Smokehouse paslanmayan polad necə etmək olar?

hisə verilmiş məhsullar Lovers bir çox və bu, izah etmək asandır. hisə verilmiş donuz, balıq, toyuq, pendir qeyri-adi dad, hətta qril haqqında bişirilmiş ərzaq dad kölgə salır. Nutritionists mədə-bağırsaq traktının problem qarşılaşdıqda edənlər üçün bu məhsul gəlir yoxdur: mədə, pankreas, qaraciyər siqaret həssas edir. Bir yol və var ödəyə bilər edənlər ev hisxana həyət və ya bağ üçün, sağlamlıq üçün zərərli deyil böyük zövq və böyük məzmun malikdirlər. paslanmayan polad Smokehouse - bu ev hisə verilmiş toyuq, donuz əti və ya skumbriya bişirmək üçün böyük bir imkandır. Və öz edə bilərsiniz.

öz həyət olanlar üçün

maye tüstü ilə emal hazır məhsul olan kifayət tənqidi miqdarda hisə verilmiş (benzpyrene və fenolların) və tar və zərərli kimyəvi məbləği. Başqa bir şey - ev istifadəsi üçün müstəqil edilə bilər paslanmayan poladdan Smokehouse. istifadə üstünlükləri göz qabağındadır:

• ət və balıq keyfiyyəti, eləcə də sayı sahibinin hazır asılıdır.
• məhsul idarə edəcək tüstü növü (qızılağac, gavalı və alma ağac yanan əldə xüsusilə gözəl tüstü) istifadə ağac növlərinin asılıdır.
• qəhvəyi və ya qızıl rəng emal, yəni nəzarət özünüzü, his dərəcəsi - siz karar.
• hazır məhsulun istifadə ən əsası xeyli yüksəkdir və - siz ən təzə dövlət əldə edəcək.

Smokehouse forma və ölçüsü istifadə necə tez-tez və nə qədər asılı olaraq seçilir. satmaq üçün məhsul çəkir edənlər üçün - kiçik ailə, siqaret üçün böyük bir barrel və ya şkaf üçün Compact düzbucaqlı.

paslanmayan polad çəkməyən üstünlükləri

Ana hisxana paslanmayan poladdan və baxımından metal təhlükəsizlik baxımından həyata kömək edir. Paslanmayan polad xrom, molibden və bəzən nikel yoxdur, onun tərkibi, müstəsna davamlılıq və oradan yaradılmış əla geyimi şeyi təmin edir unikaldır. qida paslanmayan poladdan xüsusi cür AISI 304 (- su möhür, məsələn, qışda ola paslanmayan polad hisxana istifadə deməkdir) temperatur ani dəyişikliklər tab gətirə bilər. Food paslanmayan polad turşuları və duzları, təcavüzkar media ilə işləmək üçün nəzərdə tutulmuşdur, belə ki, onun əməliyyat yüksək keyfiyyətli nəticələr təmin edəcək.

Soyuq və ya isti?

ev müxtəlif məhsulları siqaret məşğul olanlar üçün, hisxana təhlil bu qaynadılmış istifadə etmək yaxşı deyil ki, razıyam, paslanmayan poladdan arqon qaynaq gücü, bu menyu həmişə maraqlı ailə yol etmək üçün. məruz Products soyuq siqaret, uzun davam, həm də daha sərt və bu yağ və ya yağlı balıq belə smoking məhsul böyük dadmaq, və bu, bütün quş döş və ya quş cəmdəkləri əgər isti siqaret çəkən, gözəl şirəli və yumşaq onun edəcək edəcək əgər .

Cihaz Smokehouse ev

Bir əsas qayda riayət etmək lazımdır, belə ki, hər hansı bir hisxana, müəyyən bir model uyğun olmalıdır: oksigen daxili olmamalıdır, 120 dərəcə ərzində ətraf mühit temperatur yaradır tüstü olan başqa yonqar, qıxmıq, yandırmaq başlayır. Bu su möhürü ilə bir hisxana istifadə olunur. Water hava Smokehouses digər növləri olduğu kimi məbləğində çəkməyən daxilində almaq üçün imkan vermir.

siqaret prosesinin əsas sxemi:

• yanğın (düzbucaqlı paslanmayan polad ağac kimi istifadə edilə bilər tüstü qutusu və qaz burner) və ocaq istilik yonqar, yanğın oturacağın yavaş-yavaş smoldering mənzil, girdiyi hisxana altındadır.
• baca keçən tüstü smokes qəfəs salınan və ya zahirən boru vasitəsilə ət məhsul və çıxışları dayandırıb.

