"Truffaldino" İtalyan restoran menyular, qiymətlər, icmallar

"Truffaldino" - neapolital dili, Roman, Kalabriya, Siciliya mətbəxi xidmət restoran. Restaurant aşağıdakı ünvanda, metro stansiyası "Taganskaya" yaxınlığında yerləşir: ul. Marksist, əksəriyyəti 1. Bina 20 Bina İtalyan restoranlar, Moskvada yerləşən "Truffaldino" bu dili mənşəli aşbaz olmuşdur menyu tərtib ki səciyyələnir. Onun adı Salvatore Nicotra edir. Chef şövqlə öz tabeliyində iş nəzarət edir. Beləliklə, biz təhlükəsiz demək olar ki, "Truffaldino" - əlbəttə ki, pizza orijinal İtalyan makaron, risotto, Carpaccio hazırlamaq və restoran.

daxili

"Truffaldino" - restoran (Moskva), İtalyan rahat otaq yerləşir. Bir neçə dim işıqlar, hörmə aksesuarlar, fantastik elementlər olmadan sadə taxta mebel - bütün bu detallar müəyyən atmosfer yaradır. Bu vəziyyət, bir romantik şərab "Lambrusco" ilə nahar və desert üçün "Semifreddo" uyğundur ki,

"Truffaldino" - yayda onun Eyvanın qapılarını açır restoran. əmlak həmişə səs-küylü və izdihamlı şəhərin mərkəzində olsa da, qonaqlar rahat atmosfer və bağlanması qədər, klassik italyan reseptlər hazırlanmış yeməklər malikdirlər. restoran 11:00 -dan 24:00 açıqdır.

Pasta və spagetti

İçdən İtalyan mətbəxi bütün dünyada çox populyardır. Xüsusilə sadəcə bişirilmiş makaron yeməyi deyil yapışdırıb. Hər şey daha mürəkkəbdir. Bütün sonra, bu qədim İtalyan yeməklər keyfiyyəti də sousu hazırlanmış necə təsir. kimin menyu makaron və spagetti bəzi iyirmi növ daxildir Restaurant "Truffaldino", nə real "Carbonara" haqqında öyrənmək üçün "Pesto" təklif edir. Səhv aspekt nisbəti və ya sous məhv edə bilər bir əlavə tərkib hissəsi, və bu səbəbdən bütün yeməklər. Belə qüsurları bu yerdə müşahidə edildi.

"Truffaldino" da kimi makaron çox növ bildirib edilmişdir. göbələk, və qızıl və vetçina və dəniz məhsulları var. Bu kateqoriya yeməklər ən məşhur dəyəri - Spaghetti "Carbonara" - 490 rubl.

Qəlyanaltılar və salatlar

siz də nahar başlamaq olduqca geniş istədiyiniz yeməklər, seçimi. siyahısı müxtəlif zeytun ilə başlayır. yemək dəyəri - 490 rubl. 130 g hissələrinin, lakin bu dəyər olduğunu xatırladaraq "Truffaldino" - restoran orijinal İtalyan mətbəxi. Bu xüsusi texnologiyalar hazırlaşır yemək var deməkdir. Belə ki, qara və yaşıl zeytun, əvvəl, masa ola ədviyyəli əlavə bişirilmiş şoraba, bir neçə gün sərf etmək Italian otlar.

restoran "Truffaldino" menyu da hazır carpaccio, karides, duzlu qızıl, pendir nömrəli var. 600 rubl - soyuq yeməklər orta dəyəri.

İtalyan mətbəxi yüngül gəldikdə, adı "Caprese" kimi ağla gəlir. menyu "Truffaldino" da salat siyahısı onunla başlayır. 550 rubl - yemək mozzarella, pomidor və reyhan dəyəri. Yeri gəlmişkən, lakin uzaq yəni bir neçə mil Hollywood onun vətən, hüdudlarından kənarda, bir İtalyan tərəfindən icad edilmişdir ki, eyni qiymət və Sezar salatı, At. Bəzi qonaqlar "Sezar" Moskvada yaxşı olduğunu deyirlər. Yəqin ki, isti sous parmezan əlavə eyniadlı hazırlanması - milli xüsusiyyət, Nicotra olmadan deyil.

pizza

klassik Neapolitan resept görə bir ağac soba bişirilir düz yeməklərdəndir. Salvatore Nicotra başçılıq Cook "Truffaldino" yanacaqdoldurma mozzarella, vetçina, göbələk, salami, prawns, midye, və əlbəttə pendir istifadə edərək, bu şəkildə qəbul edib. Popular pizza "Marqarita" bu restoran 300 rubl da dəyər. "Dörd Pendir" - 490 rubl. Qonaqlar qiymət 950 rubl dəniz məhsulları, xüsusilə məşhur pizza. Qida və müəllif bu kateqoriya var. Bu pizza adlanır - "Truffaldino". bunun üçün dolguları çərçivəsində istifadə karides, qızıl, mozarella və qırmızı kürü aşpazlar. Onun dəyəri - 950 rubl.

aşbaz yeməkləri

Salvatore Nicotra həmkarlarının ən kimi qəbul olunmur. çox restoranlarda Chef bir neçə ildir həmişə menyu mövcud olan bir və ya iki yeməklər yaradılması ilə məhdudlaşır. "Truffaldino" in mətbəxi Baş eksperiment dayandırmaq deyil. Restoranın menyusu mütəmadi olaraq yeni kulinariya ixtira ilə yenilənir. karides və ispanaq, pomidor sousu squid, ət top "Polpettine" ilə Risotto: Chef yeməklər arasında.

desertlər

bundan İtaliyanın şimalında İllərdir krem, vanil, şəkər və jelatin incə yeməyi icad edilmişdir. Onlar "panna rengi" adlandırıb və bu Avropa və Amerika sakinləri arasında daha çox populyarlıq əldə, dünyanın səyahət idi. demək olar ki, hər bir kafe və ya restoran Rusiya menyu Bu gün "panna rengi". Lakin bütün xəmir aşpazlarımız düzgün bişirilir. yerli mətbəxi ilə heyran restoran "Truffaldino" indi. , Icmallar görə, bu, olduqca dadlı sitrus limonad ilə kitab məsləhətdir desert "panna rengi" daxil olmaqla.

Restaurant "Truffaldino" (marksist) ən yaxşı italyan müəssisələrinin biri kimi Moskvada tanınır. Mənfi rəylər çox nadir, onlar bir qayda olaraq, uzun wait sifariş kimi, səbəb.