Göbələk inkişaf Russian Klondike, Primor

Primorye Xabarovsk diyarı və Primorsk diyarı Rusiya Zaamursky çağırıb. Bu geniş ərazisində göbələk bir çox, onlar demək olar ki, 8 cənubda 6 ay burada bitir - gec aprel noyabr. Şimalda, az iki ay toplanması isə. Xüsusilə Primorye cənubunda yeməli göbələk bir çox. Burada belə növ general Rusiyanın digər bölgələrində aşkar deyil inkişaf və ya çox nadirdir.

Bu il - verir

Göbələk Primorsk diyarı - ayrı məsələdir. bu hissələr Rusiyanın ərazisində mövcud olan yeməli göbələk tamamilə bütün növ inkişaf göbələk 800 növ, onların yeməli 300, yəni var artır. Müqayisə üçün - mərkəzi Rusiyada mövcud növləri, xüsusilə də ağ göbələk, 500. 2015 il çox məhsuldar olmuşdur sıra uyğun. One media məqalə adlı "Ağ Primorye etdi". Və diqqət çəkir nə - onlar gözəl zəngin ölçüləri var. ağ göbələk olmayan il var. Bu, "kral" göbələk gəlir hər üçüncü il olduğunu qeyd etdi.

Ümumrusiya kiler

İnanılmaz müxtəlif göbələklərin Primorye. Burada sarımsaq göbələk və artır yalan Chanterelle, hətta çox quru dövrlərdə bol məhsulları istehsal edir. bu hissələr və onların təqvim göbələk seçici var. Primorye ərazisində kommersiya miqyasında yabanı bitkilərin və vəhşi göbələk toplanması 12 təbiət ehtiyatları yaradılmışdır. Lakin bütün yeməli göbələk ərazisində artan yalnız 50 növ məhsul və sakinləri və sənaye miqyasında olunur.

yalnız bu yerlərdə xas

, Onlar müxtəlif dad var, onlar böyük, onlar çox bu sahələrdə unikal növü də var - artıq qeyd edildiyi kimi, Primorsky Məkanı göbələk unikal edir. Məsələn, etiketli və Mokhovikov karaçam, qara-qəhvəyi və Uzaq Şərq, Champignon Sakhalinsky və udemansiella burokraynaya okrashennonozhkovy leccinum beletinus.

Rusiya və Sibir Avropa hissəsinin sakinləri ən, çox, belə adlar eşitməmişik idi. Ilmaki və keysəriyyə göbələk Uzaq Şərq, göbələk və qızıl düz shlyapkovy pholiota, göbələk əriştə və ağac qulaqları - bütün bu və bir çox digər qeyri-sadalanan xüsusilə onun cənub hissəsində yalnız Primorye bitir. sualtı orqanizmlərin həqiqətən xatırladan gözəl göbələk arasında, mərcan var. Və bütün göbələk bəziləri delikates öz ətri və dadı görə, yeməli Primorsky Məkanı var. Onların bir çoxu belə elm, fir, ağcaqayın və palıd ağac müəyyən növ ilə bağlıdır.

yerli məşhurlar

palıd meşələri, ağcaqayın və sidr - Primorye, dağlar cənub yamaclarında meşə hesab ən səmərəli yerlərdə. Əlavə səssiz şimal ov obyektləri tez-tez yalnız yarpaqlı meşələr tapıldı. Primorsky Məkanı ən ümumi yeməli göbələk hansı var? Bu Primorye Məkanı sakinləri göbələk haqqında xüsusi fikir var ki, qeyd etmək lazımdır. Belə ki, burada elit russules və podgruzdki, Uzaq Obabkov və hesab edilir payız göbələk, lakin ağ və göbələk deyil. Amma əlbəttə ki, bu, elitism öz meyarları var göbələk alıcılar, xüsusi qrup fikrimdir. bitmiş yeməyi ləzzət - Onlar kütləvi hazırlanması rahatlığı və son nəticə daxildir.

Russula və Obabkov - Seçilmişlərə Primorye

Bu göbələk hansılardır? Primorsk diyarı Syroezhko çox zəngindir. Elite göbələk russula Kehl sayılır. Bu tuzlama üçün yaxşıdır. bənövşəyi papaq ilə Lovely göbələk, ölçüsü 5.8 sm-dən çox, və ağ elastik sellüloz ilə. Avqust və sentyabr - Bu iynəyarpaqlı meşələr, yığım mövsümündə artır. Leccinum Far East - dadlı göbələk və hər hansı formada yaxşıdır. Bu qaynatmaq, qızartmaq, turşu və quru Braise bilər. göbələk qədər diametri 22 sm mature barvermə orqanlarında böyük, papaq var. Bucaq wrinkly-pitted papaq bərk və bir üskük kimi, piyada geyilən. Avqust və sentyabrın əvvəllərində palıd meşələrində bol artır. Yüksək Russula qovurma üçün uyğun virescens, marinating, qurudulması və tuzlama kimi yeməli göbələk Primorsky Məkanı yerli sakinlər tərəfindən qiymətləndirilir. Əsasən palıd altında artır, həm də iynəyarpaqlı və yarpaqlı meşələr var. Mövsüm - avqust və sentyabr. Bu isti və soyuq aşındırma ilə yığım göbələk gələcək istifadə üçün ən yaxşı biri. hər şeyi təkrar edə bilərsiniz, heç də az məşhur və Russula aurea, danışan Russula virescens haqqında yuxarıda ifadə etdi.

Podgruzdki və göbələk

Çox dadlı Russula Delica indiki GRUZDEV görə dad aşağı deyil. O, aşındırma xüsusilə yaxşı. Iyul sentyabr toplanan palıd meşələri, artır. agaric qara və çəhrayı burada sevdi. Primorye real payız bal Agaric Xüsusilə məşhur. Bu hər bir bişirilir - və hər hansı bir yeməyi o yaxşıdır. göbələklərin ən artıq yola zaman, sentyabr ayında onu toplamaq başlayır. Onlar ilk şaxta əvvəl gün rast gəlmək olar. Qida ayaqları yuxarı hissəsində yalnız cap var. Demək olar ki, bütün ağac stumps və kökləri artır.

biz nə, biz qiymətləndiririk yoxdur

Ötən il son dərəcə məhsuldar idi və göbələk Primorye Territory (foto əlavə olunur) rekord ölçüsü çatdı.

yerli keçmək bu torpaq növ var. Və Çin, məsələn, şam göbələk olduqca populyardır. istenmeyen Yerli zəhərli nümunələri toplamaq, onlar sistematik sərhədini pozmağa. Çin şam Mushroom narkotik və dadlı delikates bir neçə növ edilməsi gizli bilirsiniz. Matsutake (bu göbələk asian adlanır) radionuklidlərin tipi, dərman hazırlanmasında istifadə olunur. Çin özü, göbələk kiloqram böyük tələbat fonunda bütün bu 50 $ ödənilir, və Yaponiya 150 Və - beləliklə pozduğu.