Sublimirilləşdirilmiş ət xüsusilə yemək, yaxşı reseptlər və tövsiyələr

Siz kamp getmək varsa, yəqin ki, bir ağır Sırt sonunda kilometr bir çox keçirmək üçün nə qədər çətin bilirəm. Buna görə də, baqaj tam set bütün məsələlərdə əgər. Çörək, konservləşdirilmiş ət və dənli - turist əsas pəhriz edir. iddia edə bilməz taxıl komponenti ilə, bu, biz yenidən gəlir digər iki xal var. sublimirilləşdirilmiş Kraker və ət daha az çəkin lakin zülal və karbohidratlar eyni məbləği ilə bədən təmin edir.

Müasir texnologiyalar və texnika dəfə qədim gəlir

qida qorunması problemi kəskin bəşəriyyətin üzləşdiyi demək olar ki, həmişə. Və ət bilər qaxac guessed ki uzaq oluruq. ilk növbədə istehsal il əvvəl minlərlə yarı bitmiş məhsulları yığılmış köçəri xalqlar, korlanmış deyil, ikincisi, çox yer tutur deyil.

Ona görə də biz sublimirilləşdirilmiş ət çoxdan icad, lakin müasir texnologiya bu prosesi daha sürətli və yüksək keyfiyyətli etmək üçün icazə ki, əminliklə demək olar. Bu gün biz bu iş bir prosesdir oxucu demək istəyirəm, və biz evdə təkrar edə bilərsiniz necə.

biz mağaza almaq bilər ki,

Məhz bu barədə bir neçə söz, belə ki, nə orijinal məhsul başa düşmək olar. Əslində, sublimasiya prosesi - bir vakuum qurutma. Bu bir az aydın olur. Bu məhsul oksigen olmadan qurudulmuş edir. Bu konsentrat, ancaq məhsulun bütün orijinal xüsusiyyətləri saxlayır. Bu halda, 72 ay, demək olar ki, heç bir çəki üçün n sakit yalan, lakin kifayət qədər bahalı olacaq. mağazalarında yalnız ət sublimated ala bilərsiniz. Bu meyvə və giləmeyvə, tərəvəz və göyərti ola bilər.

proses özü kimi sadədir. bütün su içərisində buz olur Products əvvəl, çox aşağı temperaturda dondurulmuş. texnologiya riayət toxuma hüceyrələri qoparmaq imkan vermir. Sonra məhsulları aşağı təzyiq buxarlanan və buz kondensatorların toplanır xüsusi kamera, yerləşdirilib. Onlar möhürlənmiş qablaşdırma qoymaq və çürüklük qarşısını alır inert qaz enjekte edilir. evdə təcrübə təkrar və demək olar ki, qeyri-mümkün sublimirilləşdirilmiş bir real ət bişirilir. Lakin, bir analoqu yaratmaq üçün yollar var.

Tuzlama və qurutma

Bu hər kəs evdə istifadə edə bilərsiniz asan variantdır. Lakin, eyni zamanda çıxır qırıq-qırıq. çəki və dadı ilə sublimirilləşdirilmiş fərqlənir, daha asan və heç bir qatqı maddəsi (duz, ədviyyat) yoxdur. Siz artım varsa Lakin, bu, təzə mal əti və ya toyuq kilo bir neçə almaq qat doğranır və qaba duz ilə səxavətlə tökmək mümkündür. Bu isti deyil və heç bir həşərat olduqda, yazda bu proseduru yerinə yetirmək üçün yaxşı deyil.

İki gün sonra, ət partladılmış kurutma bir ip asmaq lazımdır. Bu birbaşa günəş işığı qarşısını almaq üçün vacibdir. Bundan əlavə, kurutma maşın həşərat məhsul korlamaq olmayan bir grid ilə təchiz olunur. bu şəkildə bişirilmiş sublimirilləşdirilmiş ət, olduqca asan və quru olacaq və bir aya qədər saxlanıla bilər.

rütubətin buxarlanma

Seasoned səyahət uzun müddət üçün bir dəyərli məhsul hazırlamaq üçün necə digər yolları bilirik. Sublimirilləşdirilmiş ət sobada bişirilmiş bilər. Bunu etmək üçün, siz mətbəx çox vaxt sərf etmək lazımdır. Amma nəticə bu dəyər. artım özü yalnız halts yaxşı söz xatırlayıram deyil.

