Cake "Broken şüşə" - mövzusunda klassik resept və varyasyonları

Air, incə və olduqca ləzzətli desert. Bu təcrübəsiz aşpaz, həm də uşaq üçün deyil, yalnız yaratmaq olacaq tort "broken şüşə" kimi təsvir edilə bilər.

janrın klassik

Cake "Broken şüşə" - parlaq və desert zövqə bir unikal oyun featuring. Çox tez-tez "Mosaic" adlı və ya "akvarium" dir. Və bu adlar müxtəlif olan rəng gözəllik və azğınlıq yetirirəm. Bu tort zərif tender meyvə ətirli jelly ərimə və airy süngər tort birləşdirir. Və çox sadəcə əsas şey bişirmək - yalnız təlimatlara əməl edin.

Belə ki, qonaqlar və yaxınları jelly tort "broken şüşə" qidalandırmaq üçün, aşağıdakı komponentləri lazımdır. For süngər tort dörd ədəd un 150 qram şəkər 175 qram həcmində yumurta fond olmalıdır. jelly "tort" üçün jelly bir yağ tərkibi 20%, jelatin paketi, eləcə də vanil şəkər artıq olmayan krem yarısı partlayış 100 qram (və ya 0.75 litr) məbləğində 200 qram şəkər məbləğində üç növ konservləşdirilmiş şaftalı tələb edir.

cooking prosesi özü belə mürəkkəb deyil. Belə ki, ərəfəsində bayramı jelly və biskvit hazırlamaq lazımdır. ilk istehsalçı tərəfindən təmin təlimat hazırlanır.

bir tort yandırmaq üçün, klassik resept istifadə edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün, şəkər iki bərabər hissəyə bölünür. Onlardan biri çırpılmış yumurta sarısı və digər From - zülal möhkəm köpük üçün. şəkər və yumurta sarısı bir çox un həcmi yarım əlavə et Əlavə, bu pre-ekranlaşdırılmış və protein köpük ½. Mix yumşaq yuxarı qaşıq alt edir. kütləvi yenidən vahid olur, eyni metodu karıştırma, un və qalan köpük əlavə edin. (- multivarka, 200 dərəcə - "Baking" rejimi ən azı 40 dəqiqə elektrik üçün) xəmir hər hansı bir kontur forma tökülür və 170 dərəcə qaz soba 40-50 dəqiqə bişmiş göndərir ki, sonra. Kimi tezliklə tort propeksya kimi, 8-12 saat üçün kağız dəsmal altında çıxarılmış və qalıb.

bayram jelly qəliblər çıxarılır və kublar daxil kəsdi. Peaches bir süzgəc daxil keçmək və artıq maye qurutmaq üçün imkan verir. Jelatin dərslik uyğun olaraq hazırlanmış, sonra şəkər pre-qarışıq, xama əlavə edilir. Biskvit və kublar daxil kəsdi.

Bütün maddələr hazır və indi tort "broken şüşə" "toplamaq" bilərsiniz. əvvəlcədən suda bişirilmiş şəklində (məsələn, silikon və ya yalnız bir böyük fincan) sonra turş, şirin sousu ilə əhatə, jelly və şaftalı satır ədəd salınması üçün bunu. iki saat göndərilməsi təsadüfi qoymaq biskvit kublar bu kütləvi sonunda soyuducu bərkitmək. desert xidmət üçün müvafiq diametri qab təhvil hazır tort "broken şüşə" bəzəyəcək.

bu desert Foto shekil, yolu ilə, mükəmməl ailə foto albom bəzəmək.

mövzusunda Varyasyonları

Bu sadə və dadlı desert populyarlıq onun əsas resept zövqə bişirmək uyğun olaraq dəyişir ki, təəccüblü deyil ki, genişdir.

Belə ki, çox tez-tez süngər kublar cookies "Baked süd" əvəz və ya imtina etmədi. Bundan başqa, digər (məsələn çiyələk) ilə əvəz şaftalı meyvə cem, turş-şirin meyvə və ya jelly başqa cür əlavə edin.

Siz tort cəhd bir dəfə və bütün çünki "Broken Glass" yenidən tatlar bu gözəl qarışıqlıq istifadə etmək istəyirəm.