Çuğundur yığımı vaxtı yemək və şəkər

Beets - Ən məşhur kök bitkilər biri - hər yerdə ölkəmizdə artıb. bu məhsul yetişdirilməsi iri fermer təsərrüfatlarının və onların adi şəhərətrafı ərazilərdə fermerlər və bağbanlar, həm də cəlb olunur. müəyyən texnologiyaların əməl artıb çuğundur, eləcə də hər hansı digər bitki. Lakin, yaxşı məhsul almaq üçün - yalnız yarısı döyüş deyil. Bu qış dövründə bütöv saxlamaq üçün eyni dərəcədə vacibdir. Bunun üçün nə texnologiyaları və şərtləri Çuğundur bilmək lazımdır.

kök növ

yemək otağı, və şəkər Bütün əkili sahələri və xüsusi ödəmələr Rusiya çuğundur iki əsas növə bölünür. Birinci növü mədəni aiddir. Bu çuğundur öz sahələri tatilcilerin əkilir edir. Şəkər çuğunduru aid sənaye bitkiləri. qida istifadə olunmur. Bu, yalnız böyük miqyaslı fermerlər və kənd təsərrüfatı müəssisələrin artıb, və şəkər istehsal emal olunur.

Təmizlik çuğundur

Bu növ kök bitki sortlarının erkən, orta və gec ola bilər. Müvafiq olaraq, müxtəlif ola bilər, və onların məhsul vaxt olacaq. haqqında 50-80 gün erkən çuğundur hesab yetişmə. aprelin sonunda əkin zaman - iyulun əvvəlində - erkən May, belə ki, məhsul iyunun sonunda toplanmış bilər. Lakin, daxili bağbanlar adətən yalnız orta və ya late- öz sahələri əkilir çuğundur növ. yalnız bu kökləri qış saxlanılır ki. Bu növ əkin sonra 80-100 gün yetişmək olar. Sentyabr ayında - Buna görə də, aprelin sonunda əkin zaman çuğundur yığımı orta notları avqustun sonunda baş aiddir. Late-çuğundur ortalarında Sentyabr yetişdirmək - erkən oktyabr.

Əlbəttə ki, bu mədəniyyətin məhsul vaxt iqlim xüsusi yeri, o cümlədən asılı olacaq. Belə ki, Ural çuğundur məhsulu vaxtı - sentyabrın sonu - adətən orta edir. Oktyabr ayında bu bölgədə gecə havaların soyuq keçməsi baş verə bilər. eyni Sibir aiddir. Burada məhsul daha keçdikdə bilər.

Siz Nəyi Bilməlisiniz

çuğunduru bir xüsusiyyət fəal küçə sərin hava müəyyən xüsusilə sonra inkişaf başlayır. Bundan əlavə, bu zamanda, qida maksimum məbləği kökləri toplamaq başlayır. Buna görə də, bağbanlar və fermerlər daha sonra mümkün qədər məhsul hərəkət üçün çalışırıq. bilməz hər halda bu proseduru təxirə Lakin, çox çox. Çuğundur Cleaning ətrafında, məsələn, adətən 14 oktyabr gec deyil edilir. fakt kökləri dondurulması halda bu mədəniyyət saxlanması üçün tamamilə istifadə edilə bilməz hala ki. Buna görə də, onlar havaların soyuq keçməsi başlanğıc əvvəl toplanmalıdır.

məhsul təxirə və payızda çox nəm hava halda olmamalıdır. Əks halda kökləri xüsusilə dadlı deyil, çox sulu olmaq və zəif saxlanılır. payız yaş deyil, Ural və Sibir yığım çuğundur vaxtı əvvəlinə köçürülüb bilər - sentyabr ortasında və Rusiyanın Avropa hissəsində - ayın sonunda.

həyata qazmaq necə

Fermerlər və böyük kənd təsərrüfatı müəssisələri, belə ki, sentyabr-oktyabr aylarında, sahələrdə çuğundur yığımı sərf edirlər. sahibləri şəxsən şəhərətrafı ərazilərdə adətən iyul ayında bu proseduru başlayır. Bu zaman, çuğundur kök bitkilər artıq diametri 4-5 sm çatmışdır Lakin, bu halda çuğundur məhsulu əsas şərtlər eyni :. sentyabr-oktyabr s cooking borsch, salatlar üçün istifadə edilə bilər.

