İrlandiya mətbəxi: photos tatlı tarifleri

Bu uzun bir tarixi daşıyan, onun sərt və fantastik təbiəti, qalalar və xarabalıqları tanınan bir kiçik ölkədir, çünki İrlandiya də Emerald Atlantik suları yuyulur Island, və yaxşı səbəbdən adlanır. Bu atmosfer və uyğundur mətbəxi eyni möhkəmlik, sadəlik şəxsiyyət var ölkədə. Eyni zamanda unikal cazibədarlığı vardır. İrlandiya stew, qovurmaq turkey, kartof yeməklər, İrlandiya qəhvə və tünd pivə - bu yeməklər və içkilər bu şimal dövlət bağlıdır. Burada mətbəxinin ki, "şirin" yan baxmaq - nin desertlər, bu ölkənin ən məşhur haqqında danışmaq edək.

İrlandiya mətbəxi Xüsusiyyətlər:

Onun qeyri-adi desertlər ilə İrlandiya mətbəxi, şirniyyat ənənəvi anlayışı olan yolcu. İrlandiya ən məşhur desertlər - bu aşura və pastries. Qeyd etmək lazımdır ki, yanacaqdoldurma tez-tez belə qarağat, qaragilə, firəng üzümü burada acidic giləmeyvə istifadə olunur. tortlar rhubarb və turş alma bilər. Red jelly edilməsi üçün istifadə olunur İrlandiya mamır bu desert, pannakotu kimi şəkər, ədviyyat və süd zövqə qaynadılmış -. kişmiş ilə məşhur bulka, bir hissəsi yağ yüksək məzmunu və yağ krem bir sıra var. Bu xüsusiyyətlər və İrlandiya mətbəxi ilə xarakterizə olunur. photos Recipes bizə ağız-suvarma və göstərmək dadlı desertlər.

doğramaq

İrlandiya Tipik və ümumi desert "körpə" kimi səslər tərcümə bir doğramaq edir. Britaniya adalarında icad pasta bir bənzər Bu desert,. Bu alma, motmotu istifadə hazırlanan ərik, şaftalı, qara qarağat, yulaf lopa, süd, saat və qoz-fındıq. Bu desert çox səy tələb etmir, həmçinin yemək variantları bir sıra var və.

Bizə on porsiyon üçün nəzərdə Irish alma xırtıldayan resept nəzərdən keçirək.

Bu, aşağıdakı maddələr tələb edir: 150 q un 150 q yulaf lopa, qəhvəyi şəkər - 170 qram kərə yağı 200 qram. Doldurulması üçün: 600 g alma, 1 tbsp. l. un, limon şirəsi 0,5, qəhvəyi şəkər və krem təchizatı 60 g.

• 190 dərəcə First Preheat soba.
• Bu kublar daxil yağ kəsilmiş və sonra soyuducuda onu geri qoymaq lazımdır.
• İndi biz un, şəkər, yulaf və yağ kublar birləşdirmək lazımdır. Bir körpə yağı almaq qədər bütün əlləri yaxşıca qarışdırın.
• alma qabığı və kublar daxil kəsdi. limon şirəsi və tərpənmək ilə un, şəkər, ləzzət ilə tutam. yağlı şəklində hər şey qoyun.
• doldurulması geniş qırıntı Above səthi üzərində bərabər onu səviyyəli etmişlər.
• 40 dəqiqə yapmaq. doğramaq bir qızıl qəhvəyi rəng əldə zaman, o, istifadə üçün hazırdır.
• Sonra hissələrlə daxil desert kəsilmiş və qaymaq ilə xidmət etmək lazımdır.

alma ilə doğramaq və gavalı

Siz aşağıdakı komponentləri zadeystovovany olan bu desert üçün başqa resept verə bilər:

• Apples - 300-400 q;
• un - 200 q;
• gavalı - 5-6 ədəd;
• kərə yağı - 100 q;
• limon şirəsi;
• darçın - 1 TSP..
• bal - 4 tbsp. l.
• duz çimdik;
• şəkər - 3 tbsp. l.

