Pendir dondurma: cooking desert orijinal sirləri

krem pendir - dadlı və orijinal desertlər bütün həvəskarları, biz böyük seçimi təklif edir. Bu yazıda maddələr siyahısı və hazırlıq prosesi ətraflı təsviri ilə bir neçə reseptlər təqdim etdi. Sizə Culinary uğurlar!

üzüm Recipe krem pendir

Bu desert üçün, aşağıdakı məhsul dəsti lazımdır:

• krem 800 qram hissəsi (38% yağ);
• yumurta - 15 ədəd.
• pendir "DorBlu" sinif - 0.7 kq;
• süd 1 litr (yağ tərkibi optimal - 0,5%);
• ağ şəkər - artıq 550 g

nin başlamaq edək:

1. fincan krem tökülür və onların whipping prosesi (güclü köpük) keçin. bir theater haqqında cındır Pendir "Dor Blue", sonra süd həll. Bu qarışıq qaynadılmış edilməlidir.
2. Süd kəsmik buz istiliyi soyudulur edilmişdir.
3. Yumurta ağlılar sarısı ayıran, qırmaq. Bu, müxtəlif kase onları yaymaq üçün daha yaxşıdır. Zülallar, şəkər 250 qram hissəsi ilə məğlub etdi.
4. İndi biz bir qazan lazımdır. Biz ona qalan şəkər göndərin. sonra sarısı ilə süpürgə Cook şərbət.
5. Bütün maddələr bir konteyner, tərpənmək daxil shift və sərin verir. Biz freezer qoyulur.

Lakin bütün deyil. donma prosesində mix 2 dəfə çəki üçün əmin olmalıdır. Bu səhər gecə üçün desert hazırlamaq və ya gündüz masa təqdim etmək yaxşı deyil. üzüm yarıya indirir ilə bəzədilmiş dondurma kase dondurma pendir yayılmışdır. Siz dequstasiya davam edə bilərsiniz!

Delicate krem pendir "Çedar"

Lazımi maddələr:

• 3,2% yağ tərkibi ilə süd - çox olmayan 700 ml;
• pendir "Cheddar" Müxtəlif 0,5 kq;
• ağ şəkər - 250 q üçün kifayət qədər;
• yumurta sarısı - 12 ədəd.

Və burada desert hazırlamaq üçün necə təlimat:

1. qalın alt ilə bir pan edin. sağ miqdarda daxil süd tökülür. soba qoyun orta atəş qoydu. Biz süd Bubbles görünüşünü qədər gözləyin. İndi biz minimum yanğın azaltmaq. ağ şəkər 250 qram xidmət tökülür. Diqqətlə çevir. Şəkər kristalları tamamilə ləğv edilmişdir.
2. Yumşaq ağlılar sarısı ayıran, yumurta qırmaq. Biz özümüzü təmiz fincan seçin. Bu, yalnız sarısı göndərir. Biz mixer istifadə məğlub. Bu proses 2-3 dəqiqə olacaq.
3. bir qazan süd qızdırmaq davam edir. isti olur, sarısı ilə bir fincan daxil yarısı tökülür. kütləvi bərkimək üçün imkan deyil, bəzən karıştırın. soba süd digər yarısı (yanğın minimal olmalıdır) saxlamaq.
4. nəticəsində qarışıq əvvəlki paraqraf süd ilə bir pan əlavə olunur idi. Pak kütləvi qədər bişirilir.
5. Pendir növ "Cheddar" gözəl theater vasitəsilə burun itkin. Biz yumurta sarısı və süd olan bir qazan, göndərin. Bu kimi uzun pendir parçaları əriyib kimi komponentləri qarışdırmaq lazımdır.
6. istidən pan çıxarın. Onun məzmunu bir ələk vasitəsilə plastik konteyner daxil boşaldılmış olunur. Bu yanaşma parçalar və pendir dilim ayırmaq üçün imkan verir.

Əldə kütləvi tam soyutma qədər gözləyin. konteyner və onun məzmunu dondurucu qoydu. desert istədiyiniz ardıcıllıq çatdı Lakin, biz bir şərt yerinə yetirmək lazımdır. ilk 2 saat (hər 30 dəqiqə) zamanı kütləvi çevir. Dondurma pendir dondurucu bir neçə gün saxlanıla bilər. Bu qapaq ilə konteyner ki, əsas şey bağladı. bütün yemək Enjoy!

mascarpone ilə pendir Ice Cream Recipes

məhsulların siyahısı:

• (Təzə və ya dondurulmuş) çiyələk meyvə 250 q;
• krem (az 20% yağ tərkibi) 100 qram hissəsi;
• sgushchenka - kifayət qədər 150g;
• mascarpone (pendir) - 100 q

Praktiki hissə:

1. bir şüşə fincan edin. Bu mascarpone və xama birləşdirmək lazımdır. homogen kütləvi qədər yoğurmaq.
2. qatılaşdırılmış süd əlavə edin və yenə qarışdırın.
3. Təmizlənmiş və su çiyələk meyvə altında yaxalanmaq. Biz sonrakı üyüdülməsi üçün bir qarışdırıcı göndərin. Biz solğun çəhrayı püresi çevirmək lazımdır. Biz bir ələk vasitəsilə filtrelemek. Bu daha vahid çəki ardıcıllıq verəcək.
4. növbəti addımlar hansılardır? çiyələk və pendir kəsmik birləşdirir. Bir daha, bir qarışdırıcı ilə məğlub etdi.

Qalan qarışıq bir konteyner daxil tökülür, sonra dondurucu qoyun edilib. 5-7 saat sonra, dondurma hazırdır. topping kimi biz istifadə edərək gəlir şokolad siropu və nanə bir budaqcıq.

Və bu dadlı?

Bu pendir dondurma hazırlanması üçün vaxt və məhsulları sərf lazımdır? Reviews biz nəticə ilə razı idi, insanların əksəriyyəti evdə etmək olduğunu göstərir. Onlar hazırlanması və orijinal görünüşü böyük desert dad, rahatlığı unutmayın. mənfi baxır kimi, onlar çox azdır. Bəzi insanlar pendir dondurma zövqlə heyran deyil. Bəlkə onlar yalnız pendir yanlış cür seçdi. Sonra çox duzlu qidalar desert korlamaq olar. Siz həmçinin kalori pendir nəzərə almaq lazımdır. Məsələn, mascarpone 100 qram hissəsi 400-450 kkal keçirtmək.

axırı

Pendir dondurma çox qurmanlar və kulinariya təcrübələr həvəskarları üçün müraciət edəcək. Yuxarıda verilən bütün tövsiyələr və təlimatlar bir dadlı desert şəklində bir böyük nəticə gözləmək bilər.