Stevia - bu nədir? Stevia: faydalı xassələri, becərilməsi, qayğı

Stevia - bu nədir? illik olaraq orta zonasında artıb subtropik çoxillik bitki. Bu kollu kol, çox budaqlı var. Boy. 70 sm bir cüt yeri ilə, sadə edir. gül kiçik, ağ. Siz qazan stevia inkişaf istəsəniz, siz müvafiq ölçüsü seçmək lazımdır, belə ki, Konevi sistemi çox yaxşı inkişaf edir. İndi ən mühüm - niyə bu qədər məşhur stevia var? maddə hansı ən yaxşı kimi çıxış etməyə imkan verir, onun yarpaqları olan şəkər əvəz? Birlikdə məşğul edək.

Təbiət heyrətləndirmək çıxdıqda heç

Həqiqətən, Stevia yarpaqları glikosidler ehtiva edir - stevioside. Bu saxaroza 300-dən çox dəfə sweeter bir təbii maddədir. Sevimli şirniyyat, konfet, bişmiş mal yemək və kalori ehtiva etmir maddə şəkər fərqli olaraq, onun rəqəm narahat deyil - Belə ki, bir şirin diş üçün bir yol var. Şeker üçün, dəyərsizləşmiş qlükoza maddələr mübadiləsi və ürək-damar xəstəlikləri olan insanlar bir real tapmaq stevia edir. Bu evdə bir bitki çox əsrlər boyu becərilən isə şəkər yalnız təbii analoq, dünya, belə çoxdan deyil öyrənildi. Onun yarpaqları təzə istifadə və ya forma qurudulmuş, və istifadə rahatlığı üçün, bir aptekdən bir şərbət və ya çıxarış əldə edə bilərsiniz olunur.

gündəlik həyatda istifadə

Bir çox qeyri-adi istifadə əvəzinə şəkər yaradır, və yaxşı səbəbdən. Onlar müxtəlif içkilər, qəhvə, çay və kokteyl əlavə edilir. bir yaşılımtıl çalar və istifadə almaq bir xüsusi dad baxmayaraq, stevia mümkün sağlamlıq və rəqəm zərər vermədən şirniyyat yemək edir. qızdırılıb zaman bu halda, bitki onun xassələri dəyişmir, belə ki, tortlar, mürəbbələr və digər yeməklər edilməsi üçün istifadə edilə bilər. Bu davamlı və aşağı temperatur, həm də turşuları var. Bu, eləcə də portağal və limon, o cümlədən meyvə şirələri və içkilər, hazırlanması, eləcə də uyğun stevia üçün dondurulması deməkdir. Bu bitki və necə bir neçə bilmək isə, istifadə etmək, lakin tədricən populyarlıq artır nədir, insanlar bir-birinə toxum keçmək və necə evdə və kottec onları inkişaf bizə. Bu gün biz inkişaf və bal ot istifadə haqqında danışmaq.

kimyəvi tərkib

Əkin əvvəl, və daha çox stevia nə bilmək, gözəl istifadə etmək. Bu zavodun dərman xassələri hər herbalist məlum, lakin bizə ilk o bədən verir faydalı maddələr təhlil edək. Bu günə qədər işlərin yarpaqları vitamin A, C, P, E, eləcə də iz elementləri, efir yağları, polysaccharides, glikosidler, sellüloza yüksək miqdarda ehtiva edib. Biz artıq qeyd etdiyim kimi Sweet grass şəkər çox yüzlərlə dəfə sweeter olan, Stevioside glikosidler verir. Lakin, burada mən bu yalnız bir konsentrat və ya çıxarış istehsal əslində xüsusi texnologiyalardan istifadə, istehsal toz aiddir ki, qeyd etmək istəyirəm. Simple yarpaq, siz ki, bu toz bir qaşıq şəkər 300 qaşıq əvəz edə bilməz, üstün şəkər şirinlik yalnız 15 dəfə quru, bitkilər vasitəsilə düşmək və bir qəhvəüyüdən ilə üyütmək. Amma aydın üstünlüyə malikdir ki, bu kalori ehtiva etmir.

