Qidalar Iron tərkibli

Iron - bu orqanizmin toxumalarında (hüceyrələri) nəqliyyat oksigen kömək olduqca mühüm iz mineral edir. normal həyat şəxs gündə dəmir 1,5 mq tələb edir, lakin qəbul material yalnız 10% sorulur nəzərə alaraq ki, gündəlik istehlak dərəcəsi 15 mq təşkil edir. iz element Bu məbləğ bizim masa demək olar ki, həmişə dəmir tərkibli məhsullar, yemək əldə edilə bilər. Əsas odur ki, - bədəndə dəmir olmaması (və overabundance) arzuolunmaz nəticələrə gətirib çıxarır ki, unutmayın.

Iron məhsulları

heyvan qidalar Iron daha asan həzm. qaraciyər, böyrək və ağ ciyər bu iz element ət və Sakatat Xüsusilə zəngin. doymuş kifayət qədər karides, shellfish və dəmir deniz kürü. Iron bitki bir heyvan daha pis assimilyasiya olunur, lakin bu dəmir tərkibli məhsullar digər qrupların vitaminlərin onların məzmunu baxımından daha faydalıdır:

• dəmir zəngin bitki qidalar arasında Liderlik (təzə və quru, həm də) ağ göbələk tutur. Təəssüf ki, onlar 5-7 il uşaq həzm sistemi kimi, uşaqlar üçün məhsullar hesab edilə bilməz, ən azı bədənin faydasına, göbələk həzm etmək iqtidarında deyil.
• - olduqca canlı və sərfəli dəmir məhsulları lobya, mərcimək, noxud, lobya: İkinci yerdə paxlalı var. Onlar həddindən artıq qazla doldurulması töhfə kimi hamilə qadınlar üçün, onlar artıq, xüsusilə üçüncü üç aylıq dövr, qadağan siyahısı məxsusdur.
• meyvə və tərəvəz dəmir məhsulları arasında - alma, şaftalı, banan, ərik, kartof, kök, gül kələm, ispanaq var.
• qoz və badam, çiyələk, blueberries və moruq - giləmeyvə və qoz-fındıq arasında.
• Və ən dəmir zəngin taxıl qarabaşaq yarması və buğda var.

  Iron content, bu məhsullar təxminən aşağıdakı qruplara ayırmaq olar (100 g hər mg.):

• 35 mg - ağ qurudulmuş göbələk;
• 20-10 mg - donuz əti qaraciyər, ağciyər, bəkməz, pivə mayası, dəniz yosunu, balqabaq toxumu, kakao, mərcimək, küncüt;
• 10-5 mq - qaraciyər (mal əti, toyuq), yumurta sarısı, toyuq ürək dili (donuz əti, mal əti);
• 5-1 mg - dovşan əti, toyuq, donuz əti, quzu, mal əti, qarabaşaq yarması, bildirçin yumurta, noxud, kürü qara, blueberries, pastası, lobya, təzə göbələk, qarağat, lobya, ərik, badam, şaftalı, çovdar çörəyi, quru üzüm, ispanaq, qoz, qarğıdalı, alma, moruq;
• 1 mg - yerkökü, banan, kartof.

  orqanı tərəfindən dəmir assimilyasiya

  bir vitamin-mineral komplekslər Iron məhsulları istifadə gəlir, və aşağıdakı hissələri xatırlamaq vacibdir:

1. Vitamin C və B12 dəmir sürətli udma təşviq. Belə ki, seçmək üçün cəhd edin məhsullarının birləşməsi. Məsələn, əgər bir meyvə salatı, sonra banan və alma əlavə bu portağal və ya naringi qoymaq və ət belə bibər və ya gül kələm kimi tərəvəz ilə keçid etmək daha yaxşıdır.
2. Kalsium dəmir udma inhibe, belə ki, protein (pendir, xama və ya süd) ilə dəmir ehtiva edən qidalar yemək yoxdur.
3. tanninlər (qırmızı şərab, çay və ya qəhvə) olan Products tam və doğru dəmir udma kömək etmir.