"Çin Study" (Colin Campbell): təhlil və tənqid

kitab rəflər rəflərdə bədii ilə yanaşı digər istiqamətlərə əsərləri gəlir. Belə kitab "Çin Study" dir. Colin Campbell, müəllif, onlar səbəb ola bilər xroniki xəstəlikləri ilə əlaqələr qurulması, qida müəyyən növ maddi tədqiqat aparıb. Bunun çıxdı nə anlamaq üçün cəhd edin.

əks theme

Bu tibbi tədqiqat vylivsheesya sonra müstəqil iş, haqlı bir görünməmiş təcrübə adlanır. Bu 1983-cü ildə başladı və onların iştirakı Çin, Amerika və İngiltərə təsdiq etdi. Artıq iyirmi ildir ki, o, heyvan mənşəli məhsullar bəşəriyyətin böyük bir hissəsi təsir edən müxtəlif xəstəliklərlə bağlı necə suala cavab axtarmaq üçün davam edir. "Çin Study" (Colin Campbell, biokimya professoru və alim-oğul Thomas əməkdaşlıqla yazıb) 2004-cü ildə nəşr edilmişdir. 2011 nüsxə ilə satılır dövriyyəsi 500,000 keçib. Bu bestseller siyahısında kitab yerləşdirilmişdir.

Tədqiqatın nəzəri əsasları

Bu statistik məlumatlar rayonları əsasında edilmişdir Çin Respublikası. ətraflı bu sahələrdə sakinləri qida, və qan biokimya və digər zəruri testlər verilməsi sonra onların üstünlükləri barədə danışıb. elm şərti ilə bağlıdır əsas xəstəliyi kimi, xərçəng seçilir. Ümumilikdə, təhsil 6500-dən çox adam cəlb və onun nəticələri xəstəlik və qidalanma faktorları arasında 8000 links aşkar edilmişdir.

"Çin Study" (Colin Campbell kuratoru və təcrübə ərzində əsas çekip qalıb) eksperimentlər oxucuların nəticələrini açıqladı. Onların hamısı dövlət tərəfindən icazə verildi. Bundan başqa, alim və onun komandası var 74 qrant siz məşğul imkan verir elmi tədqiqat. Laboratoriyada kimi eksperimental siçovulların kanserojen aflatoksin ilə yoluxmuş edilmişdir. müxtəlif dərəcə Onların pəhriz, protein hazır oldu. Birlikdə, bu yenidən xəstəliyi və qidalanma arasındakı əlaqəni təsdiq xərçəng şişlərinin inkişafına səbəb olmuşdur. Alimlər şişlərinin inkişafını sürətləndirmək hətta aşağı yavaş və bir yol tapmışdır.

Biz yemək və nə deyil

tədqiqat bir neçə il bilavasitə həyata keçirilən sonra, kağız üzərində testlər düzeltmek və çap nəticələri hazırlamaq üçün bir müddət etdi. O, dərc üçün bir kitab hazırlanır və bu özü Campbell bəhs olunur. "Çin Study" heyvandarlıq məhsulları istifadə etməyin insanlar, xroniki xəstəliklər inkişaf ehtimalı (ət, yumurta, süd və pendir, eləcə də emal karbohidratlar demək olar ki, bütün növ deyirdilər) ki, təhlükəsiz deyil. Alternativ artırmaq və dənli istehlak, paxlalı, meyvə, göyərti və tərəvəz şaxələndirilməsidir. bu məhsulların təhlükəsiz istifadə üçün digər şərt onların emal çevrilmişdir. Herbal maddələr insan orqanizmi üçün lazım olan reaksiyalar iştirak edə biləcək komponentləri biokimyəvi təbiətin bir çox var.