Eyni şəkildə un nümayiş kərə yağı, şəkər və duz ilə qarışdırılır olmalıdır, onlar qırıntı çevirmək lazımdır. qarışıq limon şirəsi ilə qarışdırılır Honey çox qalın deyil olmalıdır. Sonra alma, gavalı kiçik ədəd kəsilmiş və daş aradan qaldırılması lazımdır. əvvəl kərə yağı ilə grisled pan, gavalı və alma və onlara bal sousu qəbul su qoydu. meyvə sonra yuxulamaq və 190 dərəcə 40 dəqiqə yandırmaq üçün bir soba qırıntıları buraxın.

məşhur cupcake Porter Cake nədir?

Bu da əsl İrlandiya desertlər hesab edilə bilər. onun xüsusiyyətləri hansılardır? Bildiyiniz kimi, İrlandiya, çox qaranlıq pivə ilə bağlı. Burada o, yerli sakinlərin həyat əcdadları bir uzun müddət Celts, bişirilir. biz pivə haqqında xüsusi danışmaq, Porter qaranlıq ale ən məşhur sortlarının biri hesab olunur: tez-tez desertlər və digər yeməklər bir tərkib hissəsi kimi istifadə olunur. Bu halda nə var: onunla cupcake bir xarakterik rəngi, zəngin nəmli toxuması və xoş ətir çevrilir. desertlər qaranlıq pivə sortlarının istifadə və yalnız - bu İrlandiya mətbəxi gətirən bir unikal xüsusiyyətidir. Picture Porter Cake Cake görə onun qeyri-adi resept görünüşü çox iştahaaçan verir ki, bizə göstərir.

Yeri gəlmişkən, bu desert xarakterik xüsusiyyət masa zəriflik təqdim əvvəl bir həftə (və ya bir neçə gün ən azı) yaşamaq lazımdır ki, edir. Amma bu dəyər. Bu müddət ərzində o, bir unikal dadı olur, lakin mütləq yaşlı məhsul o dəmləmək üçün idarə, bu müddət ərzində, onun tərkibində spirt iştirakı işarə etmir.

Porter tort resept

Belə ki, biz belə bir qeyri-adi desert hazırlamaq üçün nə lazımdır? Onlar tərkibində bir-birindən bir qədər fərqli, lakin burada verilmişdir növ biri baxacağıq: yoxdur tort çörəkçilik bir çox versiyası.

• kərə yağı - 140 q;
• Qaranlıq və işıq kişmiş qarışığı - 200 q;
• kişmiş qarağat (qarağat) - 100 q;
• şirəsi və 1 portağal lezzet;
• əncir - 100 q;
• şekerlenmiş sitrus - 60 q;
• muskovado (yumşaq brown sugar) - 110 q;
• Porter - 300 ml;
• 3 yumurta;
• un - 320 q;
• ədviyyat qarışığı (muskat, darçın, hil, zəncəfil, və darçın) - 2 TSP ..
• çörəkçilik toz - 1 TSP ..
• 1 tbsp məbləğində hazır tort bal yağlamaq. l.

Doğranmış əncir, kişmiş ilə qarışdırılır. qurudulmuş meyvə yağ, portağal lezzet və şirəsi, şəkər və hambal əlavə edin. Yeri gəlmişkən, siz pivə bu cür tapa bilməz, əgər, bu 1 bir nisbətində su ilə qarışdırılır bir scout əvəz etmək olar: 1. İndi bütün mix və yanğın qoymaq, sonra qaynatmaq gətirə bəzən karıştırma isə 15 dəqiqə aşağı istilik üzərində bişirilir. qarışıq sonra sərin olmalıdır. yaxşı yumurta Beat, və çörəkçilik toz və ədviyyatlar ilə qarışıq un. pan məzmunu yumurta əlavə etməlidir. Bu kütləvi tədricən sonra çəkilmiş folqa (kağız) və grisled formaya tökülür yuxuda un qarışıq və indi düzgün yoğrulan xəmir düşür. Cake indi 160 dərəcə temperaturda 1,5 saat bişirilir edilməlidir. Zaman zaman siz yandırılmış deyil, belə ki, ondan sonra baxmaq lazımdır. Cake sərin və bal yağlamaq və indi, perqament və ya folqa onu bükülmüş sıx bağlıdır tənəkə qutusuna sərin yerdə aradan qaldırılması və bir həftə durmaq üçün imkan.

