Capers, nə, necə, harada istifadə etmək üçün hazırlamaq və

Cənubi Avropada və Mərkəzi Asiyada Şimali Afrika oğurluq-kol adlı kol artır. Daha doğrusu, əsasən tikanlı thickets və kifayət qədər iddiasız onun növ, bir neçə var. Zahirən onlar clumsy, lakin onlar olduqca dadlı verir, lakin giləmeyvə deyil, olan, məsələn, saat hazırlanmış ola bilər. Lakin, onlar əsasən harada dəqiq ümumi bitki özü populyardır. kimi Mərkəzi Avropa və digər şimal ölkələrində, burada Kapari meyvə əsasən duzlu şəklində nadirdir. Və bitki özü rəflər konservləşdirilmiş və ya qurudulmuş satmaq açılmadan buds təmsil olunur.

Bu onların ən tez-tez sözü "oğurluq" tərəfindən sövq edildi. Nədir, keçmiş Sovet İttifaqı, çox onların diyeti istifadə etməyin buna görə də bilirik və deyil. əslində bu ədviyyə gündəlik pəhriz müəyyən bir ləzzət edə bilərsiniz baxmayaraq.

In Avropa mətbəxi qönçələr capers tez-tez salatlar, souslar, şorba və qəlyanaltılar, duzlu qurudulmuş və ya (a ədviyyə kimi) şəklində qurudulmuş hissəsi kimi rast gəlinir. Şərqdə, bir kol geniş tətbiq tapmışdır. bitki qida istehlak və giləmeyvə, və böyrək (hətta təzə) və yarpaqları ümumi olduğu, salatlar onların əlavə. Bəzi ölkələrdə, hətta bu kol gül bal ala bilərsiniz.

daxili bazar üçün, sonra əsasən duzlu bağlayar aşkar edilə bilər. Nədir, daha az və ya aydın oldu, lakin ən yaxşı istifadə etmək üçün necə, aşağıdakı reseptlər bilər.

Meat Solyanka

həqiqətən bağlayar bişirmək üçün necə, lakin edənlər turşu və zeytun sayının azaldılması, bir az hodgepodge əlavə məqsədəuyğun ola bilər, onları cəhd etmək istəyir. yeməyi ənənəvi resept uyğun olaraq hazırlanmış, lakin məhsul az dəyişiklik tərkibi edir. Belə ki, 8 porsiyon üçün yalnız 2 duzlu xiyar və 40 g edir. 3 tbsp əlavə etmək lazımdır zeytun. l. capers. bişirilmiş qədər başqa duzluluğu 5 dəqiqə şorbası göndərilir, onlar bulyon onun dadı və ətri verən bir az bişirilmiş fərqli onlar.

Salat "Olivier"

Bu yaşıl noxud bağlayar orada əlavə əvəzinə bir ənənəvi yeni il yemək, yeni bir qeyri-adi dad əldə edə bilərsiniz. Bu nədir, bəzi kulinariya intriqa yaratmaq üçün bir səbəb verilməsi, bütün qonaqlar xahiş əmin olun. 200 gr. kolbasa 2 duzlu xiyar və təzə 1 dəstə yaşıl soğan, 2 qaynadılmış kartof, 4 yumurta, 3 tbsp. l. duzlu capers, bir sousu mayonez. Siz hələ istədiyiniz əgər daha parlaq yeməyi edəcək kök istifadə edə bilərsiniz. O, həmçinin tender qədər bişirilir edilməlidir. Bütün maddələr olduqca gözəl kəsilmiş və qarışdırmaq, təmizlənir. Capers tətbiq edərkən göyərti ilə bəzədilmiş bütün, mayonez əlavə edin.

qaydalara digər applications

tez-tez ət və balıq yeməkləri ədviyyat və duzlu kimi istifadə qurudulmuş formada Kapari ildə - salat və ya souslar əlavə. Bu məhsul ədviyyə turşu, grub və ya digər iti şorbası əlavə edəcək. Ət və ya balıq pasta siz içlik duzlu Kapari əlavə əgər daha yaxşı dadacaqdır (nə, daha az və ya aydın idi). Siz sınağa qorxma Belə ki, bu zavodun qönçələr hər soyuducu bir yer tapmaq üçün əmin edir.