Stevia: bitkilərin müalicəvi xassələri

Bu zavodun kimyəvi tərkibi sağlamlıq problemləri bir sıra insanların saxlamaq imkanına malikdir. Xüsusilə geniş alternativ tibb istifadə olunur. Herbalists bir bitki-doktor və əbədi gənclər üçün resept zəng. Bu bakterisid və ödqovucu təsiri, anti-iltihab və antiseptik var. Belə quruluş bədənin immun saxlamaq və səmərəli xəstəlik səbəb olan viruslar və bakteriyalar cavab verir. Bundan əlavə, yaxından bədənin immun bağlıdır anti-allergik təsiri, eləcə də sidikqovucu və anti-fungal fəaliyyət unutmayın. Yalnız müəyyən bir doza izləmək istəyirəm, çünki sedasyon. stevia Abuse mənfi təsir göstərə bilər.

unikal amin turşuları

Biz faydalı xüsusiyyətləri yalnız ümumi siyahısını aşkar, bir neçə xal hazırlanması istəyirəm. Stevia yarpaqları amin turşuları ehtiva edir - Lisin. Bu hematopoiesis prosesində əsas elementlərindən biridir ki, hormonlar, antikor və fermentlərin formalaşmasında fəal iştirak edir. Lizin zədə sonra kas sistemi bərpa dəri qüsurları şəfa mühüm rol oynayır. yarpaqları olan başqa bir turşu - metionin. Bu mənfi ekoloji şəraitində yaşayan insanlar üçün çox vacibdir. Hansı radiasiya zərərli təsirlərindən orqan qorumaq üçün kömək edir. onun yağ degenerasiya mane Bundan əlavə, o, qaraciyər üçün son dərəcə əhəmiyyətlidir.

mədə-bağırsaq traktının Müdafiə

Stevia yarpaqları dəqiq mədə və bağırsaqların yaxşı iş üçün zəruri olan iz elementləri dəsti, ehtiva edir. bitki anti-iltihab və yara-müalicəvi xassələri vardır. Bizim mədə divar tez-tez çox ədviyyatlı qida, turşu və fermentlərin mənfi təsirlərinə məruz qalır, çünki bu, çox vacibdir. Hər hansı bir dengesizliği onların bütövlüyünü təhdid və xora meydana gəlməsini qorxudur.

stevia Daimi istehlak güclü spirt, ədviyyat təsirlərindən mədə qorumaq kömək edir. Bundan əlavə, unikal bitki antibiotik və ya intoksikasiya (spirt, narkotik və ya ərzaq) bir kurs sonra dövlət standartlarına mikroflorasının bərpa edə bilərsiniz. Stevia pankreas müsbət təsir göstərir.

Qan dövranı sistemi

Və burada o, yaxşı stevia çıxış edib. Plants müsbət asanlıqla flavonoids iştirakı ilə izah olunur ürək, qan damarlarının və capillaries, vəziyyəti təsir edə bilərlər. Bu maddələr spazmı aradan qaldırmaq üçün kömək, qan damarlarının divarları güc təmin edir. mövcudluğu C vitamini yalnız sosudoukreplyayuschee təsirini gücləndirir. Olmadan mümkün qan damarlarının və ürək əzələ fəaliyyətinin elastiklik üçün vacibdir kollagen sintezini, başa çatdırmaq üçün.

Syrup Stevia əsas micronutrients ilə bədən təmin edir. Bu kalium, fosfor və maqnezium. bu "kokteyl" sayəsində, qan clots qarşısını qan zərərli xolesterinin miqdarını azaldır. Bu nəticədə, iltihab riskini azaldır və Stevia - səmərəli ürək hücumları və vuruş alır bir bitki.

dayaq-hərəkət sistemi

Artıq qeyd edildiyi kimi, stevia çıxarış iz elementləri böyük həcmdə var. Onlar qığırdaq və sümük sağlam inkişafı və fəaliyyəti üçün vacibdir. minimum fiziki fəaliyyət, passiv istirahət, qeyri-təbii vəzifələrdə iş, əlavə çəki bədən üçün kompensasiya edə bir set olan Bu kalsium və vitamin D, silisium və lizin,. Stevia belə osteoartrit və aşağı bel ağrısı kimi xəstəliklərin əməliyyat və ortopediya gəlir. Gördüyünüz kimi, stevia çıxarış çəki itkisi üçün, həm də ümumi sağlamlıq yaxşılaşdırılması gücləndirilməsi və bədən müalicəsi üçün yalnız istifadə edilə bilər. Bu gözəl bitki asanlıqla pəncərəaltı onların inkişaf edə bilər. nin becərilməsi xüsusiyyətləri baxaq.

Site seçilməsi və torpaq

İlk növbədə özlərini stevia toxum almaq lazımdır. Bu gün dost yay qonaqlar və ya İnternet vasitəsilə Ixtisaslaşdırılmış mağazalarda edilə bilər. Baharın gəlişi ilə gələcək yetishan üçün bir yer seçmək lazımdır. Bir şəxsi sahəsi varsa, ən günəşli və külək müdafiə download. yarpaqları kölgəsində qədər şirin steozida toplamaq deyil. Bütün yaxşı, əgər ötən il seçilmiş sahə paxlalı artıb. Çox əhəmiyyətli torpağın tərkibi, bu qədər turşu reaksiya ilə yüngül və yumşaq olmalıdır. Əgər torpaq sizin ərazidə çox fərqli, bağ torpaq hissəsi aradan qaldırılması və xüsusi mağaza qarışığı tökülür. Siz özünüz torf qarışığı, meşə və çay qum humus bişirmək olar.