Həmçinin tort badam lopa (50 g) və yumşaq qəhvəyi şəkər (20 g) səpilir bilər. Biz çörəkçilik yeməyi xəmir doldurmaq zaman, bu mərhələdə həyata keçirilməlidir. Birincisi, şəkər ilə tort tutam və sonra badam lopa və soba qoyun.

çörəkçilik

Sadəlik, orijinallığı və məhsulların eyni zamanda qeyri-adi birləşməsi - bütün İrlandiya mətbəxi. Onun ənənələri hələ tarixi getmək və dəyişməz qalır. yerli mətbəxi çox desertlər deyil, lakin onlar bütün müəyyən bir twist var. soda çörək, farls, kartof və meyvə, üzüm (barmbrack) ilə şirin çörək kimi geniş pastries var. Farls bulka yulaf əlavə buğda unu üzərində bişmiş təmsil edir. Amma Soda Çörək turş dad kartof çörək soyuq qidalanır və ya piy qızardılır (bu çörəkçilik kimi ayran istifadə olunur) var. ənənəvi İrlandiya çörəklər maya əlavə deyil, lakin onların bir hissəsi var barmbrack.

Necə Goody hazırlamaq üçün?

məşhur İrlandiya desert - Barmbrack Bu Goody hazır deyil, yalnız ayrı-ayrı yeməyi kimi, həm də ona görə istifadə olunur. Vəftizçi Yəhyanın Miladı - Bu puding xristian bayram şərəfinə yerli masalar tez-tez görünür. aşağıdakı onun hazırlanması resept var: qızıl qəhvəyi qədər neft olmadan qızardılmış buğda qurudulmuş çörək, sonra qaynar süd tökmək ədviyyat, şəkər və vanil və soba bişmiş əlavə edin. Goody də şokolad olun: bu onun hazırlanması, siz kakao əlavə etməlidir üçün. bu desert dondurma, meyvə və çırpılmış krem xidmət edə bilər ilə.

Irish rhubarb pie

Rhubarb bir bitki, lakin mətbəx bir meyvə kimi istifadə olunur. yalnız bitki yemək bilər qida kökləri və yarpaqları zəhərli, qaynaqlanır. Rhubarb çünki tez-tez Irish reseptlər aşkar onun ətli petioles, bu əkilir. bitki bu tort istehsalında bir turş dadı var olduğundan şəkər kifayət qədər istifadə etmək istəyirik. turş alma xatırladan gəlmişkən rhubarb, dadmaq.

rhubarb ilə desert istehsalı üçün, lazımdır:

• dilimlənmiş rhubarb - 750 q;
• 2 yumurta;
• şəkər 250 q;
• un - 340 q;
• kərə yağı - 225 q;
• toz şəkər - '55

180 dərəcə Preheat soba. daha bütün hərtərəfli qarışdırıcı süpürgə, qarışıq yumurta əlavə, şəkər ilə yumşaq kərə yağı Beat. İndi biz un doldurmaq də bütün maddələr qarışdırmaq lazımdır. Siz perqament xəmir kesmek və soyuducu bir saat tərk etmək lazımdır. Bundan sonra bu tort 3-5 mm açmaq lazımdır, və onun diametri 20 sm olmalıdır. xəmir grisled bir kif daxil yayılmışdır. Gözəl şəkər rhubarb mix doğranmış və tort yayılmışdır. zollamaq qalan xəmir, sonra çapraz doldurulması üst onları qoymaq. Oil top yüngül yumurta döyülmüş və indi 45 dəqiqə yandırmaq üçün var soba ilə tort qoymaq - 1 saat. Bişirilmiş tort sərin və xırdalamaq lazımdır. Bu tort adətən çırpılmış krem və meyvə ilə xidmət edir.

Biz İrlandiya mətbəxi nə anlamaq üçün cəhd. Dessert reseptlər burada photos ilə ən maraqlı yeməklər bişirmək üçün cəhd böyük bir stimul olacaq. İrlandiya ruhu saxlanılması, qeyri-adi dadı ilə bu dadlı yeməklər bişirmək üçün cəhd etməlidir, belə ki, onların bəziləri qeyri-adi və çox orijinal.