ətyeməzlik hüququ

Çətin kitab satışa çıxır ki, bu, istər-istəməz oxucu baxır edəcəklər. heç bir istisna və "Çin Study" dir: bir tənqid elmi və tibbi iş onun müəllifi guya xəstəliklərin inkişafı üçün əsas katalizator olduğu səbəbiylə ət yemək çağırıb ki, təmin etmək idi. Bəzi dad üstünlükləri əsasında ayrı-seçkilik kimi gördüm ki Campbell o, oxucu vegetarian olmaq israr, lakin yalnız onlara pəhriz müəyyən qidalar xaric edir və elmi-praktik tərəfi ilə bu seçim haqq qazandırır deyil ki, cavab verdi. 2010-cu ildə Bill Klinton kitab yüksək qiymətləndirib. Sonra ürək əməliyyatı , onun müəlliflərinin məsləhət ardınca süd məhsulları imtina və tərəvəz diqqət.

"Çin Study" (Colin Campbell): kitab icmallar

Eyni zamanda müəllifin iş demək olar ki, əsaslı tövsiyələr təqdim edildiyi ümumi oxucu, fellow alimlər məhsul gözlənilir tənqid. müxtəlif sahələrdə mütəxəssislərin geniş nəticə təqdim araşdırma həqiqiliyini haqqında çox müzakirə və müzakirə isteyen bir ictimai haykırış səbəb oldu.

Belə ki, müəllif metodoloji səhvlər tapıldı. O, test, coğrafiya və iqlim fəaliyyət səviyyəsində fərqlər hesab etməyib. Laboratoriyada təsdiq baxmayaraq təcrübə ayrıca hissəsi əsasən müşahidələr və şəxsi tapıntılar Campbell elmi sübutlarla dəstəklənir və əsaslı deyil. Bir sözlə, kifayət qədər deyil ki, bir aydın nəticəyə. nəticələr, xəstəliyi ilə heyvan məhsullarının səbəbli əlaqə istehlak əsasında qaydalar və gələcəkdə daha ətraflı araşdırma üçün əsas qoymaq lazımdır fərziyyələr hesab edilə bilməz.

Düzgün qidalanma - ən yaxşı seçim

Colin Campbell sağlam və düzgün qida nümunəsi kimi tərəvəz diqqət bir çox ödəyir, lakin tamamilə bitki komponentləri əsas rəqib olaraq ət nümayiş pəhriz tövsiyə məsələləri, açıqlamır. insan pəhriz ət rolu demək olar ki, "Çin Araşdırmalar" bir şey demək deyil. Tənqidçilər olduqca ciddi: Siz ətyeməzlik diqqət əgər, necə qida ilə bizim orqanları daxil ağır metallar və pestisidlər ilə olacaq? balanslaşdırılmış pəhriz əhəmiyyəti unudaraq, Campbell ət istisna balanssız diyeti problemləri keçir. bu problemlərin arasında nutritionists zülal çatışmazlığı adlı bədən, sink və vitaminlər müxtəlif qruplar lazım amin turşuları.

böyük məyusluq

Abstract kitab düzgün qidalanma prinsiplərinə münasibət inqilab vəd edir. Amma nə praktikada oldu? oxuculara görə, yuxarıda faktlar blurring və hekayə uzanır - bu "Çin Study" qurmaq olan əsas mənfi cəhətləri var. Colin Campbell çox sağlam pəhriz görmə töhfə vəd iş mədh etdiyi iş dəyərini doldurur.

Lakin oxucuların həqiqət və bilmirəm. Əvəzində - artıq məlumdur məhsulları, xassələri ətraflı pages yüzlərlə. sübutlarla kifayət qədər üstüörtülü və bəzən dəstəklənmir ildə Campbell heyvan zülal səbəb zərər deyir. Xüsusi əhəmiyyət fast food əlavə, ölkəmizdə geniş olunur.

Belə ki, kitab "Çin Study" yeni bir şey gətirmir. təhsil nəzəriyyəsi çox maraqlı və mümkün qədər müvafiq mövzular kitab formatında uzanırdı. Və əslində bu elmi jurnalında bir məqalə etmək mümkün idi.

"Araşdırma" və görənlər, bir nəticəyə gəlmək oxuyun: Sizin sağlamlıq qayğı heyvandarlıq məhsulları sui-istifadə etmir və təbii vitamin və qida ehtiva ki, o diqqət istəyirsinizsə.