Zaman yığımı aşağıdakı qaydalara riayət etməlidirlər:

• Qazılmış kökləri quru və dərhal eyni saxlama bir az qoymaq lazımdır. uzun olmamalıdır növbəti çarpayı yerdə yayılmışdır çuğundur buraxın. Əks halda arıqlamaq və belə dadlı olmaz.

• çuğundur saxlama əvvəl kəsilmiş zirvələri. eyni zamanda kök bitkilər 1,5 sm-dən az uzun petioles qalır.

• 1-3 c temperaturda qutuları bir zirzəmi və ya zirzəmi saxlanılır Çuğundur.

Əmanətin çuğundur təmizləmə doğru edilməlidir. Bu mədəniyyət çox yaxşı saxlanması keyfiyyət var. Lakin, məhsul itkisi hər hansı pozulması əhəmiyyətli ola bilər.

şəkər çuğunduru məhsul zaman

Bu müxtəliflik adətən yalnız Rusiya və Ukrayna cənub rayonlarında qara torpaq torpaqların əkilir. onun yığımı vaxt uçuşlar çuğundur kolleksiyası ilə üst-üstə düşür. Sugar kökləri və soyuq hava başlanğıc ilə sürətlə inkişaf başlayır. payızda Eyni zamanda dramatik şəkər artırır. Və nə, əlbəttə, daha yaxşı.

təmizləmə üsulları

Əlbəttə ki, mədəniyyət sahələrində mexanikləşdirilmiş yol qazmaq. Hasat şəkər çuğunduru məhsul edilə bilər:

• istehsal üsulu görə. Bu halda, kökləri dərhal nöqtəsi sveklopriemny çatdırılır.

• Transit üsulu. Bu halda, storage (müvəqqəti) üçün çuğundur təmizləmə əvvəlcədən hazırlanmış. Root tərəvəz sahələrində bilavasitə təchiz xüsusi hemoroid daxil tökülür edilmişdir.

• qarışıq texnologiya ilə. Bu halda, gecə sıxaclar ilə çuğundur qoymaq və bir gün toplanması bal nəql olunur.

yığım kampaniyası zamanı ən mühüm proseduru avadanlıqların düzgün qurğu sayılır. Hər hansı bir səhv verim əhəmiyyətli zərər gətirib çıxara bilər. İş taxılbiçən tikinti çuğundur sahəsində və kök bitkilər baş dərinlikdə sıra spacing ilə dəqiq uyğun düzəlişlər edilməlidir.

təkrar üçün necə

Belə ki, şəkər çuğunduru yığımı vaxt - .. sentyabr (20 ədəd) sonuna, yəni yeməkxana, eyni - oktyabrın əvvəllərində. (- 20-25% orta hesabla az olmayan 13%) çuğunduru bu zaman artıq şəkər çox yığılmış. kökləri tarlalarında yetişdirilən maddələr qəbul On emal bitkilərin gəlir. Burada şəkər hasil olunur. Bu kimi edilir:

• əldə edilən çuğundur şirəsi əhəng istifadə edərək qeyri-şəkər olan təmizlənir.

• artıq karbon dioksid istifadə edərək son carbonation ilə çıxarılır.

• istifadə qələvilik və rəng aradan qaldırılması azaltmaq üçün kükürd dioksid.

• Next, şirəsi bərkidilmə üçün buharlaştırıcılar tökülür.

• nəticəsində siropu xüsusi sentrifuqaların təchiz olunur.

• Şəkər oradan çirkab isti hava ilə qurudulmuş olunur.

Belə ki, daha çuğundur şəkər olan, daha sərfəli artan olunacaq. mümkün qədər dəqiq olmalıdır çuğundur yığımı şərtlərinə riayət etmək - Və yalnız bir şey deməkdir. Eyni müntəzəm masa sıra aiddir. qeyri-mümkün perederzhivat eyni şəkildə çarpayı Underexposure kök tərəvəzlər. Delicious böyük kök yumruları yalnız yerdə onları qazmaq üçün vaxt əldə edilə bilər.