Chinook qızıl balıq - "Salmon Prince"

Kamçatka ildə Anadyr River yaxın komandanı adaları Amur ildə Hokkaydo şimal sahilləri boyunca demək olar ki, bütün ABŞ sahilində, eləcə də Sacramento River adi Chinook qızıl üzrə - Amerikalılar "kral qızıl" adlı balıq, və Yapon - "qızıl Prince" . O, fins, demək olar ki, qara, yüngül boztəhər qarın və tərəflər və geri kiçik tünd ləkələr var qoşalaşmış.

kürü zamanı kişi qırmızı ləkələr ilə rəng tünd və əhatə çevrilir. Ölkəmizdə chinook balıq onun çatışmazlığı üçün geniş miqyaslı balıqçılıq maraq deyil görə, lakin, Kamçatka çay çarpayı kürü gəlir.

yalnız bir dəfə bir ömür boyu Pacific "king qızıl" kürü bütün növ kimi. O zaman padşah qızıl balıq dörd min kilometrə qədər bəzi hallarda çatan böyük məsafələr qət edə bilər. yeddi millimetr qədər narıncı boya yumurta qırmızı işığında diametri. Bu balıq kürü bütün yay davam edir. olduqca güclü olan sürətli cərəyanlar qorxmur. Onun quyruq çınqıl və çay daşlarından olan chinook kürü üçün deşik knocks. Qadın 14,000 yumurta qədər qoymaq olar. Uzun müddət hatched qızartmaq, demək olar ki, iki il çay qalır. Bəziləri, əsasən kişilər var və yetkin qədər yüz santimetr uzunluğunda üç yaşına çatan.

Bu balıq gənc həşərat sürfələri və xərçəngkimilər, ilk növbədə qidalanma, böyük çaylarda yaşayır. dəniz, balıq chinook kiçik balıq, xərçəngkimilər və squid yemək.

Hər chinook balıq ovu üçün bir arzu hədəf deyil. Onun ingilis adı "king qızıl" öz mahiyyəti ilə tam uyğundur. Doğrudur həvəskarları olan bütün keyfiyyətləri real balıqçılıq üstünlük birləşdirir: bəzən yalnız nəhəng ölçüsü və müstəsna gücü. balıqçılar görə, Kleve çox gizli və şıltaq, belə ki, tutmaq asan deyil. Bu, onların təhlükəsizliyi haqqında narahat böyük qızıl, yer tutmaq üçün olduqca çətin vuruş və park seçəcək kiçik çaylar, xüsusilə nəzərə çarpır. Buna görə də, onun bite hiss etmək üçün, siz olduqca əziyyət, lakin anglers üçün maraq və bu balıqçılıq idman artan bununla qumar.

ən dadlı, həqiqətən, kimi bütün nümayəndələri qızıl ailə tutuldu şəxslərin ət hesab olunur estuaries kürü öz yanaşma. Bu vaxt padşah qızıl balıq, çünki yuxarı yüksələn canı deyil və buna görə də çəki itirib deyil ki, onunla izah olunur. Onun allıq-qırmızı ət qızıl çox oxşardır, ancaq aşağı yağ tərkibi var. Bu səbəbdən, hər hansı bir masa bir xoş zəriflik var. Xüsusilə dadlı müstəqil və yüksək inkişaf etmiş soyuq məzə kimi, həm də salatlar bir tərkib hissəsi kimi istifadə olunur hesab king qızılbalıq duzlu balıq var. California, bu evin ixtisasın çox restoranlarda xidmət, isti kərpic üzrə bişirilir. Ölkəmizdə bu siqaret üçün balıq kimi çox məşhur: bu ən dadlı hisə verilmiş qızıl və ya qat edir, çünki - filesi.