Green Seylon çay - yüksək keyfiyyətli məhsul

məşhur Ceylon çox üstünlükləri var. Ancaq indi Şri Lanka adlanır, lakin bu qədim içki dünyada aparıcı mövqe tutan ona mane olmur - çay. yerli sakinlərin bu sənətin əsl peşəkarlar hesab edilə bilər. çox növ və diqqət sortlarının arasında yaşıl Seylon çay biliciləri cəlb edir.

maraqlı detallar

First çay ocağı Adalarında yalnız mərhum 19-cu əsrdə gördüm. Onlar şotland Dzheyms Teylor o illərdə tanınan Hindistandan gətirilmiş plantator gətirildi. Ona ev sahibi təşəbbüskar aid qəhvə torpaqlarının ölümündən sonra digər gəlir mənbələri axtarmaq məcburiyyətində qaldı. Exit həyat özü və tezliklə yeni toplanan məhsul istenir , çay plantasiyaları ona uğurlar və dünyada şöhrət gətirdi. Bu illər ərzində, bu kol ada bir real simvolu oldu. Bu qərb dağlıq yerlərinə şərq aran ərazilərdə, hər yerdə artmağa başladı. Yığılmış yarpaqları sadə emal sonra qara və ya yaşıl Ceylon çay çevrildi. məhsulun bu iki növ arasında fərq nisbətən kiçik. O və digər eyni kol kiçik yarpaqları irəli gəlir. Lakin bu yarpaqları fərqli emal olunur. For qara çay məhsulu 5 mərhələləri keçir sonra istehsal prosesində:

1) solan.

2) burulma.

3) fermentasiya.

4) Qurutma.

5) çeşidlənməsi.

yalnız birinci və üçüncü mərhələləri istisna olmaqla, oxşar şəkildə edilən Green Seylon çay. Bu yarpaqları təbii xassələri qorumaq üçün imkan verir. texnologiya Yapon və Çin ustaları alınır. Və bir şey yaşıl Seylon çay keyfiyyəti onlar etiraf etmir.

ləzzət müxtəlif

Bu gün Şri Lanka çay sənaye çox yaxşı inkişaf edir. Çoxsaylı plantasiyaları sonra ətirli məhsul çevrildi və bütün dünya ölkələrinə göndərilir zəngin məhsul təmin edir. Çay adanın ixracatının təxminən 15% təşkil edir. çay fabrikləri müxtəlif növ və sortlarının mal istehsal edir. Onlar toplanması və emal üsulları yerində bir-birindən fərqlənir. yerli sənayenin qara çay azad artıq altı əsas regionlarda belə uzun əvvəl mütəxəssislər tərəfindən istehsal yaşıl növ istehsal təcrübəsi mənimsəmiş varsa. Əvvəllər bu texnologiya Çin əsasən istifadə edilmişdir. dünya bazarına tədarük böyük miqdarda İndi unfermented məhsulları. dad olmadan ən məşhur təbii yaşıl Seylon çay. Lakin spektrini genişləndirmək və istehlakçıların artan tələbləri içki xüsusi ləzzət verən təbii doldurucular ilə çay kokteyl yeni növ inkişaf etmiş görüşəcək. aşqarlar çox istifadə:

• nanə;
• jasmin;
• çiyələk;
• şaftalı;
• cherry;
• bombası.

Adada çay sənayesinin əsas nümayəndəsi iki əsas markaları "Bazilur" və sahibi şirkətlər "Tarpak" bir qrup "Tipson". Onlar birinci sinif məhsul öz adı bəzi olan bir çox ölkələrə öz məhsullarını gəmi. Onların arasında nümayəndələri və rus: Nadin "Talk", "Brooke Bond" fil "ilə" Çay, Bernley və s.

xüsusi məhsul

Bir çox alıcılar bütün məşhur növ və qeyri-qıcqırdılmış məhsul sortlarının böyük yarpaq Seylon yaxşı yaşıl çay olduğunu deyirlər. Bu çeşidlənməsi sonra istehsalın son mərhələsində istehsal olunur. Adətən içki sərinləşdirici bu işıq bir incə dadı, gözəl ətri və uzun xoş aftertaste var. Mütəxəssislər bu məhsul bir çox yollarla məşhur qara çay belə üstün olduğunu deyirlər. Bu catechins və 6 dəfə daha vitamin miqdarı var. Qeyri-zağlı tanninlər bioloji daha aktiv. Bütün bu insan orqanizmi üçün yaşıl çay infuziya kimi faydalı edir. Onun məsləhət əsas və bəzi xərçəng növləri gördük edənlər istifadə etmək. Amma nutritionists yaşıl növ belə sürətli kilo töhfə, maddələr mübadiləsi sürətləndirmək ki. Bu xüsusiyyət qadınlar üçün çox maraqlı içki edir. Amma hər şey insaf və həkimlərin nəzarəti altında olmalıdır.

yeni növ təbliği

Bir çox insanlar hələ yalnız qara çay istifadə edin. Bu vərdiş il ərzində inkişaf etmişdir. Uzun müddət bu içki kimi olmalıdır ki, iman etdi. Zamanla, dünya digər texnologiyaları xəbərdar oldu. Əvvəlcə, onlar Çin yalnız şərq ustaları məxsus və Yaponiya uzaq. Lakin, onların metodları və prosedurları bir-birindən bir qədər fərqlidir. Çin hesabatı bu noxud çevrilir ki, mərkəzi ox köndələn suvadı, və sonra birbaşa istilik ilə qurudulmuş edilmişdir. Yapon fərqli bir az hərəkətə keçdi. Onlar yalnız nəm buxarlanan.

Seylon yaşıl çay onların ən yaxın qonşuları təcrübəsi təkrar edir. O, yalnız 20-ci əsrin sonunda etməyə başladı, belə ki, məhsul hələ belə tanınmış və məşhur deyil. xüsusi sinif istehsalı üçün istifadə Adalarında çay kol, Hindistan xüsusi gətirdi. Tipik olaraq, bu plantasiyaları yerlərdə yaxın yerləşdiyi artan evkalipt, sərv və nanə böyük bir sayı. Onlar heç bir şey müqayisə ləzzət gələcəyə içki verir. Ən tez-tez daha iki min metr yüksəklikdə, dəniz səviyyəsindən yuxarıda yerləşən dağlıq edir.

tantalizing prospekti anlayan çay şirkətlərinin rəhbərləri bu yaxınlarda bu məhsul xüsusi diqqət başlamışdır.