Barel həyata Smokehouse sadə etmək. Əsas dizayn qaydaları

Hisə verilmiş ət və balıq həmişə delikates həvəskarlar arasında məşhur olmuşdur, və qeyrətli sahibi var. Still - dadlı, qidalandırıcı, uzun davam və xam qidalar kimi ciddi şərait tələb etmir. olan yalnız hisxana yoxdur: barel, kərpicdən, dəmir vərəqələri qaynaq ... Biz iqtisadi və hoarders host həmişə öz əlləri bənzər dizayn etmək materiallar tapa bilərsiniz. Əsas odur ki, - Cihaz prinsiplərinə riayət etmək.

barel və ya kərpicdən istənilən hisxana aşağıdakı elementlərdən ibarət olmalıdır:

1. Firebox.

2. Baca.

3. Smoking kamera.

soba tüstü istehsal prosesi üçün istifadə olunur. onun giriş smoking kamera baca təmin uzunluğu müəyyən nə siqaret metodu - soyuq və ya isti. ilk seçim boru uzunluğu 4-5 m edər tələb edir, və ikinci konteyner və ağac kimi dəmirdən uydurma ola bilər 200 litr barel 2 m. Smokehouse məsafə daxildir. Siz baş verən yeni və ya istifadə köhnə qab ala bilərsiniz. kamera hər iki tərəfdən barel kənarında kəsilmiş və bir silindrli almaq. seçilmiş yeri müəyyən və xəndək (baca) eni və 40 * 40 sm uzunluğu dərinliyi tələb boğuldu.

mümkün qədər bunu çox soba adekvat tüstü sıxlığı və temperatur təmin etmək. ağac yaxşı, onu uyğun olunur. Mümkünse, kərpic soba və baca ilə örtdü. bir xəndək üst qalay və ya dəmir vərəqələri örtülmüş. Bu materialların ilə bağlı kamera və baca sonunda birgə dartma yaxşılaşdırılması üçün zəmin səpilir. yerüstü 15 santimetr məsafədə siqaret kamera daxili Down, onlar dayandırmaq olardı məhsulları zərər qarşısını almaq üçün təhlükəsizlik xalis yerləşdirmək olardı. kol demiri və ya olan welds, üst seçin, əslində, məhsul haqqında sinirli qarmaqlar dayandırılıb olunacaq. dəmir təbəqələr, şifer ilə əhatə, və ya bir yaş çuval bezi qoydu. Burlap bütün smoking zamanı nəm olmalıdır.

Əslində, bu elementar dizayn barel bir hisxana tikinti prinsipidir. bir təklif birbaşa isti emal məhsulları üçün soba yuxarıda kamera qurmaq, lakin biz onu deyil gəlir. Bu dad və bişirilmiş ət və balıq rəng korlamaq bilər kül əldə, his, tənəzzül prosesi tullantıların yol bilməz. Bundan əlavə, siz izləmək və vaxt tələb edir və kamera özü heç bir alov var smoking prosesini dəstəkləmək üçün narahat olacaq.

yaxşı tüstü istehsal ağac fiş və meyvə ağacları istifadə etmək. Juniper məhsulları gözəl rəng və qoxu verən, yaxşı nəticə verir. Aspen və qızılağac də yaxşı tüstü almaq üçün mükəmməl edir. Qenerasiya vaxtı məhsul ədəd asılıdır.

Biz hər hansı bir qurmaq tam edə barel həyata cihaz hisxana əsas prinsipləri ilə tanış oldu. Amma həmişə masa hisə verilmiş vetçina, kolbasa və ya balıq ola bilər. Siz hətta bir kiçik biznes təşkil edə bilərsiniz. Sizin dizayn düzgün həyata və Əgər məhsulların keyfiyyəti sizin ət olmayacaq almaq istəyən hündürlüyü azad olacaq.

ev üçün Smokehouse - Biz yalnız storage variantları məhsulları biridir, həm də masa yeməklər müxtəlif olur. Bu dizayn öz əlləri etmək üçün cəhd edin - və sizə uğur olacaq. Uğurlar!