ev üçün öz hisxana etmək üçün necə

Üstünlük əsasən hisə verilmiş məhsullar verilir, belə ki, Smokehouse tap - yalnız bir təcəssümü olan nəticəsində keyfiyyəti bərabər rahatlığı ilə. Smokehouse şəxsən edilə bilər. balıq, ət qat, suluguni: düz paslanmayan polad bucket və ya keçmiş soyuducu halda kiçik bir hisxana məmnun çox tərəfdar, tüstü üçün cəmlənməsi (privarivaya) boru məhsul altında gözəl səviyyəsi təchiz. Amma aşağı qiymətə yaxşı potensial paslanmayan polad c su möhür Smokehouse ki, qeyd dəyər. Onun görünüşü çox səliqəli və kompakt və məhsul keyfiyyəti əla.

Özünüz üçün öz hisxana etmək üçün, nəzərə siqaret texnologiya lazımdır. Bu isti tüstü ət və balıq məhsullarının emalı yatır. ət keyfiyyətli prokoptilos üçün, qida vasitəsilə ağac-yanan yuvası tüstü yolunu təşkil etmək lazımdır olduğu xarici bir boru vasitəsilə kolbasa və pendir, və ayrı-ayrı karkas hissələri və çıxış.

su möhürü ilə paslanmayan polad çəkməyən əməliyyat prinsipi

hidravlik kilid həyata funksiyası - hisxana tam mühürleme. Məsələn, yan sıxaclar və ya şərti hava örtüyü itkin ilə paslanmayan poladdan tüstü - açıq-aydın. Öz növbəsində, bu məhsul da çox quru və yandırmaq o deməkdir ki, yanıq yonqar, səbəb olur. oksigen giriş smoking prosesi daha sürətli edir, lakin bu yalnız kiçik məhsulları üçün optimal deyil - orta balıq, pendir, (hisə verilmiş almaq) ev kolbasa. Bir böyük quş bişirmək və ya vetçina çəkmək üçün ehtiyac varsa, bu kifayət qədər hisə verilmiş. Buna görə də istilik düzgün paylanmasını və intensivliyi təmin edəcək su möhürü ilə Smokehouse, və məhsulun ən əsası, yaxşı bir hazırlıq.

Smokehouse Stainless öz əlləri hər hansı bir forma və ya formada (kvadrat düzbucaqlı dəyirmi) ola bilər, lakin əsas dizayn xalla uyğun olmalıdır:

• hisxana altında (eyni ölçüdə haqqında saxlamaq vacibdir) Cleaved, və ya yonqar yerləşdirilmişdir.
• smoldering yonqar ərzində ət damlama, yağ, suyu drops tutmaq, zhiropriemnik yüklemek üçün lazımdır.
• -Isti hisə verilmiş və ya soyuq yüksək yer ət və ya balıq üçün aşağı səviyyədədir grid haqqında.
• Temaları, qapağı bağlayın tökmək su, su möhür bir Mastikleri kimi xidmət və bişirilir.

Necə paslanmayan polad öz hisxana etmək

Öz əlləri bir hisxana çətin deyil etmək.

, Sonra tikiş etibarlı arqon qaynaq çəkmək: Paslanmayan polad hesabatı (uzunluğu 700 mm, eni 400 mm, hündürlüyü 400 mm, eyni zamanda belə həyata keçirilə bilər ki, iki toyuq və ya iki səviyyədə ayaqları və ya balıq arasında keçmək olan orta hisxana) istədiyiniz ölçüsü daxil kəsilmiş lazımdır. örtüyü tüstü, və paslanmayan polad rod daxili şəbəkəli qaynaq üçün açılış təmin etmək lazımdır. yonqar ilə konteyner üzərində yerləşdirilir Zhiropriemnik, ayaqları inşa edilə bilər - bu zhiropriemnika üçün rəflər edilməsi daha rahat, onlar çətin hisxana təmiz etmək. divarları paslanmayan poladdan əməliyyat zamanı istilik, tüstü rəhbərlik deyil üçün keyfiyyətcə yaxşı metal qaynaq ediləcək (3 mm paslanmayan poladdan hesabatı burada optimal deyil). Sonra uzun müddət davam Smokehouse və masa həmişə hisə verilmiş donuz, toyuq və ya kolbasa gözəl və ətirli loxma olacaq.