Üzüm Braga: maraqlı nəticə

Üzüm hətta adı şərabçılıq onların istifadə göstərir ki, dadlı və sağlam giləmeyvə təmin edir. Belə bitkilərin paylanması sahəsi öz bitkilər şərab, tinctures və meyvə likyor haqqında düşünmək olar üzüm kiçik əkin hətta sahibi çox geniş olduğunu nəzərə alaraq. hətta kiçik və turş - Əgər siz onları istehsal hər hansı bir üzüm istifadə edə bilərsiniz ki, daha.

Aydındır ki, məhsul ilk bəzən siyahısı likör daxildir (və bəlkə meyvə və giləmeyvə bir neçə növ), şirəsi və şərab qədər başladı. Amma sual yaranır hər hansı bir iqtisadi master: bagasse bir unimaginable məbləği atmaq lazımdır (sellüloz, bagasse - zəng nə olacaq), üzüm emalı sonra qalan? Təəssüf var ...

Bu halda, giləmeyvə sellüloz ilə başlayır dad, çox xoş nəcib hesab olunur içkilər var. First üzüm Braga, sonra - hətta grappa, Chacha baxmayaraq. digər meyvə ilə birlikdə, amma əsas sabit qalır - aesthetes üçün sonra küylü üçün göyərti əlavə edə bilərsiniz.

ona grappa cəlb varsa - turş növləri üzüm və ya yetişməmiş və ya almaq. Sweet giləmeyvə ətirli içki az əldə edilir.

İlk növbədə juicing giləmeyvə gəlir. artıb alicənablıq Braga bir üzüm görülən, ancaq bir saat pennies «Marne tullantılar var bilər." Məsələn, meyvə şirəsi və qaçaq içki üçün əsasların sellüloz daha yaxşı roll up. Əgər diqqətlə giləmeyvə basın əgər üzüm Braga squeeze şirəsi müəyyən tərk, daha çox "şirəli" almaq. final içki daha dadlı və zəngin olur.

Əlavə, əslində, üzüm Braqa yaradılmışdır. taxta və ya şüşə - Siz giləmeyvə və tort bir çox kimi çox 10 kimi litr piled varsa resept bir konteyner daxil inkişaf çox çətin deyil. bu sayı 5 və ya 7 kq şərab maya məhdudlaşdıra bilməz şəkər əlavə edilib - üzüm keyfiyyətli ev brewed pivə almaq üçün 100 q, su (30 L) qaynadılmış və pomace tökmək soyudulur olacaq.

proses gedir zaman Bir həftə sonra, bir şüşə və ya barrel bir çox qaranlıq küncündə çıxarılmalıdır. ən azı gündə bir dəfə qab məzmunu qarışdırmaq - Siz keyfiyyətli içki almaq istəyirsinizsə. Amma açıq yoxdur! üzüm Braga hava dözmək deyil. Belə ki, klassik imkan rezin əlcək, lakin ən azı bir sadə cap əmin olmaq.

Üç həftə sonra protsezhena olmalıdır üzüm pivə hazır dəmlənir. Bu cuna və ya sarğı vasitəsilə iki və ya üç dəfə etmək olardı. İndi təxminən üzüm ev brewed pivə oldu resept müxtəlif ola bilər. Və növbəti mərhələ - distillə. Burada heç bir qaçaq içki olmalıdır. Ancaq indi bir problem deyil - siz özünüz toplaşmaq bilər, ala bilərsiniz. Siz Grappa və Chacha bir mash etmək istəyirsinizsə (və bəzi azarkeşləri üzüm Braqa özü deyirlər, və belə dadlı istifadə etmək tövsiyə olunur), bir az zamorochitsya ola bilər. Amma niyyəti olduqda son məhsulun Chach, yalnız bir distillə, lakin grappa iki lazımdır ki, xatırlayaraq dəyər almaq üçün.

Bir tamamilə mükəmməl məhsul istəyirsinizsə - distillə nəticə də bir neçə il ərzində (üstünlük palıd çəlləklərdə) tab gətirmək.

Bu üzüm əldəqayırma pivə etmək dəqiq necə tanınan zaman, siz təsəvvür ortaya və öz resept ilə gəlmək olar.