Yoğurma maşınlar üçün. yaxşı modelləri xülasəsi

avadanlıq olmadan belə bir qarışdırma maşın kimi, hər hansı bir restoran, kafe və ya çörək edə bilməz. Bu tip aqreqatlar olması əhəmiyyətli dərəcədə pastries bütün növ edilməsi prosesini sürətləndirmək və daha yaxşı keyfiyyətli son məhsul edə bilərsiniz. dizayn xüsusiyyətləri, güc və performans, həm də marka istehsalçısı yalnız diqqət yetirməlidir bir yoğurma maşını seçerken. çox məşhur çörək sahibləri faydalanan bu cür ədəd bir neçə növü var.

avadanlıq əsas növləri

Bütün avadanlıq bölünür xəmir üçün bazar maşın satılır:

• Batch hərəkət. Bir anda belə mikserlər məsələ test məhdud məbləği lazımdır. Bu növ ən çox kiçik çörək, restoran və kafelərdə istifadə olunur.

• Davamlı hərəkət. Bu bölmənin xəmir davamlı axını .. Çörəkçixanalar, Şirniyyat, və s. - Bu, çox mürəkkəb dizayn və əsas sənaye ən yüklü bahalı avadanlıq.

Qarışdırma üsulu növləri

Həmçinin, çörəkçilik avadanlığı, təsnif edilir:

• Spiral. maya, klyotek: Bu ədəd xəmir "ağır" növ hazırlanması üçün istifadə olunur.

• Planet. Bu cür işıq yastıq, qum və ya biskvit xəmir qarışdırma üçün istifadə olunur.

üfüqi - Belə avadanlıq bir növü var. Bu tip xəmir edilməsi üçün maşınlar parçaları quraşdırılıb. müxtəlif yarı bitmiş məhsul hazırlanması üçün onlara istifadə edin.

Bundan başqa, çörək müasir kontur qarışdırma üsulu uyğun olaraq fərqlənə bilər. Bəzi modelləri (maddələr gücü altında) fincan özü fırlanan. digər xəmir xüsusi işçi orqan yoğurmaq. müasir mikserlər və fincan qapaq dizayn dəyişə bilər. bir barmaqlığı - Bəzi modelləri, bu bəzi bərk edir. son variant yoğurma zamanı birbaşa un, su, və s. E. əlavə etmək üçün imkan verir.

satın alanda axtarmaq üçün

Belə ki, müəyyən etmək üçün nəzərdə tutulmuşdur olan məqsədi, eləcə də toplu həcmi istehsal üçün nəzərdə, və belə bir qarışdırma maşın kimi avadanlıqların seçimi asılıdır nə. Kullanım yönergeleri məcburi hər bir model əlavə. müasir mikserlər istifadə kifayət qədər rahat və operator əsasən yalnız istədiyiniz iş rejiminə vahid keçid zaman reseptlər riayət, eləcə də zaman up baxın edib.

Ən məşhur markaları

professional çörəkçilərin ən yaxşı baxır belə kimi modelləri, yoğurma maşınlar, eşitmək:

• TMM-140.
• Ergo.
• MTM 65MNA.
• MT25.
• "Prima".

Mixer TMM-140.2: Description

Bu planetar universal cihaz batch tədbirlər, aşağı qiymət baxmayaraq, çox yaxşı bir performans ilə çox etibarlı avadanlıq kimi özünü sübut etmişdir. O, həmçinin mütəxəssislər TMM-140 model arasında olduqca məşhur gəlir. Bu iki ədəd arasında fərq yalnız TMP-140.2, iki qarışdırma sürəti var ki, edir. Bu daha rahat bu iş üçün. Used kneaders bu mark paslanmayan dezhey və ya normal karbon polad gücü bilər.

aşağıdakı kimi TMM-140.2 at xarakteristikası:

• Dərinlik yoğurma orqanı - daha 144 mm-dən;

• ümumi ölçüləri - 1280h850 mm;

• un maksimum loading - artıq 50 kq;

• Performance - 550 kg / h;

• isə yoğurma - 6 min.

• Enerji sərfi - 1.5 kW.

Ümumiyyətlə, bu, çox rahat və məhsuldar qarışdırma maşın. onun qiyməti ətrafında 100-101 min. rubl tərəddüd edə bilər. Bowl, çox güman ki, ayrı-ayrı almaq lazımdır. . Carbon haqqında 17-18 min rubl, paslanmayan polad konteyner xərcləri - 34-35 min rubl ..

model Egro

Bu rahat qarışdırma maşın xüsusi kiçik çörək, Şirniyyat və pizzerias üçün nəzərdə tutulmuşdur. marka vahid simit üçün də çox çətin test yalnız maya qarışdırma üçün istifadə, lakin bilər. Bu, digər şeylər arasında, bir çox qısa müddət ərzində məhsul hazırlamaq imkanı var, üstünlüyə malikdir. zəruri Egro aqreqatlar xəmir klyotek yoğurma üçün istifadə və ya çörəkçilik qənnadı üçün nəzərdə edilə bilər.

