Kohler şəkər - istehsal və tanınmış qida boya istifadə

qədim zamanlardan aşpazlar öz sənət ərzaq boyayıcı bütün növ istifadə öyrənildi. məhsulun rəng dəyişdirilməsi - asan, lakin çox maraqlı deyil. Warm qəhvəyi çalarları rəng diabet kimi tanınan boya sayəsində əldə edilir. Bu yazıda bunu necə və necə müraciət etmək sizə göstərmək lazımdır.

şəkər karamel istehsalı

Sugar rəng evdə bir snap edir. , Bəzi hallarda, su boya, yalnız şəkər hazırlamaq və üçün - başqa bir şey.

metal əşyaları şəkər bir neçə spoonfuls tökmək və kiçik yanğın qoymaq lazımdır. Bir neçə dəqiqə sonra şəkər əridir və bubble başlayır. o sarı-qəhvəyi rəng hüququ kölgə əldə andan olmalıdır istilik aradan qaldırılması. Ərinmiş şəkər qida folqa inşa, bir fincan tökülür edilməlidir. fincan bir kvadrat etmək əgər daha rahat olacaq. Əsas odur ki, bu sızma deyil ki. etibarlılıq, bir iki və ya üç qat folqa istifadə edin. şəkər soyudulur və eyni meydanların almaq üçün çalışırıq, uzununa və eninə Grooves etmək üçün bir bıçaq ilə qədər ona sərt zaman. Nəhayət solidified şəkər bu furrows asanlıqla aşağı sınıq olunur.

şəkər karamel istifadə

boyayıcı bir neçə meydanların almaq və isti maye ilə doldurmaq, sonra yandırma şəkər tam ləğv qədər saldıq. nəticədə qəhvəyi maye içkilər, taxıl, şorba, xəmir, pastası, şir, Fudge və ya jelly rəngini dəyişmək üçün istifadə edilə bilər.

içki boyama üçün istifadə Kohler şəkər. Amber rəng brandy - bu boya ləyaqət. onun etiket E-150 olaraq təyin olundu. Öz spirt tərkibli içki zhzhony şəkər boya üçün nəzərdə tutulmuşdur olan spirt həll edilməlidir.

E-150

qida aşqar E-150 Burada əsas sağ parantez yazılmış bir neçə əlavə qeydləri var. E-150 (1) - təbii zhzhony şəkər. Bütün qalan - onun sintetik analoqları. Onlar təbii zhzhony şəkər kimi eyni rəng, lakin onlar çatışmır ənənəvi karamel ləzzət var.

Faydaları və boya zərər

Zhzhony şəkər adi ağ daha zərərlidir. Bəzi hallarda, həkimlər quru öskürək əmzikli onun uşaqlarını verilməsi məsləhətdir. Biz sintetik şəkər rəng nəzərə alsaq ki, bu, böyük miqdarda istifadə edilə olsaydı, onun zərər yalnız halda çarpan ola bilər. Siz xoşagəlməz nəticələrinin qorxur ola bilməz, belə ki, qida hissəsi kimi, adətən bir az az.

çox biz mağazalarından gətirmək məhsullarının ümumi çəkisi süni komponentləri tərkibi bizim orqanları onları xilas etmək üçün vaxt yoxdur ki, böyük inanıram olduğundan, bu halda, biz yalnız bir şey məsləhət bilər - öz qida hazırlamaq və yarı-bitmiş məhsulları kimi istifadə etmək sparingly. Siz öz əlləri ilə şəkər rəng etmək necə öyrənmək, və bu, olduqca asan deyil, əlbəttə hallarda bir sıra bir istifadə tapa bilərsiniz.

Məsələn, məşhur dondurma Creme Brulee bişirmək olar. Onun unikal ləzzət və rəng ki, şəkər rəng borcludur. ən yaxşı məhsulları özünüz bişirmək, onda süni flavorings və colorings ixtira əvvəl Sankt-Peterburqda edilir Creme Brulee, çox pis çıxmaq olacaq.

Dondurma Creme Brulee

Sundae Creme Brulee - onun incə ətirli və çox iştahaaçan rəng - Bir şəkər konfet bütün üstünlüklərini zövq imkan verir ki, desert. Təbii colorant şəkər rəng, müxtəlif məhsulları ilə harmoniya, yuxarıda göstərilən, lakin xurma təhlükəsiz süd verə bilər. dondurma etmək üçün, 4 yemek kaşığı lazımdır. şəkər qaşıq neemalirovannuyu metal fincan daxil tökmək və əridir. Qaynatmaq əldə karamel hue soğan qabığı əvvəl olmalıdır. 100 ml krem qaynatmaq və karamel daxil tökülür. Krem karamel stir və put cools.

Four yumurta sarısı toz şəkər üç yemek kaşığı ilə üyütmək və krem karamel ilə birləşdirir. toz şəkər üç yemek kaşığı ilə krem qamçı 600 ml yağlı (33%). Çırpılmış krem karamel qarışığı ilə birləşdirmək və hərtərəfli çevir. Bir qabda Creme Brulee qoyun və dondurucu qoydu. yumşaq dondurma almaq üçün, qarışdırmaq üçün hər 15 dəqiqə olmalıdır. donma müddəti dondurulması kamera fərdi xüsusiyyətləri asılıdır. -20 dərəcə, dondurma bir-iki saat hazır olacaq.

müxtəlif desertlər Staining

Təcrübə göstərir ki, bir çox reseptlər suda həll etmək məsləhətdir bizim tövsiyə bərk boya rəng şəkər bişirilir, lakin bu həmişə haqlı deyil. Bəzi desertlər artıq su hazır xörəyin dadı və faktura üçün pis. rəng Şəkər-ci ildən də süd həll, lakin yandırma şəkər həll isti süd əvəzinə su almaq daha yaxşıdır üçün, şirin yeməklər sayda hissəsidir.

şəkər karamel istifadə Original yolları

müxtəlif çalarları Sugar rəng kremlər, jellies və digər desertlər, laylı və karamel rəng müxtəlif tonları elementləri ilə bəzədilmiş imkan verir. müxtəlif çalarları şəkər rəng üçün müxtəlif vaxtlarda istilik aradan qaldırılması lazımdır. orta qəhvəyi və yod həll bənzəyəcək karamel rəngi qaynar sonra 2 dəqiqə - boil əvvəlində bu yüngül ton, qaynar sonra bir dəqiqə çevrilir. yanğın Perederzhivat şəkər lazım deyil - uzun qaynatmaq onu acı başlayır.

Kohler diabet süd məhsulları ilə, həm də alma və armud kimi bəzi meyvə, yaxşı deyil, yalnız gedir ki, bir unikal dadı var. O, həmçinin qoz-fındıq bir sıra yaxşı harmonizes - Biz təsadüfən, bu komponent qovrulmuş qoz-fındıq və yandırma şəkər ibarətdir şirin qovurma, pərəstişkarları arasında belə məşhur. süd və ya krem bu ikilisi əlavə və quru meyvələr Yaxın Şərqdə belə məşhur məşhur şərbət tərəfindən hazırlana bilər.