilər. "Nonessential" sözü haqq yoldan çox təqdim edir. Belə ki, tez-tez cahil insanlar bu amin turşuları mütləq qida ilə istehlak deyil ki, demək. Əlbəttə ki, bu belə deyil! Əvəz turşusu, eləcə də əsas kimi, gündəlik pəhriz hissəsi olmalıdır. Onlar, həqiqətən, digər materiallar təşkil edilə bilər. Amma bu pəhriz səhv edilir yalnız baş verir. Sonra qida və əsas turşuları hissəsi əvəz turşuları yenidən qurulması keçirdi. Buna görə də, bu bədən üçün yaxşı deyil. Gəlin "major iyirmi" təşkil əsas turşuları.

alanin

qaraciyər toksinlerin olan karbohidrat maddələr mübadiləsi və ifraz sürətləndirir. Bu ət, quş əti, yumurta, balıq və süd məhsulları kimi qidalar var.

aspartic turşusu

xeyli maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır, çünki bizim orqanına universal yanacaq sayılır. süd, qamış şəkər, quşçuluq və mal əti tapıldı.

asparagindən

suala cavab çalışır: "Neçə amin turşusu bir protein hissəsidir", Alimlər ilk bu asparagindən aşkar. Bu 1806-cı ildə geri baş verib. Bu turşu sinir sisteminin fəaliyyətinin təkmilləşdirilməsi ilə məşğul olur. Bu, bütün heyvan zülal, eləcə də qoz-fındıq, kartof və dənli var.

histidine

Bu, bütün daxili orqanların mühüm tikinti blokları. Bu qırmızı və ağ qan hüceyrələrinin formalaşması demək olar ki, əsas rol oynayır. A immun sisteminə müsbət təsiri və cinsi funksiyası. Çünki applications geniş, histidine mağazalar tez tükənəcək olunur. Bu qida ilə onu vacibdir. ət, süd və dənli məhsullar tapıldı.

serine

Bu beyin funksiyası və mərkəzi sinir sistemini stimullaşdırır. Bu ət, soya, taxıl, fıstıq kimi qidalar var.

sistein

bədəndə Bu amin turşusu keratin sintezi üçün məsuliyyət daşıyır. Olmadan, sağlam dırnaqları, saç və dəri olmazdı. Belə ət, yumurta, qırmızı bibər, sarımsaq, soğan və brokoli kimi məhsul yerləşir.

arginine

çox proteinogenic amin turşuları zülal və nə funksiyaları onlar yerinə tərkibinə daxil necə söhbət, biz onların hər bədən üçün vacibdir ki, əmin. Lakin, ekspertlərin fikrincə, ən mühüm hesab olunur turşuları var. Bu sahələr arginine daxildir. O, əzələlərin, oynaqların, dəri, və qaraciyər sağlam işləməsi üçün məsuliyyət daşıyır, həmçinin immunitet sistemini gücləndirir və yağ yandırır. Arginine tez-tez bodybuilders istifadə olunur və istəyənlər aşqarların tərkibində, arıqlamaq üçün. təbii formada ət, qoz-fındıq, süd, taxıl və jelatin var.

glutaminic turşusu

Bu beyin və onurğa beyni sağlam fəaliyyəti üçün vacib elementdir. Tez-tez əlavə "ÇQ" kimi satılır. yumurta, ət, süd məhsulları, balıq, yerkökü, qarğıdalı, pomidor və ispanaq tapıldı.

glutamin

əzələ artım dəstək zülal üçün lazımdır. Həmçinin beyin bir "yanacaq". Bundan əlavə, qlutamin geri junk ərzaq gedir qaraciyər bütün göstərir. istilik müalicə turşu denatures zaman, belə ki, onun üçün etmək üçün, cəfəri və ispanaq Raw istifadə etmək lazımdır.

GHSİM

Bu laxtalanmış qan, və qlükoza kömək edir - enerji emal. ət, balıq, lobya və süd tapıldı.

Proline

kollagen sintezi üçün cavabdehdir. bədəndə Proline olmaması ilə birgə problemləri başlayır. Əsasən heyvan zülal tapıldı, belə ki, ət yemək olmayan insanlar çətinliyi ilə üz-üzə olan demək olar ki, yalnız maddədir.

tyrosine

qan təzyiqi və iştaha tənzimlənməsi üçün məsuliyyət daşıyır. Bu turşusu çatışmazlığı bir şəxs yorğunluq əziyyət çəkir. bu problemlər yox idi, banan, toxum, qoz-fındıq və avokado yemək lazımdır.

amin turşuları ilə zəngindir Foods

İndi zülal hissəsi nə qədər amin turşusu bilirik. onların hər birinin funksiyası və yer, siz də məlumdur. yemək əsas məhsulları Qeyd edək ki, siz amin turşuları baxımından güc tarazlığı narahat edə bilməz.

Yumurta. Mükəmməl orqanı tərəfindən udulmuş, gübrə təmin ona amin turşuları və protein böyük məbləğdə verir.

Süd məhsulları. Şəxs gəlmişkən, üzvi turşular məhdud deyil bir çox faydalı maddələr spektri təmin edə bilər.

Ət. Yəqin ki, zülal və maddələrin ilk mənbə onu olan.

Fish. mükəmməl bədən zülal və SİNDİRİLME zəngin.

Bir çox insanlar məhsullar heç bir heyvan zülal müvafiq məbləği ilə bədən təmin edə bilər ki, tamamilə əmin edir. Bu tamamilə yalan deyil. Bu sübut yaxşı forma ilə vejetaryen böyük sayı. bitkiçilik məhsullarının amin turşuları əsas mənbəyi arasında paxlalılar, qoz-fındıq, taxıl, toxum var.

nəticə

Bu gün biz zülal hissəsi nə qədər amin turşusu olur öyrənildi. maddələrin və onların nümayəndələrinin ətraflı təsviri qrupları sağlam yemək pəhriz hazırlanmasında gedin kömək edəcək.