əkin toxum

Aprelin əvvəlində - martın sonunda əkin əkin üçün Stevia toxum. orta zona xaric yarpaqları məhsul əkin sonra illik, 16-18 həftə kimi istifadə olunur, bitki qazmaq. qazan olsa da, il boyu inkişaf edə bilər. ümumi rəy əksinə, toxum artıb Stevia kifayət qədər asandır. toxum, əlbəttə, gözəl, lakin bu məsələ deyil. gözəl qum ilə qarışdırılır və yumşaq işıq torpaq qarışığı səthi üzərində yayılmışdır. Onlar yüngül su ilə sprey və şüşə və ya polietilen bağlamaq üçün kifayət qədər torpaq ilə əhatə edilə bilməz. Kimi tezliklə dal kimi, şüşə aradan qaldırılması və bir çox parlaq yerdə qazan daşıyır. əsl yarpaqları bir cüt Advent ilə, pick etmək lazımdır.

açıq yer Landing

davamlı istilik bitkilərin başlanğıc ilə bir yataq köçürülüb olmalıdır. Siz pəncərə stevia inkişaf planlaşdırırıq, onda güclü cücərti daxil transplantasiya və ən günəşli və isti yerdə qoymaq, bir geniş, dərin qazan çox böyük həcmi deyil seçmək, bu balkon mümkündür. Havanın temperaturu + 15-29 dərəcə gündüz qalxır zaman adətən edir eniş. Bu axşam bir eniş etmək və növbəti gün parlaq günəş bitki əhatə olardı. Yaxşı sıx əkin. bitki barel uzunluğu 1/3 hündürlükdə təpə lazımdır bir və suvarılan. Bu stevia inkişaf necə demək olar ki, bütün məlumat. suvarma və şirin yarpaqları yaxşı məhsul tapa qida alaq otları, müntəzəm aradan qaldırılması ilə. Bu bitki ilk uzun müddət idi ki, unutmayın ki, payızda kökləri çıxartmaq və aşağıdakı il qədər zirzəmi onları buna görə də uyğun. Siz qışda təzə yarpaqları var ki, sizin hissəsi qab oturmaq bilər.

qış saxlama

Məhsul sonra, rhizomes torpaq və quru ilə qazmaq lazımdır. Bundan sonra, böyük bir qutu almaq və qabığının üst torpaqları tökmək və payız asleep ən penechki üçün nəmli torpaq ifşa. qışı stevia edir. Care doğru temperatur tab gətirmək üçün. 8 yuxarıda temperaturda vaxtından əvvəl artım, və kökləri zərər ilə az 4 dolu temperatur başlayır.

toplanmış budaqları hazırlamaq - Siz son vəzifəsi qoyduq. Bunu etmək üçün, onlar sadəcə paketləri toplanmış və bir gölgeli yer quru asdı. kətan bag tam qurutma sonra çıxarıla bilər, və zəruri çıxarış. nəticədə xammal qəhvə grinder yer və dad üçün müxtəlif yeməklər əlavə edilir. icmallar əsasən, içkilər dərman ləzzət demək olar ki, görünməz edir. Belə gözəl Stevia edir. Onun tətbiqi çox geniş deyil - jelly kokteyl və desertlər, içkilər və sevimli pastries (şirin, lakin əlavə kalori olmadan).

stevia çıxarış

öz rahatlığı üçün, yeməklər bir sıra dadmaq əlavə edə bilərsiniz şərbət və ya çıxarış etmək. Bunu etmək üçün, bütün yarpaqları spirt və ya müntəzəm araq tökmək və bir gün üçün buraxın. Narahat olmayın, siz içmək spirt yoxdur. Növbəti gün, diqqətlə yarpaqları və toz infuziya filter. Lazım gələrsə, yenidən bu proseduru həyata keçirir. bütün spirt dəmləmək üçün, nəticədə infuziya qızdırmaq lazımdır. Bunu etmək üçün, qarışıq olmamalıdır qaynatmaq, bir metal fincan daxil tökmək və yavaş yandırılır. Spirtli maddələr tədricən fading, və təmiz ekstraktı ilə qalır. Eynilə, biz sulu çıxarış hazırlamaq bilər, lakin faydalı deyil maddələr kimi tamamilə spirt olduğu kimi hasil olunur. Amma su evaporating tərəfindən yüksək konsentrasiyası nail olmaq mümkündür. Properties pisləşməyə deyil istilik Stevia.