Bu maşın Design xüsusiyyətləri deyil çıkarılabilir tank, və yoğurma (montaj bir fincan kimi qaytarır, və bədən fəaliyyət) bir birləşmiş metodu var. Egro test ilə əlaqə bütün hissələri paslanmayan poladdan hazırlanır.

bu marka qarışması maşın Texniki xüsusiyyətləri aşağıdakı var:

• ümumi ölçüləri - 630h380h750;

• Power - 0.75 kW;

• sürət - 1;

• həcmi - 20-30 litr.

Hal-hazırda Egro hər üç versiyaları mövcuddur: HS20 20 litr, HS30 30 L və 380 şəbəkəsi V. 37-38 min rubl məbləğində dəyişə bilər marka maşın yoğurma dəyəri iş 30 L HS30A edir ..

Mikserlər MTM 65MNA

Vahid də eyni zamanda və fincan dönüşümlü və bədən iş. xəmir MTM 65MNA hardware vintli növü üçün maşın var. Ən tez-tez, bu markalı dənə buğda və ya çovdar maya xəmir etmək üçün istifadə olunur. mütəxəssislər arasında ən məşhur Baranavichy istehsal bu dizayn, və "Torgmash" maşın var.

şərti modelləri MTM 65MNA əlavə, bazarda da fincan olmadan verilir. Aşağıdakı kimi bu marka istehsalı üçün qarışdırma maşın Texniki xüsusiyyətləri var:

• ölçüləri - 1400h540h750;

• Performance - 260 kg / h;

• sürətlə sayı - 1;

• həcmi - 60 litr;

• un loading - 40 kq.

fincan Mikserlər MTM 65MNA qapaq əlbəttə, çox rahat xidmət zamanı maddələr əlavə edə bilərsiniz olan xüsusi bir deşik var. marka vahid daimi çox bahalı deyil - təxminən 52-53 min rubl ..

MT-25 model Baxış

bu marka Xəmir üçün Compact spiral maşınlar adətən kiçik fırınlar və ya şirniyyat mağazalar quraşdırılıb. Iş onlar fincan və spiral və dönüşümlü. kiçik ölçüləri baxmayaraq, MT-25 dənə çox çətin test, o cümlədən, toplu ilə əla iş.

bu marka avadanlıqlarının iki versiyası var. Əslində, yoğurma maşını MT-25 bir sürəti var. MT-25.01 iki sürətlə fəaliyyət göstərə bilər. Bu bir çox geniş tortlar etmək üçün imkan verir. bu marka Cap tikinti avadanlığı çox rahatdır. belə un, su və durub. E. deşik vasitəsilə əməliyyat zamanı birbaşa ola bilər. 25,01 MT model xəmir yoğurma proqram rejimində, o cümlədən istehsal etmək olar. Bu halda, maşın ilk eyni sürətlə çalışır, və (operator tərəfindən müəyyən) bir müddət sonra başqa bir keçid edir.

Features yoğurma maşını MT-25 (25.01 və MT) aşağıdakı var:

bu marka ədəd dəyəri təxminən 100 min edir. rubl.

Qarışdırma maşın "Prima"

Bu güclü sənaye kontur intensiv xəmir yoğurma, o cümlədən nəzərdə tutulmuşdur. Bu iş sürətləndirmək və yüksək keyfiyyətli hazır çörək məhsulları üçün aşağı dərəcəli un nöqsanların kompensasiya etməyə imkan verir. Belə yoğurma altında çörəkçilik olan qırıntı daha elastik olur və köhnə əldə etməyib.

"Prima" On Hal-hazırda, bir çox dəyişikliklər mikserlər var. Onlar bir yarımavtomat rejimdə işləyir. Expert operator aşağı sürətlə yoğurma zamanı və ümumi toplu kimi təyin etmək imkanına malikdir. İsterseniz, əməliyyat müdaxilə və ya hər hansı bir zamanda yenidən başlaya bilərsiniz. Bu marka ədəd var və tərs funksiyası geri.

bu marka ən məşhur versiyasını biri - maşın "Prima-70" qarışdırma aşağıdakı spesifikasiyası var:

• güc - 4 kW;

• voltage - 380 V;

• ümumi ölçüləri - 1131x562x1035 mm;

• xəmir kütləvi - 3 45 kq;

• həcmi - 70 litr.

Siz "Prima-70" Gördüyünüz kimi - bir güclü qarışdırma maşın. müvafiq qiyməti - 300 min rubl ..

Bu gün bazarda, digər yüksək keyfiyyətli və mikserlər etibarlı modelləri var. Yuxarıda təsvir daha tez-tez çörək və şirniyyat sexlərində istifadə olunur. Zaman mağaza üçün avadanlıq seçilməsi ilk növbədə performans və avadanlıqların təyin edilməsi haqqında diqqət yetirməlidir. Bu, çox əhəmiyyətli bir meyar, əlbəttə, əməliyyatda maşın rahatlığı edir.