Toyuq ayaqları şişləri mayonez salamura

toyuq ayaqları şişləri yay mövsümündə ən məşhur yeməyidir. Bütün sonra, heç bir açıq istirahət skewers uzun lakin xoş cooking ət olmadan deyil. Bu hazırlanmış belə bir nahar, qeyd etmək lazımdır ki , toyuq bedryshek və ayaqları, bu şərti donuz əti və ya quzu çox ucuz çıxır.

toyuq ayaqları skewers bişirmək üçün necə bir ətraflı resept

Lazımi maddələr:

• cəfəri, yaşıl arrow soğan və şüyüd - böyük şüa;
• böyük yetişmiş limon - 2 ədəd.
• yüksək yağ mayonez - 220 q;
• Spicy tomat pastası - 3 spoonfuls;
• toyuq ayaqları soyudulmuş - 3 kg;
• böyük duz - (şəxsi mülahizəsinə üçün) 2 desert qaşığı;
• ampul soğan - 5 ədəd.
• bibər black - 15 ədəd.
• dəfnə yarpağı - 10 ədəd.

ət tərkib emalı

toyuq ayaqları Skewers dadlı və şirəli bir çox almaq təzə ət. Belə bir məhsul üçün axtarış etmək yaxşı olsa sonra təzə dondurulmuş şəklində, vaxt yoxdur. Belə ki, zaman toyuq ayaqları unfrozen, onlar yaxşı yuyulur, sonra ayaq və Oberschenkel kəsmək lazımdır. data toyuq hissəsi çox böyük olarsa, onlar da yarı bölünür, lakin bütün asma idi bilər. silindi toyuq ayaqları olmadan, ət qədər yandırmaq və quru ola bilər, çünki dəri, lazım deyil.

şoraba hazırlanması prosesi

Şübhəsiz ki, biz bütün toyuq ayaqları və ya digər ət məhsullarının kababı, bir ətirli bulyon islatmaq üçün əmin olun ki, bilirik. yüksək yağ mayonez, təzə sıxılmış limon şirəsi və meyvə özü, ədviyyatlı tomat pastası, qara bibər, soğan halqaları, dəfnə yarpağı, bir fincan qoymaq üçün lazım etmək üçün ümumi duz, eləcə də doğranmış təzə otlar (cəfəri, chives oxlar və şüyüd) . Bundan sonra bütün məhsulları qarışdırmaq və emal toyuq ayaqları əlavə etmək lazımdır. ət tərkib hissəsi təxminən 3-4 saat olmalıdır islatmaq.

formalaşması kursları

Bu zaman sonunda, toyuq qarışıq əlləri və dad olmalıdır. Hər hansı bir ədviyyat və ya ədviyyatlar kifayət qədər deyilsə, sizin təvəccöh üçün əlavə edə bilərsiniz. Bundan sonra siz, əks halda onlar güclü Undermountain bir şişlemek haqqında salamura ədəd qoymaq lazımdır, lakin onların başa asdı deyil ki.

istilik müalicəsi

toyuq ayaqları şişləri ağcaqayın və ya palıd isti coals üzərində qızartmaq üçün tövsiyə olunur. Bu məqsədlə, qril ağac alovlandırmaq bilər və bu, bu mağaza satılır hazır köz atmaq daha yaxşıdır. Qovrulmaq ət 30 dəqiqə. Lakin, Oberschenkel və aşağı ayaqları çıxarmazdan əvvəl hələ yumşaqlıq üçün cəhd etməlidir.

Necə nahar üçün xidmət etmək?

toyuq ayaqları hazırlanması dadlı kababı isti dövlət yalnız qonaqlara təqdim olunmalıdır. Bu ətirli və şirəli yeməyi, təzə tərəvəz (pomidor və xiyar), buğda çörəyi və göyərti (kahı, cəfəri, şüyüd, kəvər) ilə birlikdə istifadə etmək olardı. Həmçinin kəskin ketçup, duzlu soğan soğan (sirkə), mayonez və pomidor sousu haqqında unutmayın.