Siz təzə, keyfiyyətli ət almaq və filmlərin onu təmizləmək lazımdır. İndi "susuzlaşdırma" gedin:

• Siz straganof haqqında kiçik parçalara daxil lazım məhsul kəsin.
• Hissələri quru qovurma pan, heç bir suvarma onu qoymaq və qapaq yaxın deyil.
• Bu suyu həyata durmaq başlayır zaman, duz və istiot əlavə etmək lazımdır.
• şirəsi dries qədər bir minimum istilik təxminən 40 dəqiqə dəmləmək.
• sərin və prosesi təkrar bir fincan qoyun.

Gördüyünüz kimi, uzun müddət hazırlaşır evdə ət sublimated. əməliyyat bir neçə dəfə təkrar oluna bilər. Bundan sonra, ədəd grinder vasitəsilə qəbul olunur, bir soba tam qurutma gətirilir.

Bu toz təxminən 300 g bir kiloqram əldə. Bu dövlət, məhsul ay keçirmək asandır. adam başına bir kampaniya nişanı məhsulları 20 g süblime edir. yemək zaman adi mess kimi swells.

Just Add Water

Siz çətin şəraitdə artım planlıyorsanız, burada həmişə yanğın və tam yemək, bir neçə texnoloji dəyişiklik bişirmək olacaq. Bu qaynadılmış mal əti bir parça sizə sublimirilləşdirilmiş ət imkanı verəcək. proses çox sadədir, lakin bu zaman alır. ət həlim, zolaqlar onu kəsmək və soba quru. Sonra ətli qoymaq sonra bir qarışdırıcı istifadə məhsul doğramaq. Bu halda, yalnız toz qaynar su tökmək əlavə etmək lazımdır ani əriştə və qida şorbası hazırdır. Yayda, bu süblime plastik qablarda ay saxlanıla.

Biz istifadə tərəvəz kurutma və meyvə

Bu bölmənin bir fan və qızdırıcısı, bununla da mükəmməl susuz məhsul daxildir. Lakin, oxşar şəkildə bişirilmiş zolaqlar çox deyil swell, çox ciddi, hətta yemək sonra. Siz yalnız dondurmaq və zollamaq üçün mal bir parça almaq lazımdır. Sonra onlar bir kurutma hissəsində yayılmışdır 68 dərəcə ifşa və 8 saat daxildir. sərf minimal vaxt sublimated ət hazırlamaq üçün necə bir yol axtarır varsa, bu ən yaxşı variantdır.

Gentle düşərgə stew

Əvvəlki tarifleri bir günah var: nəticədə ət hətta böyük bir yumşaqlıq fərqlənmir yemək prosesi. Buna görə də, turistlər hələ protein məhsulun susuzlaşdırma yeni bir yol axtarır. İndi təbii xassələri qorumaq üçün evdə sublimirilləşdirilmiş ət bişirmək üçün necə sizə xəbər verəcəkdir.

Bunu etmək üçün, siz liflər üçün doldurucu bir növ edəcək olan yağ lazımdır. Ət kəsilmiş və bir qazan qat. Ayrıca, istilik yağ tələb edəcək yağ əridir. Siz məzmunu ilə hazır iki qab, siz başlaya bilərsiniz.

Ət qapanması üçün az tərk yağ ən doldurmaq lazımdır. Bu 4-5 dəfə azalır qədər zəruri aşağı istilik üzərində məzmunu dəmləmək. nəticəsində məhsul soyudulur və plastik konteyner yerləşdirilir. Top dərhal soyuq ət dondurur ərinmiş yağ ilə əhatə olunur. Bu qurudulmuş toz bir qədər böyük bir məhsul ağırlığında, lakin əla dadı fərqlənir. A hər hansı bir hava uzun müddət saxlanılır. Sıyıq, bir pörtlədilmiş ət ilə bişirilmiş, gün əla sonu olacaq.